ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

741. Χαλουμο­πιτάκια

742. Κασόπιτα (ηπειρώτικη ζυμαρόπιτα)

Πίτα της ανάγκης, η ελληνική cucina povera στα καλύτερά της. Χυλός με αλεύρι, αυγά, γάλα, γιαούρτι και ελάχιστο τυρί. Η σεφ την απογειώνει με μέλι και ξύσμα. ...

743. Πιταράκια τηγανητά με φέτα και ανθότυρο

Ντελικάτα τυροπιτάκια με μαλακό, εύθρυπτο φύλλο (λόγω ρακής) και ισορροπημένη γέμιση (φέτα, ανθότυρο, δυόσμος και πιπέρι). ...

744. Πεϊνιρλί σε βάση από μπομπότα με τυρί, σπανάκι σοτέ και αυγά μάτια

Οι νικήτριες συνταγές του μεγάλου διαγωνισμού, του Γαστρονόμου και της Fissler, «Ξαναμαγειρέψτε την Παράδοση». Η συνταγή της Γεωργίας Παρπόδη....

745. Φακές µε ντοµατίνια και φρυγανισµένο ψωµί µε τυρί και αντζούγιες

Φακοσαλάτα για απαιτητικούς ουρανίσκους....

746. Μαυρομάτικα φασόλια με αλμύρα, ανθότυρο και βασιλικό

Η ιδιαίτερη γεύση του ευκολόβραστου οσπρίου συνδυάζεται μοναδικά με θερινά χόρτα, ζαρζαβατικά και μυρωδικά....

747. Το υπόλοιπο ιμάμ γίνεται γέμιση για κρέπες

748. Σαλάτα με μαύρες φακές Φενεού και κατσικίσιο τυρί

Οι φακές Φενεού είναι μικρές, μαύρες, ευκολόβραστες, με γεμάτη γεύση....

749. Το κοτόπουλο που περίσσεψε γίνεται σουφλέ

750. Με το υπόλοιπο ιμάμ φτιάχνουμε ντομάτες γεμιστές

751. Ντάκος με τα υπόλοιπα λαδερά φασολάκια

752. Μανέστρα με τη χωριάτικη που περίσσεψε

753. Τo υπόλοιπο κοκκινιστό μοσχάρι με πουρέ πατάτας γίνεται σουφλέ

754. Το υπόλοιπο πρασόρυζο γίνεται κρεμώδης σούπα

755. H υπόλοιπη πράσινη σαλάτα γίνεται χορτόρυζο

756. 3 λογοι για να μην πεταξουμε την υπόλοιπη πράσινη σαλάτα

757. Με τις υπόλοιπες πατάτες γιαχνί φτιάχνουμε ομελέτα

758. Με το υπόλοιπο ψητό κρέας φτιάχνουμε πλούσια σάλτσα για φαρφάλες

759. Με το υπόλοιπο μπριάμ φτιάχνουμε κεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού

760. Στα ηπειρώτικα αμπέλια

Στιβαρά και σοβαρά, χωρίς εντυπωσιασμούς, τα κρασιά της Ηπείρου μοιάζουν με τη μουσική της. ...