https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/patates-giaxni-me-kapparh
Κλασικό κι αγαπημένο φαγητό οι πατάτες γιαχνί, από τα απλά κι ωραία, αλλά εδώ η Νένα Ισμυρνόγλου του προσθέτει έξτρα γεύσεις και αρώματα και μας κάνει να το δούμε με νέα ματιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/aloo-gobi-ena-8espesio-indiko-ladero
Δημοφιλές πιάτο για χορτοφάγους, με πατάτες, κουνουπίδι, σάλτσα ντομάτας και πλούσιο μείγμα μπαχαρικών. To aloo gobi είναι το ινδικό λαδερό που πρέπει να δοκιμάσεις....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/χόρτα-εποχής-στα-κάρβουνα-με-λαδολέμονο
Και τι δεν ψήνεται τελικά στα κάρβουνα! Φασολάκια, κολοκύθια, πιπεριές, κολοκυθοανθοί, πατάτες, ντομάτες, ακόμα και χόρτα και σαλατικά, που γίνονται καψαλισμένα και ζουμερά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μύδια-σούπα-με-πράσα-και-κρόκο-κοζάνης
Πλούσιο σε γεύση, αυτό το πιάτο συνδυάζει τα μύδια με μια βελουτέ σούπα από λαχανικά: πράσα, σέλερι, μαραθόριζα, πατάτες αρωματισμένα με κρόκο Κοζάνης και μαραθόσπορο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τηγανίτες-πατάτας-latkes-με-απάκι-και-γραβιέρα
Οι λάτκες είναι παραδοσιακό εβραϊκό πιάτο, που συχνά σερβίρεται κατά τη διάρκεια του Χανουκά. Πρόκειται για τηγανίτες πατάτας, που εδώ τις εμπλουτίζουμε με κρητικές λιχουδιές, όπως απάκι και γραβιέρα, και γίνονται ένας έκτακτος μεζές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κοτόπουλο-φιλέτο-πανέ-με-τραγανή-κρούστα-από-νιφάδες-βρώμης
Οι νιφάδες βρώμης και τα αμύγδαλα κάνουν μια υπέροχα τραγανή κρούστα και κρατούν το εσωτερικό του κοτόπουλου ζουμερό. Γίνεται εύκολα και γρήγορα και μαζί με μια τηγανιά πατάτες και μια πράσινη σαλάτα θα γίνει το αγαπημένο μας γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/κεφτέδες-με-φρέσκα-κρεμμυδάκια-και-μυρόχορτα-ανοιξιάτικα
Αυτά τα κεφτεδάκια είναι άλλο πράγμα και θα γίνουν ανάρπαστα από όλη την οικογένεια, ειδικά από τα παιδιά. Συνοδεύστε τα με πατάτες τηγανητές, τι άλλο;...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/αρνίσιο-μπούτι-με-λαχανικά-δεντρολίβανο-και-θυμάρι
Παραδοσιακή πασχαλινή συνταγή από την Άνδρο με αρνάκι γάλακτος και λαχανικά εποχής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/χταπόδι-με-πατάτες-στην-κατσαρόλα
Μια νηστίσιμη και πολύ χορταστική συνταγή που συνδυάζει το χταπόδι με πατάτες, ντοματάκια, κρεμμύδι και μαϊντανό. Το χταποδάκι σιγομαγειρεύεται στην κατσαρόλα και θέλει τον χρόνο του....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μπακαλιάρος-πορτογαλικός-με-πατάτες-κρεμμύδια-και-σκορδάτη-κρούστα
Αν δεν ξέρουν κι οι Πορτογάλοι από μπακαλιάρο τότε ποιος ξέρει; Το κλισέ μάλιστα λέει ότι έχουν 365 τρόπους να τον μαγειρέψουν, έναν για κάθε μέρα του έτους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/η-πιο-απλή-και-σίγουρη-συνταγή-για-πατάτες-φούρνου
Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες του σεφ και θα βγουν λουκούμι οι πατάτες φούρνου. Το μόνο που μπορείτε να προσθέσετε αν θέλετε είναι πάπρικα καπνιστή, σκόρδο, ρίγανη, κ.λπ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/πατατοσαλάτα-νησιώτικη-με-κάππαρη-και-κρίταμο
Η πατατοσαλάτα συνηθίζεται πολύ στα ανδριώτικα σπίτια. Η συνταγή που μας δίνει η μαγείρισσα Μαίρη Τηνιακού είναι μία από τις κλασικές εκδοχές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ελαφριά-ταραμοσαλάτα-με-ψωμί-πατάτα-σκόρδο-μυρωδικά-και-λάιμ
Μια ταραμοσαλάτα κρεμώδης, ξινούτσικη και αρωματική. Μπορούμε να την φτιάξουμε και με λεμόνι, αλλά την προτιμάμε με λάιμ, γιατί προσθέτει μια φίνα σπιρτάδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/η-ρώσικη-της-νένας-ισμυρνόγλου
Εμείς αυτή τη σαλάτα, που έχει αρκετές παραλλαγές, τη λέμε ρώσικη, στη Ρωσία όμως -και όχι μόνο- λέγεται Olivier, από τον Βέλγο σεφ Λουσιέν Ολιβιέ, που την πρωτοέφτιαξε στη Μόσχα το 1860....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/χοιρινή-τηγανιά-κρασάτη-με-πιπεριές-και-πατάτες
Ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο φαγητό που σας βγάζει ασπροπρόσωπους ακόμα και όταν έρθουν φίλοι στο σπίτι. Βγάλτε το κρασί και μια σαλάτα και όλοι θα περάσουν ωραία....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πεσκανδρίτσα-βραστή-με-πατάτες
Απίθανες αχνιστές σούπες σάς περιμένουν στον Γαστρονόμο. Σας δίνουμε μια πρώτη γεύση με ένα μοναδικό βραστό με ζουμερή πεσκανδρίτσα, πατάτες και αρωματικό κρόκο Κοζάνης....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/κεφτεδάκια-πικάντικα
Αυτά τα κεφτεδάκια, που έχουν μπόλικο κύμινο και πιπέρι, τηγανίζονται χωρίς αλεύρι. Στο ίδιο λάδι, που έχει πάρει τα αρώματά τους, τηγανίζουμε τις πατάτες που τα συνοδεύουν....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πατάτες-γεμιστές-jacket-potatoes
Φωνάζουμε φίλους στο σπίτι και εκτός από τα κρέατα και τις σαλάτες τους έχουμε μια έκπληξη. Πατάτες ψητές στο τζάκι! Με γέμιση ασφαλώς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μοσχαρίσιο-συκώτι-με-κρεμμύδια-και-κρασί
Μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδια και κρασίμ, ένας πεντανόστιμος μεζέ. Φίνα οξύτητα από το κρασί και γλύκα από τα κρεμμύδια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πατάτες-φούρνου-με-κρεμμύδια
Οι πατάτες φούρνου με κρεμμύδια συνοδεύουν ιδανικά πιάτα με κρεατικά, αλλά είναι τόσο νόστιμες που τις απολαμβάνουμε και σκέτες!...