https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/zampagione-h-diashmh-italikh-krema-me-krokoys-kai-krasi
Με βάση τους κρόκους αυγών, τη ζάχαρη και το κρασί Μαρσάλα, η κρέμα ζαμπαγιόνε (zabaione) είναι η πιο κλασική ιταλική κρέμα, που συνήθως σερβίρεται σε φαρδύ ποτήρι μαζί με ένα μπισκότο ή σαβουαγιάρ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ekmek-me-tsoyreki
Εκμέκ είναι κάθε είδος «σάντουιτς», γλυκό ή αλμυρό, με τα υλικά να ακουμπούν ή να κλείνονται σε ζύμη. Εδώ, η βάση είναι ένα σιροπιαστό τσουρέκι καλυμμένο με πλούσια κρέμα με άρωμα βανίλιας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tiramisoy-sokolatenio
Το τιραμισού γίνεται ακόμα πιο λαχταριστό με την προσθήκη δύο στρώσεων γκανάς σοκολάτας! Το τέλειο επιδόρπιο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/eykolh-fokatsia-me-prasines-elies-kai-dentrolibano
Φοκάτσια θυμίζει αυτό το εύκολο και πεντανόστιμο επίπεδο ψωμί που εμπλουτίζουμε με ελιές και μυρωδάτο δεντρολίβανο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/toyrta-–-kormos-me-sokolata-kai-roymi
Il diplomatico είναι το όνομα αυτής της εντυπωσιακής τούρτας με πλούσια κρέμα σοκολάτας και μούρα που μας έρχεται από την Ιταλία....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/sokolatenia-mpiskota-amareti
Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες παραλλαγές των κλασικών μπισκότων αμαρέτι. Φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα και προτείνουμε να τα σερβίρετε αμέσως μόλις κρυώσουν, όσο είναι ακόμη μαλακά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mpaklabas-me-petimezi
Μια ιδιαίτερη συνταγή για μπακλαβά με πετιμέζι που χαρίζει στη γεύση κάτι το φρουτώδες. Επιλέγουμε ένα καλής ποιότητας θρακιώτικο ηλιέλαιο – είναι πολύ γευστικό και αρωματικό και δένει ταμάμ με τα υπόλοιπα υλικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-me-petimezi
Το πετιμέζι δίνει γλυκιά και φρουτώδη γεύση και προστατεύει το κέικ από το να στεγνώσει στο ψήσιμο. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχα μαλακό και αφράτο κέικ που θα σας ενθουσιάσει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/crostata-alla-marmellata-h-italikh-pasta-flwra
Αυτή η τάρτα μοιάζει με την πάστα φλώρα, αλλά έχει πιο τραγανή και λεπτή ζύμη. Βάζουμε όποια μαρμελάδα μάς αρέσει, ψήνουμε και απολαμβάνουμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/tyropswma-atomika
Αν δεν τα εξαφανίσετε σκέτα τσιμπώντας τα μπουκιά μπουκιά, αυτά τα αφράτα τυρόψωμα μπορούν να αντικαταστήσουν και το ψωμί του σάντουιτς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/giaoyrtoglyko-tapsioy-siropiasto-me-fylla-kai-krema
Ιδιαίτερο και λαχταριστό αυτό το γιαουρτογλυκό, που στη βάση του έχει λεπτές λωρίδες από χειροποίητο φύλλο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-me-axladi-kai-koniak
Με χοντροκομμένα αμύγδαλα και φετούλες από αχλάδι, που ψήνονται και καραμελώνουν, στολίζουμε αυτό το υπέροχο, ζουμερό κέικ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/ergolaboi
Το ότι συνοδεύουν τέλεια τον καφέ είναι γνωστό. Ο σεφ όμως προτείνει να τους σερβίρουμε και στο γιορτινό τραπέζι μετά το γεύμα, με τη συνοδεία ενός γλυκού κρασιού ή ενός ντιζεστίβ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/salami-h-mwsaiko-me-karyda
Όπως και να το πεις, είναι το γλυκό που έφτιαχναν οι μαμάδες μας σε πλήθος παραλλαγών. Εδώ μια εκδοχή με καρύδα, η οποία με τη σοκολάτα είναι ένα από τα πιο ταιριαστά ζευγάρια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/marmelada-syko-me-xymo-lemonioy
Με ώριμα σύκα, ζάχαρη και χυμό λεμονιού φτιάχνουμε μια απλή και νόστιμη μαρμελάδα ιδανική για το πρωινό, για τα γλυκά μας, αλλά και για να συνοδεύσουμε τυριά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/eliopswma-atomika
Θρεπτικά κι αφράτα ελιόψωμα για την παραλία, κι όταν έρθει η ώρα ξανά, και για το σχολείο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pasta-tapsioy-me-krema-kai-glaso-sokolatas
Η πάστα ταψιού έκανε μεγάλο ντόρο πριν από χρόνια στο διαδίκτυο. Είναι μια συνταγή με μαλακό σοκολατένιο κέικ-παντεσπάνι, κρέμα ζαχαροπλαστικής και γκανάς σοκολάτας για επικάλυψη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/bonet-h-italikh-sokolatenia-krema-karamele
Μια παλιάς σχολής κρέμα καραμελέ φούρνου, μόνο που αυτή είναι σοκολατένια κι έχει και καφέ! Ετοιμάζεται εύκολα και θα κλείσει με τον καλύτερο –και εντυπωσιακότερο– τρόπο το γιορτινό ή το κυριακάτικο γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/snak-gia-to-sxoleio/mpiskota-me-kornfleiks
Για ένα απολαυστικό τσιμπολόγημα! Τα παιδιά θα ξετρελαθούν ακόμη περισσότερο. Σερβίρετε τα μπισκότα με κορνφλέικς με ένα φλιτζάνι γάλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/snak-gia-to-sxoleio/loykoymades-paralias-me-kanelozaxarh
Αφράτοι και λαχταριστοί, αυτοί οι λουκουμάδες είναι το ιδανικό σνακ για την παραλία. Αλλά, μεταξύ μας, και στο σπίτι μια χαρά τρώγονται!...