ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ετοιμάζουμε πρώτα το κέικ: Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε λεκάνη και κτυπάμε με μίξερ ή στο χέρι μέχρι να ενωθούν. Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45’ περίπου.

Για να φτιάξουμε το γλάσο, βάζουμε το κακάο, τη ζάχαρη και το νερό σε κατσαρολάκι κι ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά για να ενωθούν. Προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Αδειάζουμε σε γυάλινο μπωλ και σερβίρουμε μαζί με το κέικ – είτε ζεστό ή κρύο.