https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/louisiana-fried-chicken
Η κορυφαία συνταγή για fried chicken όπως το κάνουν στον Αμερικανικό Νότο. Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αρωματικά-χοιρινά-κεφτεδάκια-με-τηγανητά-μήλα
Τα κεφτεδάκια όπως τα φτιάχνουν στη Λουιζιάνα, με χοντρό κιμά από χοιρινό ή λουκάνικο. Τα συνοδεύουν με μήλα σοταρισμένα με βούτυρο και ζάχαρη. Κορυφαίο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λουιζιάνικο-gumbo
To gumbo είναι ένα παραδοσιακό χυλωμένο μαγειρευτό της Νέας Ορλεάνης με κρέας ή θαλασσινά και λαχανικά. Απαραίτητα συστατικά το κρεμμύδι, το σέλερι και οι πιπεριές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-κεμπάπ-κοτόπουλου-με-γιαουρτοσάλτσα
Μία συνταγή για κεμπάπ πιο ελαφριά, με κιμά κοτόπουλου και δροσερή σάλτσα γιαουρτιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/αμοργιανά-με-ξινομυζήθρα
Τα λένε και «μεθυσμένα» αμοργιανά, καθώς η ζύμη περιέχει αξιοσημείωτη ποσότητα αλκοόλ, είτε κρασί είτε ρακή ψημένη όπως εδώ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/διαμέσια-με-χόρτα-από-τον-πόντο
Διαμέσια ή δεμέσια είναι πιτάκια με λεπτό φύλλο γιοχάς σε σχήμα μισοφέγγαρου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/1-μυκονιάτικη-κρεμμυδόπιτα
Η μυκονιάτικη κρεμμυδόπιτα συνδυάζει το ταπεινό υλικό με τη μοναδική όμως γλύκα όταν ψήνεται, το κρεμμύδι με το παραδοσιακό τυρί του νησιού, την τυροβολιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/κασερόπιτα-θεσσαλονίκης
Φτιάχνουμε μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή, μια κασερόπιτα που μοσχοβολάει Θεσσαλονίκη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/φαβοκροκέτες-µε-ντιπ-ταραµά
Φαβοκροκέτες µε ντιπ ταραµά, μια απολαυστική συνταγή για μικρούς και μεγάλους!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/κροθόπιτα-με-αρνί-και-ρύζι
Κροθόπιτα, γιορτινή πίτα, που σε κάποια χωριά τη φτιάχνουν για βασιλόπιτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/φοκάτσια-με-ντοματίνια-και-φέτα
Εύκολη συνταγή για Ιταλική φοκάτσια με άρωμα ελληνικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καπνιστός-σολομός-ή-πέστροφα-με-σάλτσα-φάβας
Ενας πρωτότυπος τρόπος να σερβίρουμε τη πεντανόστιμη φάβα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κρεµώδης-σούπα-φάβας-µε-τηγανητά-κρεµµύδια
Μια συνταγή για φάβα, διαφορετική από τη συνηθισμένη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τυρόπιτα-σε-φύλλο-αέρος-με-φέτα-μυζήθρα-και-γάλα
Μια συνταγή για παραδοσιακή τυρόπιτα Πελοποννήσου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πατατοκροκέτες-με-παστουρμά-και-κασέρι-σε-κρέμα-πράσου
Κροκέτες αφράτες, αέρινες, κι όμως τόσο πλούσιες, με τα ξανθιώτικα συστατικά τους -τον παστουρμά και το κασέρι- και την κρέμα πράσου να ισορροπεί τέλεια την ένταση των υλικών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μαραθόπιτα-φούρνου
Στην Κρήτη, δεν φτιάχνουν μόνο τα διάσημα μαραθοπιτάκια του τηγανιού. Φουρνίζουν και μεγάλη μαραθόπιτα, μυρωδάτη και πεντανόστιμη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σούπα-με-ξινολάπαθα-βελουτέ-και-αυγοκομμένη
Η σούπα αυτή είναι δυνατή στη γεύση και πολύ χορταστική. Την προτείνούμε για άνοιγμα του μενού, για την προετοιμασία του ουρανίσκου και του στομαχιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/λάχανο-μουσακάς-σαν-λαχανοντολμάς-ταψιού
Η προσθήκη του λάχανου σε αυτόν τον πρωτότυπο μουσακά προσφέρει έξτρα νοστιμιά και υγρασία στο πιάτο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/βελουτέ-με-κόκκινο-κάρι-και-καρύδα
Εξωτική και πολυεπίπεδη γεύση έχει αυτή η βελουτέ που θα σας μείνει αξέχαστη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/έτοιμα-ταρτάκια-με-κατίκι-και-καπνιστή-πέστροφα
Εύκολα στην παρασκευή λαχταριστά σε γεύση. Αυτά τα ταρτάκια είναι το ιδανικό κέρασμα....