https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ριζότο…-γεμιστών-της-κωνσταντίνας-φάκλαρη
Με τα λόγια της σεφ: «Τα γεμιστά είναι το αγαπημένο μου καλοκαιρινό φαγητό. Απλό, μεγαλειώδες, ελληνικό. Μου αρέσουν να είναι χυλωμένα, αλλά όχι παραγινωμένα. Γι’ αυτό αποφάσισα να τα κάνω ριζότο, με “ελεγχόμενο” χύλωμα»....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/σπαγγέτι-με-μελιτζάνες-και-βασιλικό
Εμείς το δοκιμάσαμε με θρυμματισμένη πικάντικη φέτα και το αποτέλεσμα ήταν νοστιμότατο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/παστίτσιο-μελιτζάνας-με-επικάλυψη-γιαουρτιού
Λίγο χρονοβόρο αυτό το παστιτσάκι ωστόσο η γεύση του μας αποζημειώνει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ελαφρύ-κουσκούς-με-καλοκαιρινά-λαχανικά-και-μυρωδικά
Η συνταγή είναι τόσο γρήγορη που δε περισσεύει λεπτο για «κουσκους». ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μπιφτεκάκια-με-πουρέ-μελιτζάνας
Η Νένα Ισμυρνόγλου κάνει τα στερεά παχύρρευστα ( οι μελιτζάνες γίνονται πουρές) και τα «χύμα» (τον κιμά) στερεά, φουσκωτά μπιφτέκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/βιετναμέζικα-ρολά-με-μελιτζάνες-κιμά-και-γιαούρτι
Ετσι θα έφτιαχναν στο Βιετνάμ και στην Κίνα τα παπουτσάκια!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/πίτσα-με-μελιτζάνες-γραβιέρα-νάξου-και-βασιλικό
Ψήνοντας την πίτσα θα παρατηρήσετε και εσείς τα αρώματα που θα πλημμυρίσουν την κουζίνα σας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μπριάμ-στο-φούρνο-με-μουρμούρες
Ένα πρωτότυπο, πανεύκολο μπριάμ που μπορούμε να φτιάξουμε και με άλλα ψάρια της αρεσκείας μας. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μακαρόνια-με-σάλτσα-μελιτζάνας-και-αντζούγιες
Για την 1η εβδομάδα του 2ου διαγωνισμού «Το συνταγολόγιο της τελευταίας στιγμής», η πρώτη συνταγή που προκρίθηκε είναι της Ιωάννα Βλάχου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ρολό-κιμά-γεμιστό-με-μελιτζάνες-και-μετσοβόνε
Πικάντικη η γέμιση, αφράτο και μυρωδάτο το μείγμα του κιμά, «εξισορροπιστική» η σος μουστάρδας. Ενα ρολό-αποκάλυψη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/λαχανικά-τουρλού-μπριάμ
Η λογική απλή: στο μπριάμ βάζουμε ό,τι λαχανικό μάς βρίσκεται. Κάτι που έκαναν και οι παλιές νοικοκυρές, αξιοποιώντας τα περισσεύματα ή τα καθημερινά μαζέματα από το μποστάνι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κρύο-μπριάμ-με-βασιλικό-και-φέτα-βαρελίσια
Τουρλού λαχανικών με άρωμα βασιλικού και υπέροχη γεύση φέτας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πένες-με-σάλτσα-μελιτζάνας-ντομάτα-βασιλικό-και-σκοτύρι
Το σκοτύρι είναι ένα αλειφώδες τυρί, με πικάντικη γεύση και άρωμα από πιπέρι και θρούμπι και δίνει έξτρα νοστιμιά στο φαγητό μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/club-sandwich-με-ψητά-λαχανικά
Ένα σάντουιτς ιδανικό για να το πάρετε μαζί στην εκδρομή σαν κολατσιό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/γρήγορη-πίτσα-με-μελιτζάνες-φέτα-και-ροδέλες-ντομάτας
Πίτσα με λαχανικά του θέρους και φέτα σκέτη απόλαυση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ντοματοσαλάτα-με-ψητές-πιπεριές-μελιτζάνες-και-τραγανές-πίτες
Ντοματοσαλάτα με ψητές πιπεριές, μελιτζάνες και τραγανές πίτες...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/σαλάτα-με-μελιτζάνες-απάκι-και-ξινομυζήθρα
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/πίτσα-με-πέστο-βασιλικού-και-μελιτζάνα
Γκουρμέ πίτσα στα γρήγορα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μελιτζανοκεφτέδες-με-πιπεριά-και-φέτα
Η Νίκη Χρυσανθίδου φτιάχνει τον τέλειο καλοκαιρινό μεζέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/παστίτσιο-με-μελιτζάνες-και-μπεσαμέλ-του-μπλέντερ
Vegan, vegetarian και κρεατοφάγοι θα λατρέψετε αυτό το χορτοφαγικό παστίτσιο που μόνο ο Γαστρονόμος Οκτωβρίου έχει! Την Κυριακή με την Καθημερινή....