https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/κρύα-ντοματόσουπα-με-γιαούρτι
Ντομάτες, να τις πιεις στο ποτήρι!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/ντομάτες-ψητές-με-κατσικίσιο-τυρί-και-φρέσκο-κρεμμυδάκι
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/μελιτζάνες-στο-φούρνο-σερβιρισμένες-με-γιαούρτι
Ένα πεντανόστιμο μελιτζανοφαγητό, έτοιμο στο πι και φι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/τριμμένες-πατάτες-στο-τηγάνι-με-σάλτσα-γιαουρτιού
Ο Γαστρονόμος φτιάχνει μια «τηγανιά πατάτες» που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/βελούδινη-σούπα-με-μανιτάρια-και-κάστανα
Προσθέστε τη συνταγή αυτή στα αγαπημένα σας άρθρα για να τη βρείτε εύκολα όταν θα τη χρειαστείτε για τα γιορτινά σας μαγειρέματα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κολοκυθάκια-και-πατάτες-με-ξινομυζήθρα
Ένα αλλιώτικο μπριάμ, πολύ αρωματικό και ιδιαίτερα νόστιμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/αγγουροσαλάτα-με-κατίκι
Δροσερό, ελαφρύ συνοδευτικό για ψητά κρεατικά και ψάρια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/παντζαροσαλάτα-με-ρόκα-σταφίδες-και-κατσικίσιο-τυρί
Ο Κλεομένης Ζουρνατζής μαγειρεύει αποκλειστικά για το γαστρονόμος online....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/πέντε-γρήγορες-λύσεις-για-να-απολαυσουμε-το-ταχίνι
Mε μέλι, αλειμμένο πάνω σε ψωμί, σε μείγμα μαρινάδας, αλλά και πολλές άλλες προτάσεις για μια ιδιαίτερη γεύση που ταιριάζει πολύ στην κουζίνα μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πικάντικο-ψάρι-με-κόλιανδρο
Μια παραδοσιακή συνταγή των Εβραίων του Μαρόκου, όπως την κατέγραψε η Ισραηλίτισσα σεφ Pascale Rubin Perez. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/οτσια-γιάιτσα-αυγά-μάτια
Η 80χρονη Αννα Παπαγεωργίου ετοίμασε αυτήν τη συνταγή με σλάβικη καταγωγή και ονομασία και μάλιστα την έκανε στη φωτιά της ξυλόσομπας. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μελιτζάνες-ξεροψηστές-σε-1-ώρα
Η Γεωργία Δαμιανού από το Στρυμονικό Σερρών μάς έδειξε πώς φτιάχνεται αυτός ο εκλεκτός μεζές, ιδανικός για τσίπουρο. Η συνταγή είναι παραδοσιακή των ντόπιων του χωριού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/πάπρικα-αλοιφή-της-μαρίας-σε-5΄
Τη δοκιμάσαμε στο μεζεδοπωλείο «Κεντρικόν» στις Σέρρες και ξετρελαθήκαμε με τη γεύση της. Δεν έχει στην πραγματικότητα πιπεριές κόκκινες, όπως οι περισσότερες πάπρικες αλοιφές, αλλά είναι πεντανόστιμη!
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πράσα-με-κεφτέδες-φούρνου
Η Ακριβή Γάλλιου μάς μαγείρεψε αυτή την «ντόπια» συνταγή όπως την έκαναν παλιά, με αυγολέμονο. Οι σύγχρονες μαγείρισσες των Σερρών την κάνουν και μόνο με ντομάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/σερραϊκό-μπορτς-χωρίς-παντζάρι
Η Ελευθερία Γιαννακίδου μάς δείχνει πώς έφτιαχναν οι Πόντιοι του χωριού το μπορτς, το διάσημο πιάτο της Ρωσίας. Εμαθε τη συνταγή από την πεθερά της, Ελένη Γιαννακίδου, που ήρθε στις Σέρρες το 1932 από τη νότια Ρωσία....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φαρδιές-χυλοπίτες-από-βουβαλίσιο-γάλα-με-καβουρμά
Η σεφ Στέλλα Γκίνη, συνεργάτις της εταιρείας Μπόρας, μας μαγείρεψε αυτή την εύκολη και γρήγορη συνταγή δίπλα στη λίμνη Κερκίνη. Οι πρώτες ύλες είναι το ατού και μπορείτε να τις βρείτε όλες στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/σουσαμόπιτα-αποκάλυψη
Η Κατίνα Τουρμπεσλή ετοίμασε αυτό το απλό αλλά δύσκολο τεχνικά (λόγω του λεπτού φύλλου) παραδοσιακό γλυκό, που συνηθίζεται πολύ στη Μακεδονία και τη Θράκη. Αν δεν θέλετε να δοκιμαστείτε στο φύλλο, αγοράστε έτοιμα φύλλα πολίτικα ή Βηρυτού - αν είναι πολύ λεπτά τα φύλλα, βάλτε τα ανά δύο.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/4-μυστικά-για-τους-πιο-αφράτους-κεφτέδες
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/σπαράγγια-τρυφερά-και-ντελικάτα
Είναι «ευαίσθητα» και με γλυκιά γεύση. Σε σούπες ή σαλάτες, με κρέας ή ψάρι ή ακόμη και σκέτα με λαδολέμονο, αποθεώνουν γευστικά τα μαγειρέματά μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ο-αυθεντικός-περσικός-μπακλαβάς
Δεν μοιάζει με κανέναν άλλο μπακλαβά που έχετε δοκιμάσει......