ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

161. Μελιτζανοκεφτέδες με πιπεριά και φέτα

Η Νίκη Χρυσανθίδου φτιάχνει τον τέλειο καλοκαιρινό μεζέ....

162. Παστίτσιο με μελιτζάνες και μπεσαμέλ του... μπλέντερ

Vegan, vegetarian και κρεατοφάγοι θα λατρέψετε αυτό το χορτοφαγικό παστίτσιο που μόνο ο Γαστρονόμος Οκτωβρίου έχει! Την Κυριακή με την Καθημερινή....

163. Λαζάνια με μελιτζάνες, ντομάτα και φρέσκια μυζήθρα

Αυτά είναι τα καλύτερα λαζάνια με λαχανικά που έφαγες ποτέ. ...

164. Κορφιάτικο παστρόκιο

Το φαγητό αυτό, το έφεραν οι Μαλτέζοι στην Κέρκυρα και σηµαίνει "ανακάτεµα, ακαταστασία". ...

165. «Τραγανά» αυγά με σοτέ μελιτζάνες

Φτιάχνουμε τραγανά αυγά ποσέ σε λάδι και τα σερβίρουμε με σοτέ μελιτζάνες. Τέλεια ιδέα!...

166. Κοσκοσέλα Σαντορίνης

Στραπατσάδα με λευκή μελιτζάνα είναι η κοσκοσέλα, που απαντά σε διάφορα κυκλαδονήσια με παραλλαγές. ...

167. Πίτα Χουνκιάρ Μπεγιεντί

Με φύλλο καταΐφι και κοκκινιστό μοσχάρι και πουρέ μελιτζάνας...

168. Τάρτα μελιτζάνας με πιπεριές και μοτσαρέλα

Με τις τελευταίες μελιτζάνες της εποχής φτιάχνουμε μια εύκολη και εξαιρετικής γεύσης τάρτα. ...

169. Μπουγάτσα τουρλού

170. Πώς καθαρίζουμε τη μελιτζάνα

171. Μελιτζάνες: Πρώτα από το τηγάνι ή το φούρνο;

Με όποιον τρόπο κι αν επιλέξουμε να μαγειρέψουμε τις μελιτζάνες, αφού τις ξεπικρίσουμε όπως προαναφέραμε, πρέπει να τις περάσουμε από το τηγάνι ή να τις ψήσουμε. ...

172. Το ξεπίκρισμα της μελιτζάνας

173. Το υπόλοιπο ιμάμ γίνεται γέμιση για κρέπες

174. Τηγανητά λαχανικά σε ομελέτα

175. Με το υπόλοιπο ιμάμ φτιάχνουμε ντομάτες γεμιστές

176. Κρέμα μπαλσάμικο

177. Γεμιστά: συνδυασμοί και παραλλαγές

178. Πανεύκολο χοιρινό ψαρονέφρι με μπριάμ στην κατσαρόλα

Ένα πιάτο με πλούσια γεύση χάρη στα καλοκαιρινά λαχανικά....

179. Ιδιαίτερη στραπατσάδα με μελιτζάνες, ντομάτα και φέτα

Πανεύκολο γεύμα, έτοιμο σε μισή ώρα, με τα πλούσια αρώματα της ελληνικής γαστρονομίας....

180. Κλασικά γεμιστά

Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό και η απόλυτη συνταγή για σίγουρη επιτυχία. ...