ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 38 που βρέθηκαν αναζητώντας Μανώλης Ασλάνογλου.

1. Κρεµώδης σούπα φάβας µε τηγανητά κρεµµύδια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κρεµώδης-σούπα-φάβας-µε-τηγανητά-κρεµµύδια

Μια συνταγή για φάβα, διαφορετική από τη συνηθισμένη!...

2. Βελούδινη ψαρόσουπα µε βραστόψαρα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/βελούδινη-ψαρόσουπα-µε-βραστόψαρα

Μία βελουτέ σούπα με πλούσια γεύση ψαριού, θρεπτική και υγιεινή!...

3. Κράνμπερι σος

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/κράνμπερι-σος

Γλυκόξινη και αρωματική αυτή η σάλτσα που δεν την περιορίζουμε μόνο για το γιορτινό τραπέζι: είναι ιδανική για απλό ψητό κοτόπουλο, χοιρινές μπριζόλες και ψαρονέφρι....

4. «Πουρές» γλυκοπατάτας με ξερά σύκα και δυόσμο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/πουρές-γλυκοπατάτας-με-ξερά-σύκα-και-δυόσμο

Πουρές πιρουνάτος για απολαυστικές μπουκιές, εμπλουτισμένος με τραγανές και ζουμερές προσθήκες για ωραίες αντιθέσεις σε γεύση και υφή....

5. Σαλάτα «γουόλντορφ»

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/σαλάτα-γουόλντορφ

Κλασική αμερικανική σαλάτα, η οποία πρωτοπαρουσιάστηκε το 1893 στο ξενοδοχείο «Waldorf astoria», από όπου πήρε και το όνομά της....

6. Γκρέιβι γαλοπούλας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/γκρέιβι-γαλοπούλας

Μια ιδιότυπη σάλτσα, εμπλουτισμένη με τα εντόσθια της γαλοπούλας, που γίνεται με τα υγρά και τα ξερά υπολείμματα από το ψήσιμο του πουλερικού....

7. Εύκολη γαλοπούλα σε άλμη, ψημένη σε σακούλα ψησίματος

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/εύκολη-γαλοπούλα-σε-άλμη-ψημένη-σε-σακούλα-ψησίματος

Μόνο η άλμη δίνει τόσο νόστιμο και ζουμερό ψαχνό μετά από πολύωρο ψήσιμο, ενώ με τη σακούλα ψησίματος μένει πεντανόστιμο ζουμάκι για τη σάλτσα....

8. Φασολάδα κρεμώδης με λάδι κύμινου ή μαραθόσπορου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φασολάδα-κρεμώδης-με-λάδι-κύμινου-ή-μαραθόσπορου

Τη γαρνίρουμε με αρωματικό λάδι κύμινου ή μαραθόσπορου, που φτιάχνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες που ακολουθούν....

9. Κοτόπουλο με λάχανο «τουρσί», μπέικον και σέλινο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κοτόπουλο-με-λάχανο-τουρσί-μπέικον-και-σέλινο

Το λάχανο τουρσί σε συνδυασμό με το μπέικον, την πιπεριά Φλωρίνης και την μουστάρδα απογειώνουν το κοτόπουλο....

10. Kοτόπουλο με καρότο, σελινόριζα και κεφαλοτύρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/kοτόπουλο-με-καρότο-σελινόριζα-και-κεφαλοτύρι

Ελαφρύ και γευστικό πιάτο που γίνεται εύκολα σε περίπου μία ώρα....

11. Κολοκυθόσουπα με κάστανα και φέτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κολοκυθόσουπα-με-κάστανα-και-φέτα

Αυτή η κρεμμώδης κολοκυθόσουπα σερβίρεται ζεστή και γαρνίρεται με τρίμματα φέτας....

12. Μοσχαράκι με βαλσαμικό ξίδι και κρεμμυδάκια στιφάδου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχαράκι-με-βαλσαμικό-ξίδι-και-κρεμμυδάκια-στιφάδου

Τα καραμελωμένα κρεμμύδια σε συνδυασμό με το μοσχαράκι γάλακτος είναι συνδυασμός ακαταμάχητος....

13. Σούπα με σελινόριζα, μήλο και μετσοβόνε

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/light-healthy/σούπα-με-σελινόριζα-μήλο-και-μετσοβόνε

Η σελινόριζα και τα μήλα, σε αυτή τη σούπα, έχουν την τέλεια ισορροπία γλυκών, ξινών και πικάντικων γεύσεων....

14. Κακαβιά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κακαβιά

Η κακαβιά ήταν το φαγητό των ψαράδων στην παραλία ή στον όρμο όπου σταματούσαν είτε για να ξεκουραστούν είτε για να προφυλαχτούν από τον ξαφνικό καιρό. Η ετυμολογία της λέξης προέρχεται από την κακάβη, την ορειχάλκινη χύτρα, και η κακαβιά είναι το περιεχόμενό της. Η σούπα αυτή είχε τρεις ιδιομορφίες. Η πρώτη ήταν πως φτιαχνόταν από τα ψάρια που δεν μπορούσαν να πουλήσουν οι ψαράδες, ό,τι κι αν ήταν. Η άλλη ιδιομορφία είναι πως το 1/3 του νερού στο οποίο έβραζε ήταν θαλασσινό. Η τελευταία ιδιομορφία είναι η ελάχιστη ποσότητα υγρού που βγάζει, και μάλιστα αρκετά συμπυκνωμένου, σε σχέση με τα πολλά ψάρια που περιέχει. Η ψαράδικη κακαβιά έχει μια συγγένεια με τη γαλλική μπουγιαμπέσα, επειδή και αυτή βράζει πολύ για να γίνει πιο πηχτή....

15. Ταλιατέλες με ελιές, λεμόνι και παρμεζάνα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/1-ταλιατέλες-με-ελιές-λεμόνι-και-παρμεζάνα

Ετοιμάζουμε μια σάλτσα για τα μακαρόνια μας με λευκό κρασί, ξινοτύρι και ελιές...

16. Ρεβιθάδα με αντζούγιες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/ρεβιθάδα-με-αντζούγιες

Φουρνιστή ρεβιθάδα με αλμυρό μεζέ για νοστιμιά....

17. Φακές με λεμόνι και άνηθο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φακές-με-λεμόνι-και-άνηθο

Κάναμε τις φακές λεμονάτες με μπόλικο άνηθο και ρίγανη και είναι μούρλια!...

18. Κοπανάκια με άλειμμα ροκφόρ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κοπανάκια-με-άλειμμα-ροκφόρ

Μέσα - έξω, μέσα - έξω από το φούρνο και τα κοπανάκια θα ψηθούν και θα γίνουν νοστιμότατα....

19. Κοτόπουλο με καρότο και κεφαλοτύρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κοτόπουλο-με-καρότο-και-κεφαλοτύρι

Κοτόπουλο με λαχανικά και κεφαλοτύρι στο φούρνο προτείνει ο Μανώλης Ασλάνογλου. ...

20. Κοπανάκια κοκκινιστά με πένες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κοπανάκια-κοκκινιστά-με-πένες

Τα παιδιά θα ξετρελαθούν με τα κοκκινιστά μπουτάκια και το ζυμαρικό που τα συνοδεύει....