ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

701. 4 μυστικά για τους πιο αφράτους κεφτέδες

702. Παξιμάδια: Γιατί τα πληρώνουμε τόσο ακριβά;

Σχεδόν όσο ένα κιλό κρέας κοστίζει το ένα κιλό παξιμάδια. Βγήκαμε στην αγορά, ερευνήσαμε, συγκρίναμε τιμές, ρωτήσαμε τους ειδικούς και ιδού οι απαντήσεις. ...

703. Κουταλίτης (Παλαιϊνός χαλβάς με αλεύρι)

704. 5ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας

705. Σωτήρης Ευαγγέλου

Ο γνωστός σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου τρώει σουβλάκι στον Ελβις στον Κεραμεικό, ψάρι στον Κόλλια, ενώ ψωνίζει ψωμί από τον Ρίζο στο Κουκάκι....

706. Στέλιος Παρλιάρος

Ο εθνικός μας ζαχαροπλάστης Στέλιος Παρλιάρος τρώει σουβλάκι στα «Αγραφα», στα Εξάρχεια, και ψωνίζει τυριά και αλλαντικά από του Μιράν....

707. Λευτέρης Λαζάρου

Ο πολυβραβευμένος σεφ Λευτέρης Λαζάρου τρώει παϊδάκια στον «Μουστάκια» στον Προφήτη Ηλία και ψωνίζει ζαρζαβατικά από τη λαϊκή της Νέας Σμύρνης....

708. Bρόμη: Βόμβα ενέργειας

709. Καλή Σαρακοστή σημαίνει Fytro!

710. Όλγα Μάνου: «Ήταν ονειρό μας να μαθαίνουμε στα παιδιά την ιστορία του ψωμιού»

Είναι κόρη της πρώτης γυναίκας εμπόρου αλεύρων στην Ελλάδα και εγγονή ενός αλευροβιομήχανου. Σήμερα διευθύνει το τμήμα Εταιρικής Ευθύνης της παλαιότερης ελληνικής εταιρείας, του Ομίλου Λούλη. ...

711. Γλυκιά Σαρακοστή

Τα «νηστίσιμα» του ζαχαροπλαστείου «Φύσις»...

712. Τράιφλ με κρέμα νουτέλας, μπανάνες και μπισκότα Oreo

Μία από τις εύκολες και πεντανόστιμες συνταγές που βρίσκουμε στο περιοδικό «Ζάχαρη & Αλεύρι» που κυκλοφορεί από την Παρασκευή στα περίπτερα!...

713. Κρεμμυδο­τηγανίτες με μυρωδικά

... «Δέκα κομμάτια βγάζει η συνταγή; Κι εσύ τι θα φας; Ας κάνω τη διπλή δόση!»...

714. Κασόπιτα (ηπειρώτικη ζυμαρόπιτα)

Πίτα της ανάγκης, η ελληνική cucina povera στα καλύτερά της. Χυλός με αλεύρι, αυγά, γάλα, γιαούρτι και ελάχιστο τυρί. Η σεφ την απογειώνει με μέλι και ξύσμα. ...

715. Μανιάτικες κουταλίδες

Ακόμη μια έκπληξη από τη Μάνη. Περισσότερα στο Γαστρονόμο που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή....

716. Το αλεύρι θέλει χάρτινη συσκευασία

717. Πιροσκί με τη σάλτσα κιμά που μας περίσσεψε

718. Με το υπόλοιπο μπριάμ φτιάχνουμε κεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού

719. Αλεύρωμα με μετρημένο αλεύρι

720. 3 μυστικά για τα νιόκι