https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tarta-axladi-me-foyntoykia-kai-traganh-zymh-krampl
Η γήινη γεύση του φουντουκιού ταιριάζει γάντι με το αχλάδι. Δοκιμάστε αυτήν την τάρτα και μην παραλείψετε την τραγανή ζύμη κραμπλ που της δίνει ακαταμάχητη υφή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/giortino-stefani-apo-mprios
Αν είναι να φτιάξουμε μπριός, καλύτερα να είναι πολλά! Με αυτό το στεφάνι από αφράτα, γλασαρισμένα ψωμάκια μπριός, οι γιορτές εμπλουτίζονται με ένα ακόμη γλυκό σνακ!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/roymaniko-glyko-pswmi-gemisto-me-sokolata-kai-karydia-cozonac-cu-nuca
Αφράτο, μαστιχωτό ρουμάνικο ψωμί σαν τσουρέκι, με γέμιση από άφθονα καρύδια και σοκολάτα ή κακάο. Τέλειο για τις γιορτές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/giortinos-kai-paneykolos-kormos
Παντεσπάνι, πραλίνα, κόκκινα φρούτα, ξηροί καρποί και ακανόνιστα κομμάτια σοκολάτας σε έναν θαυμάσιο γιορτινό κορμό που έχει τα τρικ του αλλά δεν είναι δύσκολος στην παρασκευή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/politikh-basilopita-tsoyreki
H πολίτικη εκδοχή της βασιλόπιτας είναι στην πραγματικότητα ένα τσουρέκι που για να γίνει ακόμα πιο γιορτινό θα εμπλουτίσουμε με υλικά τέτοια, ώστε το γλυκό θυμίζει ελαφρώς το πανετόνε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/klasikh-kai-eykolh-basilopita-keik
Για όσους δεν αρέσκονται στους πειραματισμούς, η απλή βασιλόπιτα κέικ είναι η ιδανική γιορτινή πρόταση, εύκολη και γρήγορη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/basilopita-me-karamelwmena-mhla-mpaxarika-kai-glaso-karamelas
Μια πρωτότυπη βασιλόπιτα που θα λατρέψετε, ιδίως αν αγαπάτε τις μηλόπιτες και τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα μπαχαρικών, αφού έχει στοιχεία και από τα δύο αυτά γλυκά!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/giortino-stefani-challah
Με βάση το εβραϊκό ψωμί challah φτιάχνουμε ένα γιορτινό στεφάνι με άρωμα πορτοκαλιού και παπαρουνόσπορο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kipfel-misofeggara-mpiskota-banilias
Στην Κεντρική Ευρώπη, τα Χριστούγεννα φτιάχνουν αυτά τα μισοφέγγαρα μπισκότα αμυγδάλου, που μοιάζουν με τους δικούς μας κουραμπιέδες, μόνο που η ζύμη περιέχει τριμμένο αμύγδαλο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/klasikoí-koyrampiédes
Στην αιώνια διαμάχη «κουραμπιέδες ή μελομακάρονα;», όσοι προτιμούν του αφράτους, θρυπτούς κουραμπιέδες θα βρουν εδώ την κλασική, αξεπέραστη συνταγή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/xristoygenniatika-mpiskota-mpaxarikwn-speculoos
Τα speculoos τα διεκδικούν και οι Ολλανδοί και οι Βέλγοι κι είναι λογικό: αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που περιέχουν διάφορα μπαχαρικά, είναι απλά τέλεια. Kαι τα φτιάχνεις σε ό,τι σχήμα θέλεις....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/pswmakia-mprios-afrata-kai-foyskwta
Εγγυημένα, ένα από τα νοστιμότερα ψωμάκια που θα φτιάξουμε με αφορμή τις γιορτές και θα υιοθετήσουμε για κάθε άλλη ξεχωριστή περίσταση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/kastanopswmo-myrwdato
Ένα ιδιαίτερο, μοσχοβολιστό ψωμί, σε συνταγή της αείμνηστης Εύης Βουτσινά, το οποίο κρύβει στο εσωτερικό του κάστανα και κουκουνάρια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/sokolatenios-kormos-me-krema-mhloy
Ένας κορμός για ειδικές περιστάσεις! Η πλούσια λευκή κρέμα δένει υπέροχα με το κομποτέ μήλου και το αφράτο σοκολατένιο μπισκουί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/basilopita-san-toyrta-me-mpaxarika-kai-krema-tyrioy
Τέτοια απίθανη, μοσχοβολιστή βασιλόπιτα δεν θα τη φτιάχνουμε μονάχα τις ημέρες των γιορτών, αλλά όλο τον χειμώνα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/tartes-me-koloky8a-kai-kapnisto-xoirino
Φτιάχνουμε μικρές τάρτες με κολοκύθα και καπνιστό χοιρινό και τις σερβίρουμε ως ορεκτικό ή ως σνακ μαζί με το αγαπημένο μας κρασί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/nhstisimo-keik-tapsioy-me-mhlo-kai-sokolata
Φτιάχνουμε καφέ, φρέσκο τσάι ή ρόφημα σοκολάτας και απολαμβάνουμε ένα μυρωδάτο κέικ με μήλα και σοκολάτα, που είναι και νηστίσιμο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mplontis-me-kommatia-sokolatas
Tα μπλόντις είναι η λευκή εκδοχή του μπράουνι. Είναι μαλακά και αρκετά υγρά και η ζύμη τους θυμίζει κούκις....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/kritsínia-pswmenia-grissini
Για τον γιο του δούκα του Τορίνο πρωτοφτιάχτηκαν τα grissini, γύρω στο 1600 μ.Χ., και από τότε δεν λείπουν από κανένα καλάθι με αρτοσκευάσματα. Τέλεια με τυριά και αλλαντικά και ιδανικά για βουτιές σε πάστες ελιάς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/afrato-pswmi-me-gala-kai-stafides
Ζυμωμένο με γάλα και σταφίδες, αφράτο και λαχταριστό αυτό το λευκό ψωμί έχει πλούσια γεύση. Μπορείτε να το πλάσετε και σε μικρά στρογγυλά ψωμάκια....