https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/odhgos-biwsimoy-tropoy-zwhs/oi-pio-syxnes-aities-spatalhs-trofimwn-kai-pws-na-tis-apofygeis
Η σπατάλη τροφίμων ξεκινά συχνά από μικρά καθημερινά λάθη: υπερβολικές αγορές, κακή αποθήκευση και ελλιπής προγραμματισμός....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/xwriatika-makaronia-me-koloky8akia-kai-manoyri
Απολαμβάνουμε τέσσερις συνταγές με κυπριακό χαρακτήρα που θα πρόσφερε μια κύπρια ταβερνιάρισσα, μαγειρεμένες με ένα τουίστ, συνοδεύοντας με τέσσερα πολύ ενδιαφέροντα κρασιά απο τα οινοποιεία Μπουτάρη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mpriam-–-to-oneiremeno-ladero-ths-zozefinas
Κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πατάτες και ντομάτα, μαγειρεμένα μόνο με ελαιόλαδο, σε ένα συγκλονιστικό λαδερό από μια χαρισματική Τηνιακή μαγείρισσα, τη Ζοζεφίνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/labraki-fileto-me-salata-apo-wma-koloky8akia
Για φαγητό στο πι και φι, κάνουμε φιλέτο λαβράκι με δροσερή, λεμονάτη σαλάτα από ωμά κολοκυθάκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/odhgos-biwsimoy-tropoy-zwhs/mageireyw-epoxiaka
Τα πιο πλούσια σε γεύση και θρεπτική αξία υλικά είναι συνήθως εκείνα που ταξίδεψαν λιγότερο για να φτάσουν στο πιάτο μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/katsikaki-foyrnoy-kalokairino
Το κατσικάκι αποκτά καλοκαιρινό χαρακτήρα όταν μπαίνει στο ταψί μαζί με εποχικά λαχανικά και αρωματικά μυρωδικά που γεμίζουν το φαγητό φρεσκάδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/koloky8akia-imam
Και τα κολοκυθάκια γίνονται ιμάμ! Δοκιμάστε τη συνταγή με μικρά κολοκυθάκια που μαγειρεύονται γρήγορα και γίνονται λουκούμι!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mpriam-paradosiako-sto-tapsi
Είναι φαγητό που δοξάζει το καλοκαίρι το μπριάμ: κολοκυθάκια, πατάτες, μελιτζάνες και πιπεριές περιχύνονται με μπόλικη τριμμένη ντομάτα και ελαιόλαδο, και μελώνουν υπέροχα στον φούρνο. Ένα κομμάτι φέτα και λίγο ωραίο ψωμί και δεν θέλεις τίποτα άλλο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/xtapodi-soyblaki-me-koloky8aki
Ο Ιούνιος στρώνει τραπέζι με τέσσερις συνταγές που μυρίζουν καλοκαίρι και μας καλεί να τον απολαύσουμε με όλες τις αισθήσεις. Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά απο τις ψαραγορές BLUE ISLAND, ψημένα στη σχάρα και σερβιρισμένα για μοίρασμα με την παρέα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/koloky8akia-me-giaoyrti-glistrida-kai-skordo
Μερικά κολοκυθάκια, ένα ματσάκι γλιστρίδα και ένα κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι θέλουμε για αυτή την ελαφριά, όλο δροσιά σαλάτα που ετοιμάζεται στο πι και φι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/odhgos-biwsimoy-tropoy-zwhs/pws-organwnoyme-to-psygeio-gia-na-mhn-3exname-trofima
Για να μετατρέψουμε το ψυγείο από εχθρό σε σύμμαχό μας στη μείωση της σπατάλης, δεν χρειάζεται ιδιαίτερος κόπος αλλά οργάνωση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mosxaraki-me-koloky8a-sthn-katsarola
Με ζεστά μπαχαρικά και μπράντι μαγειρεύουμε το μοσχαράκι με την κολοκύθα. Ένα χειμωνιάτικο, σαλτσερό και πρωτότυπο φαγητό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/koloky8a
Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για ένα από τα πιο εύχρηστα και εύκολα στη συντήρηση λαχανικά, το οποίο μπορεί να εμπλουτίσει ή ακόμα και να ελαφρύνει τη γεύση στα φαγητά μας, με έναν μαγικό τρόπο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/quiche-me-koloky8akia-kai-kitrina-tyria
Μέχρι να κάνεις το ταξίδι που ονειρεύεσαι στην Κρήτη, μπορείς να μεταφερθείς νοητά στο νησί μέσα απο υπέροχα αρώματα των κρασιών ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΜΠΟΥΤΑΡΗ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/makaronia-me-an8oys-koloky8akia-pinolia-kai-parmezana
Μέχρι να κάνεις το ταξίδι που ονειρεύεσαι στην Κρήτη, μπορείς να μεταφερθείς νοητά στο νησί μέσα απο υπέροχα αρώματα των κρασιών ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΜΠΟΥΤΑΡΗ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/agkináres-lemonátes-me-áspro-pipéri-apo-thn-kerkyra
«Κουκούτσες» ή «μόρες» τις λένε οι Κερκυραίοι τις μικρές αγκινάρες με το σκούρο χρώμα που πρωταγωνιστούν σ’ αυτό το τυπικό ανοιξιάτικο λαδερό του νησιού, παρέα με πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια και αρακά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mpakaliáros-kai-laxaniká-me-sáltsa-koloký8as-kai-kokkinoy-kári-apo-ton-dhmhtrh-liem
Ο μπακαλιάρος και τα λαχανικά μαγειρεύονται στον ατμό ενώ η σάλτσα κολοκύθας με γάλα καρύδας και κόκκινο κάρι δίνει τόνους γεύσης σε αυτό το ελαφρύ πιάτο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/koloky8opita-glykia-san-saligkaros
Αυτή η κολοκυθόπιτα της Μακεδονίτισσας σεφ και συγγραφέως Στέλλας Σπανού είναι πολύ πλούσια σε αρώματα κι έχει σχήμα σαλίγκαρου. Η σεφ μάς προτρέπει να προσθέσουμε σταφίδες, αν θέλουμε, ή να τη σιροπιάσουμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kari-koloky8as-sthn-katsarola
Ξεφεύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και ετοιμάζουμε ένα εύκολο ινδικό φαγητό με κολοκύθα και γάλα καρύδας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-me-koloky8a-mpaxarika-kai-sokolatenio-glaso
Ζουμερό και εντυπωσιακό, αυτό το φθινοπωρινό κέικ με κολοκύθα και μπαχαρικά απογειώνεται με την προσθήκη γλάσου σοκολάτας!...