https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/fasólia-me-liasth́-ntomáta-mpeikon-kai-feta
Πιο πλούσια φασολάδα, δεν έχετε ξαναφάει. Μαγειρεμένη με λιαστές ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης, ενισχυμένη με μπέικον και φέτα, είναι θρεπτική και πολύ χορταστική....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/koynoypidi-ston-foyrno-me-kroysta-giaoyrtioy-kai-paprikas
Το γιαούρτι, με μπόλικη γεύση από λεμόνι, πάπρικα και πικάντικο πιπέρι καγιέν, δημιουργεί μια υπέροχη κρούστα γύρω από το ψητό κουνουπίδι. Δοκιμάστε το ως ορεκτικό ή ως υγιεινό σνακ!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/fakoryzo-me-mantzoyrana
Εύκολο και χορταστικό φακόρυζο με μαντζουράνα. Ιδανικό συνοδευτικό, μια σαλάτα με ψωμωμένες ντομάτες, κάππαρη, ελιές, καυτερές πιπεριές, ρίγανη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/rustic-bloody-mary
Το απόλυτο ντοματένιο κοκτέιλ σε μια μοναδική συνταγή από τον bar manager του εστιατορίου Tanpopo, Τάσο Κοράκη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/reby8ia-ston-foyrno-me-anh8o-kai-lemoni
Είναι πολύ γευστικά αυτά τα λεμονάτα ρεβύθια που ξεκινάνε στην κατσαρόλα και τελειώνουν στον φούρνο. Οι πιπεριές και ντοματίνια τους δίνουν χρώμα κι ο άνηθος και το δεντρολίβανο άρωμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mpriam-laxanikwn-foyrnisto
Ένα μοναδικό λαδερό με ποικιλία καλοκαιρινών λαχανικών. Από κολοκυθάκια και μελιτζάνες μέχρι πιπεριές και ντομάτες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/watermelon-margarita
Μια διαφορετική Μαργαρίτα, ελαφρώς πικάντικη και αρωματική, με χειροποίητο σιρόπι από φρέσκο χυμό καρπουζιού και πιπεριά χαλαπένιο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gemista-me-traxana
Στην Κερατέα, στα γεμιστά αντί για ρύζι μπαίνει τραχανάς σταρένιος, γλυκός, σπιτικός. Έχει πολύ ωραίο και δυνατό άρωμα και γεύση που σου μένει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/to-indiko-kokkinisto-arni-rogan-josh
Ένα φλογερό, κατακόκκινο κάρι από την περιοχή του Kασμίρ με τις διάσημες πιπεριές. Γίνεται με αρνί αλλά και με κατσίκι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gioybetsi-me-melitzanes-mozzarella-burrata-kai-saltsa-ntomatas-piperias-flwrinhs
Μελωμένο και πεντανόστιμο το γιουβέτσι με τις μελιτζάνες, την σάλτσα αλλά και την πινελιά-έκπληξη του Αστέριου Κουστούδη, τη mozzarella burrata, που σπάζοντάς την, αποκαλύπτει όλη την βουτυρένια γλύκα της....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/h-flogerh-makaronada-amatritsana-ths-rwmhs
Κατακόκκινη ζουμερή ντομάτα, καπνιστό αλλαντικό και φλογερή πιπεριά, είναι τα υλικά της λαχταριστής μακαρονάδας «αματριτσάνα». Έτοιμη σε μόλις 15 λεπτά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/omeleta-rolo-me-kaseri-syglino-piperies-flwrinhs-kai-kaserath-saltsa
Μια πλούσια, λιχούδικη εκδοχή της ομελέτας που στο τέλος περιχύνεται με λεία, κασεράτη κρέμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/daiquiri-φράουλα-με-τζίντζερ
Το daiquiri φράουλα γίνεται ακόμα καλύτερο με τζίντερ και λίγο μαύρο πιπέρι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αφρικανικό-πικάντικο-κοτόπουλο-piri-piri
Εξαιρετικά πικάντικη σάλτσα piri-piri, με βάση την ομώνυμη καυτερή πιπερίτσα, που χρησιμοποιείται στα πιάτα σχεδόν ολόκληρης της Υποσαχάριας Αφρικής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/χόρτα-εποχής-στα-κάρβουνα-με-λαδολέμονο
Και τι δεν ψήνεται τελικά στα κάρβουνα! Φασολάκια, κολοκύθια, πιπεριές, κολοκυθοανθοί, πατάτες, ντομάτες, ακόμα και χόρτα και σαλατικά, που γίνονται καψαλισμένα και ζουμερά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/κεφτεδάκια-με-ντομάτα-πιπεριά-και-βασιλικό
Σε αυτά τα κεφτεδάκια, η ντομάτα, η πιπεριά και ο βασιλικός δίνουν ένα άρωμα Μεσογείου και μια υπέροχη ζουμερή υφή!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/πράσινη-σαλάτα-με-πασχαλινά-αυγά-τσιπς-παρμεζάνας-και-πιπεριές-φλωρίνης-από-βάζο
Οι δίσκοι παρμεζάνας γίνονται γρήγορα στον φούρνο και χαρίζουν τραγανή αίσθηση στη χορταστική σαλάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μπρουσκέτες-με-τσαλαφούτι-και-πιπεροσαλάτα
Μπρουσκέτες με τσαλαφούτι και πιπεροσαλάτα, ένας εξαίρετος μεζές με πρωταγωνιστή το τσαλαφούτι των Αγράφων, που πλέον έγινε και ΠΟΠ προϊόν....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/παστιτσάδα-με-σουπιές
Μια πεντανόστιμη παστιτσάδα με σουπιές, κόκκινη σάλτσα και καυτερή πιπερίτσα τσίλι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χοιρινή-τηγανιά-από-την-μπακαλοταβέρνα-του-σκυλοδήμου
Χοιρινή τηγανιά, μεζές κλασικός, δωρικός, ταβερνίσιος. Ειδικά αυτή η τηγανιά του Σκυλοδήμου στον Πειραιά είναι η καλύτερη ever....