https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ψάρι-με-φασολάκια-και-ντοματίνια
Ένα Ασύρτικο στο ποτήρι μας και στο πιάτο μας όλο το καλοκαίρι (!)...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σουτζουκάκια-κοτόπουλου-εξωτικά-με-ντοματολαδολέμονο
Η δροσερή ωμή ντομάτα στο λαδολέμονο ισορροπεί τέλεια τα φλογερά σουτζουκάκια με κοτόπουλο και τσίλι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μπριζόλες-μοσχαρίσιες-σε-γιαουρτένια-μαρινάδα
Σερβίρουμε τις μπριζόλες ζεστές με τη μαρινάδα-σάλτσα που είχαμε κρατήσει στο ψυγείο, με πατάτες τηγανητές και ντοματοσαλάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/η-κλασική-μπεσαμέλ-και-11-πρωτότυπες-παραλλαγές
Ιδέες για εναλλακτικές μπεσαμέλ που μπορούμε να βάλουμε στην καθημερινότητά μας...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μουσακάς-με-μοσχαράκι-κρασάτο-και-βασιλικό
Σκορπίζουμε το τυρί και από πάνω στρώνουμε τις μελιτζάνες, τις ντομάτες αλατοπιπερωμένες, τον μισό βασιλικό, το κρέας, τον υπόλοιπο βασιλικό και τέλος την μπεσαμέλ. Ψήνουμε για 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχαράκι-κοκκινιστό-με-μελιτζάνες
Απλό και εύκολο, απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό, ένα από τα 24 πιάτα για το καθημερινό τραπέζι...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/πένες-με-κολοκυθάκια-και-ξινομυζήθρα
Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και τη γραβιέρα και σερβίρουμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ειδική-έκδοση-γαστρονόμος-bbq
Το καλύτερο BBQ της ζωής μας - 45 μοναδικές συνταγές για ψήσιμο στη σχάρα...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/ντομάτες-γεμιστές-με-μελιτζανοσαλάτα-και-φέτα
Ένα από τα αγαπημένα καλωσορίσματα της Νένας Ισμυρνόγλου, σεφ στο εστιατόριο Ella Greek Cooking. «Ντομάτα, μελιτζάνα και βασιλικός, και μύρισε καλοκαίρι!» λέει χαρακτηριστικά η σεφ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ντοματοσαλάτα-με-γλιστρίδα-κολοκυθάκια-σουσάμι-και-παρμεζάνα
Κάθε μέρα ντομάτα! ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/σνίτσελ-κοτόπουλο-με-μουστάρδα-και-πάπρικα
Τα παιδιά θα το λατρέψουν!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μουσακάς-με-πουρέ-πατάτας-κιμά-κοτόπουλου-και-μπεσαμέλ-γιαουρτιού
Λαχταριστοί και πρωτότυποι μουσακάδες με φίνες και ευφάνταστες μπεσαμέλ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/ντιπ-με-αρακά
Γλυκός και αρωματικός, ο αρακάς γίνεται το τέλειο ντιπ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/μακαρονάδα-με-ντοματίνια-βασιλικό-και-σάλτσα-από-πεκορίνο
Τα φρέσκα, τραγανά μποστανικά της εποχής μπερδεύονται με αλ ντέντε ζυμαρικά, μυρωδικά και νόστιμες σάλτσες και συνθέτουν λαχταριστές μακαρονάδες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/τηγανιά-με-λουκάνικο-πατάτες-και-αυγά
Ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και το μπούκοβο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σιουφικτά-με-4-ελληνικά-τυριά-και-μανιτάρια
Τα σ(κ)ιουφικτά είναι στριφτά ζυμαρικά, παραδοσιακά της Κρήτης, που τα βρίσκουμε σε καλά παντοπωλεία και σε καταστήματα με κρητικά τρόφιμα. Εναλλακτικά επιλέγουμε στριφτάρια ή βίδες, που βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/ψάρι-γιαχνί-με-ντοματίνια-και-καυκαλήθρες
Εύκολο, ελαφρύ και φίνο. Ιδανικό για γεύμα, για δείπνο για ένα άτομο ή για ολόκληρη φαμίλια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/καρμπονάρα-με-μάραθα-ολίγον-ούζο-και-κεφαλοτύρι
Ιδανικά, σερβίρουμε την καρμπονάρα σε πιάτα που έχουμε ελαφρώς ζεστάνει για λίγο στον φούρνο. Έτσι η σάλτσα δεν θα παγώσει με την επαφή της με τα κρύα πιάτα και θα παραμείνει ωραία, ημίρρευστη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κεφτεδάκια-κοκκινιστά-γιουβέτσι
Συνταγή χορταστική, καταπραϋντική, ιδανική για όλους, μικρούς και μεγάλους. Το δικό μας comfort food....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/light-healthy/καγιανάς-με-ασπράδια-και-λαχανικά
Σκορπίζουμε το δυόσμο και μαγειρεύουμε για άλλα 2 - 3 λεπτά, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα μέχρι να σφίξουν τα ασπράδια, χωρίς όμως να στεγνώσουν....