ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 549 που βρέθηκαν αναζητώντας Νένα Ισμυρνόγλου.

1. Μουχούλια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μουχούλια

Πολλά και αναπάντεχα περίτεχνα, τα ποντιακά γλυκά εμφανίζουν την ιδιαιτερότητα ότι, εκτός από το πανάρχαιο πετιμέζι και το μέλι, ως γλυκαντική ουσία χρησιμοποιούνταν πολύ και η ζάχαρη, που έφτανε στον Πόντο λόγω του εκτεταμένου εμπορίου....

2. Πέστροφες με αμύγδαλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/πέστροφες-με-αμύγδαλα

Ένα πιάτο τόσο άρρηκτα συνδεδεμένο στη συνείδησή μας με την κλασική γαλλική κουζίνα αποδεικνύεται γνωστό και οικείο στον μακρινό Πόντο. Άφθονο, βλέπετε, το βούτυρο αλλά και οι πέστροφες στα ορεινά ποτάμια και στα ρυάκια των Ποντικών Άλπεων. Όσο για τα αμύγδαλα και γενικά τους ξηρούς καρπούς, συνηθίζονται στα ποντιακά πιάτα....

3. Σπιτικός ντοματοπελτές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/σπιτικός-ντοματοπελτές

Νοστιμότατος, λιγότερο αλμυρός από του εμπορίου, άρα και πιο υγιεινός, ο σπιτικός πελτές είναι ένα έκτακτο παράδειγμα οικιακής οικονομίας. Αν βρούμε, οι ιδανικές ντομάτες για τον πελτέ μας, είναι τα άνυδρα ντοματάκια Σαντορίνης και οι καμπανούλες (πομοντόρι), που έχουν λιγότερο ποσοστό υγρασίας....

4. Γιουβέτσι με αρνίσιο κιμά και άνηθο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/γιουβέτσι-με-αρνίσιο-κιμά-και-άνηθο

Οι πιο ωραίες Κυριακές έχουν στο τραπέζι μας γιουβέτσι. Μια συνταγή για το απόλυτο "comfort" φαγητό,...

5. Κολοκυθάκια με αυγά και στακοβούτυρο, στραπατσάδα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/κολοκυθάκια-με-αυγά-και-στακοβούτυρο-στραπατσάδα

Δοκιμάστε το στακοβούτυρο σε αυτή την απλούστατη συνταγή και η στραπατσάδα σας σίγουρα θα αναβαθμιστεί. Είναι βούτυρο γάλακτος από την Κρήτη, ιδιαίτερα αρωματικό και απίθανα νόστιμο, που παράγεται από την κρέμα αιγοπρόβειου γάλακτος. Φυσικά, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με όποιο βούτυρο σας αρέσει, αλλά και με 50 ml ελαιόλαδο....

6. Ψάρι με φασολάκια και ντοματίνια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ψάρι-με-φασολάκια-και-ντοματίνια

Ένα Ασύρτικο στο ποτήρι μας και στο πιάτο μας όλο το καλοκαίρι (!)...

7. Σουτζουκάκια κοτόπουλου εξωτικά με ντοματολαδολέμονο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σουτζουκάκια-κοτόπουλου-εξωτικά-με-ντοματολαδολέμονο

Η δροσερή ωμή ντομάτα στο λαδολέμονο ισορροπεί τέλεια τα φλογερά σουτζουκάκια με κοτόπουλο και τσίλι....

8. Μπριζόλες μοσχαρίσιες σε γιαουρτένια μαρινάδα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μπριζόλες-μοσχαρίσιες-σε-γιαουρτένια-μαρινάδα

Σερβίρουμε τις μπριζόλες ζεστές με τη μαρινάδα-σάλτσα που είχαμε κρατήσει στο ψυγείο, με πατάτες τηγανητές και ντοματοσαλάτα....

9. Η κλασική μπεσαμέλ και 11 πρωτότυπες παραλλαγές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/η-κλασική-μπεσαμέλ-και-11-πρωτότυπες-παραλλαγές

Ιδέες για εναλλακτικές μπεσαμέλ που μπορούμε να βάλουμε στην καθημερινότητά μας...

10. Μουσακάς με μοσχαράκι κρασάτο και βασιλικό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μουσακάς-με-μοσχαράκι-κρασάτο-και-βασιλικό

Σκορπίζουμε το τυρί και από πάνω στρώνουμε τις μελιτζάνες, τις ντομάτες αλατοπιπερωμένες, τον μισό βασιλικό, το κρέας, τον υπόλοιπο βασιλικό και τέλος την μπεσαμέλ. Ψήνουμε για 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια....

11. Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχαράκι-κοκκινιστό-με-μελιτζάνες

Απλό και εύκολο, απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό, ένα από τα 24 πιάτα για το καθημερινό τραπέζι...

12. Πένες με κολοκυθάκια και ξινομυζήθρα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/πένες-με-κολοκυθάκια-και-ξινομυζήθρα

Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και τη γραβιέρα και σερβίρουμε....

13. Ειδική Έκδοση Γαστρονόμος BBQ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ειδική-έκδοση-γαστρονόμος-bbq

Το καλύτερο BBQ της ζωής μας - 45 μοναδικές συνταγές για ψήσιμο στη σχάρα...

14. Ντομάτες γεμιστές με μελιτζανοσαλάτα και φέτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/ντομάτες-γεμιστές-με-μελιτζανοσαλάτα-και-φέτα

Ένα από τα αγαπημένα καλωσορίσματα της Νένας Ισμυρνόγλου, σεφ στο εστιατόριο Ella Greek Cooking. «Ντομάτα, μελιτζάνα και βασιλικός, και μύρισε καλοκαίρι!» λέει χαρακτηριστικά η σεφ....

15. Ντοματοσαλάτα με γλιστρίδα, κολοκυθάκια, σουσάμι και παρμεζάνα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ντοματοσαλάτα-με-γλιστρίδα-κολοκυθάκια-σουσάμι-και-παρμεζάνα

Κάθε μέρα ντομάτα! ...

16. Σνίτσελ κοτόπουλο με μουστάρδα και πάπρικα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/σνίτσελ-κοτόπουλο-με-μουστάρδα-και-πάπρικα

Τα παιδιά θα το λατρέψουν!...

17. Μουσακάς με πουρέ πατάτας, κιμά κοτόπουλου και «μπεσαμέλ» γιαουρτιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μουσακάς-με-πουρέ-πατάτας-κιμά-κοτόπουλου-και-μπεσαμέλ-γιαουρτιού

Λαχταριστοί και πρωτότυποι μουσακάδες με φίνες και ευφάνταστες μπεσαμέλ...

18. Ντιπ με αρακά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/ντιπ-με-αρακά

Γλυκός και αρωματικός, ο αρακάς γίνεται το τέλειο ντιπ....

19. Μακαρονάδα με ντοματίνια, βασιλικό και σάλτσα από πεκορίνο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/μακαρονάδα-με-ντοματίνια-βασιλικό-και-σάλτσα-από-πεκορίνο

Τα φρέσκα, τραγανά μποστανικά της εποχής μπερδεύονται με αλ ντέντε ζυμαρικά, μυρωδικά και νόστιμες σάλτσες και συνθέτουν λαχταριστές μακαρονάδες....

20. Τηγανιά με λουκάνικο, πατάτες και αυγά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/τηγανιά-με-λουκάνικο-πατάτες-και-αυγά

Ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και το μπούκοβο....

<