https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/mpastoynakia-abokanto-me-ntip-taxini-miso
Δεν έχουμε συνηθίσει να τρώμε έτσι το αβοκάντο αλλά αυτά τα παναρισμένα, τηγανητά μπαστουνάκια είναι πέρα για πέρα εθιστικά! Τα συνοδεύουμε με ένα νηστίσιμο ντιπ από ταχίνι και μίσο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/magioneza-agkinaras-me-amygdalo
Αυτή η κρέμα γίνεται αφράτη σαν μαγιονέζα και σερβίρεται αλειμμένη σε φρυγανισμένες φέτες ψωμιού, πασπαλισμένη με φρεσκοτριμμένο πιπέρι ή ως ντιπ δίπλα σε τηγανητά καλαμαράκια ή σε άλλα ψητά και τηγανητά θαλασσινά και λαχανικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/kalamarakia-thganhta-se-pikantiko-koyrkoyti-mpiras
Νόστιμες τραγανές μπουκιές με πικάντικη επίγευση, συνοδεύονται ιδανικά με μια ωραία σαλάτα με λαχανικά και ξηρούς καρπούς και γίνονται πλήρες γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/koynoypidi-thganhto-se-mpoyketakia
Αυτά τα τραγανά, τηγανητά μπουκετάκια κουνουπιδιού θα σας κάνουν να δείτε το λαχανικό με άλλο μάτι!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mparmpoynia-sto-thgani-me-krasi
Τα μπαρμπούνια αποθεώνονται στο τηγάνι! Ετοιμάστε πρώτοι αυτή τη θεϊκή συνταγή με τηγανητά μπαρμπούνια, αρωματισμένα με κρασί, μουστάρδα και λεμόνι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σουτζουκάκια-σμυρναίικα-στον-φούρνο
Η διαφορά στη γεύση των φουρνιστών σε σχέση με τα κατσαρολάτα θα σας εκπλήξει: Μελωμένη κρούστα, καπνιστή γεύση και βαθιά επίγευση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φαγκρί-πλακί-στον-φούρνο-από-τη-σμύρνη
Φαγκρί πλακί με άφθονο λάδι, πατάτες, ντομάτες και μπόλικο δυόσμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καλαμαράκια-τηγανητά-με-μπαχαράτο-σιμιγδάλι
Λαχταριστά και μυρωδάτα καλαμαράκια τηγανητά, με τραγανή κρούστα από μπαχαράτο σιμιγδάλι. Απίθανος μεζές!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καλαμάρι-γεμιστό-μελωμένο
Τα πιο λαχταριστά γεμιστά καλαμάρια, μια συνταγή που έχει περάσει από γενιά σε γενιά που όμοια της δεν θα έχετε ξαναφάει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σουτζουκάκια-πολίτικα-μεν-ελαφριά-δε
Ζουμερά, light σουτζουκάκια πολίτικα με κόκκινη σάλτσα. Ψητά και όχι τηγανητά, με λίγο λάδι και απίστευτη γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/σούπα-αυγολέμονο-με-μυρώνια-μαρούλι-αγκινάρες-και-γλυκάδια-τηγανητά
Η σεφ βγάζει τα γλυκάδια, τα τηγανίζει, για να βγάλουν τη συναρπαστική νοστιμιά τους, και με αυτά συνοδεύει την ανοιξιάτικη σούπα της....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αρωματικά-χοιρινά-κεφτεδάκια-με-τηγανητά-μήλα
Τα κεφτεδάκια όπως τα φτιάχνουν στη Λουιζιάνα, με χοντρό κιμά από χοιρινό ή λουκάνικο. Τα συνοδεύουν με μήλα σοταρισμένα με βούτυρο και ζάχαρη. Κορυφαίο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/1-μυκονιάτικη-κρεμμυδόπιτα
Η μυκονιάτικη κρεμμυδόπιτα συνδυάζει το ταπεινό υλικό με τη μοναδική όμως γλύκα όταν ψήνεται, το κρεμμύδι με το παραδοσιακό τυρί του νησιού, την τυροβολιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κρεµώδης-σούπα-φάβας-µε-τηγανητά-κρεµµύδια
Μια συνταγή για φάβα, διαφορετική από τη συνηθισμένη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/παπαρδέλες-με-πιπεριές-κέρατο-και-βασιλικό
Εύκολη, καλοκαιρινή και γρήγορη μακαρονάδα, με τη γλύκα και την αψάδα της πιπεριάς και το άρωμα του βασιλικού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μελιτζάνες-και-κολοκυθάκια-τηγανητά-με-σουσάμι-ζαατάρ-και-γιαούρτι-σκορδάτο
Τα τηγανητά λαχανικά είναι από τους πιο γρήγορους και εύκολους μεζέδες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/suspiros-de-monja-οι-αναστεναγμοί-της-καλόγριας-σαν-τηγανητά-σουδάκια
Ελαφριά και φίνα ζύμη σαν το αεράκι ενός αναστεναγμού. Αυτή είναι μία από τις πολλές εξηγήσεις του ιδιαίτερου ονόματος αυτών των λουκουμάδων. Όσο για τις καλόγριες, πολλά από τα απίθανα επιδόρπια των Ισπανών πρωτοφτιά- χτηκαν στις κουζίνες των μοναστηριών τους. Είναι ένα εξαιρετικό κέρασμα που δεν το βρίσκει κάποιος εύκολα στα ζαχαροπλαστεία, δεν λείπει όμως από κανένα ισπανικό σπίτι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/στον-αφρό-των-ποτηριών
Δέκα ξεχωριστές επιλογές από τον ελληνικό αμπελώνα για αφρώδη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/2-τηγανητά-καλαμαράκια-χωρίς-αλεύρι
Μαστιχωτά και πεντανόστιμα, τα καλαμαράκια αυτά είναι μια πρωτότυπη εναλλακτική στα «λαδερά» τηγανητά αντίστοιχά τους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/θράψαλο-με-κουρκούτι-μπίρας
Τηγανητά καλαμαράκια δια χειρός του σεφ Λευτέρη Λαζάρου...