https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/galatopita-me-simigdali-kai-portokali-xwris-fyllo
Και καραμελωμένη επιφάνεια έχει, και παχιά κρέμα με αμύγδαλα έχει, και άρωμα πορτοκαλιού έχει. Γαλατόπιτα σπέσιαλ που βάζει κάτω βάσκικα τσιζκέικ και φλαν παριζιέν!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/soyblákia-arnisia-me-mantzoyrána-kai-marináda-pswmioý
Μαρινάδα ψωμιού; Κι όμως! Διαβάστε το μυστικό νοστιμιάς για τραγανή κρούστα σε αυτά τα αρνίσια σουβλάκια που αρωματίζονται με μαντζουράνα. Φτιάξτε παραπάνω, θα ζητάτε κι άλλα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-me-fystiki-kai-lemoni
Ένα κέικ για λεπτά γούστα! Συνδυάζει φυστίκι και λεμόνι και σερβίρεται ιδανικά με τσάι ή κάποιο βότανο, καθώς θα κοπλιμεντάρει τέλεια τα φίνα αρώματά τους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/galaktompoyreko-xwris-ayga
Αυτό το γαλακτομπούρεκο είναι πολύ λαχταριστό, με κρέμα απαλή και πλούσια, χωρίς αυγά, με φύλλο τραγανό, σιρόπι σωστό και μετρημένο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/anapodo-keik-me-mhla-kai-leykh-sokolata
Τούτο το σιροπιαστό ανάποδο κέικ και με μήλα και σοκολάτα είναι αφράτο, αρωματικό και ζουμερό, ιδανικό για τον απογευματινό καφέ ή τσάι αλλά και ως επιδόρπιο μετά από ένα ωραίο γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/fakes-me-prasa-kai-dentrolibano
Μια λίγο διαφορετική ιδέα για το παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Τα πράσα χαρίζουν γλύκα στις φακές ενώ το δεντρολίβανο τους δίνει ξεχωριστό άρωμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/zesto-poto-me-mantarini-roymi-kai-xymo-rodioy
Αρωμα μανταρινιού, γλυκύτητα από το χυμό ροδιού, σπιρτάδα από το ρούμι! Τι καλύτερο να σκεφτεί κανείς για μια κρύα χειμωνιάτικη βραδιά με καλή παρέα;...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/klhmentines-glyko-koytalioy
Οι µικρές και ζουµερές κληµεντίνες δεν έχουν το άρωµα των µανταρινιών, είναι όµως βολικές για γλυκό κουταλιού, µια και είναι µικρές και συµπαγείς. Τις αρωµατίζουµε µε φλούδι µανταρινιού και µοσχοµυρίζουν....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/roló-spalomprizólas-me-arwmatiká
Απλό, απλούστατο στην παρασκευή του, όμως με ξεχωριστή νοστιμιά το ρολό της Νένας Ισμυρνόγλου. Το συνοδεύουμε με εκλεκτά κοντιμέντα που θα του δώσουν έξτρα πόντους νοστιμιάς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-esperidoeidwn-me-polenta-elaiolado-kai-dentrolibano
Αν αγαπάτε τις έντονες γεύσεις και τα ξινόπικρα γκρέιπφρουτ, αυτό είναι το κέικ σας! Πρωτότυπο, με εξαιρετική εμφάνιση και αρωματικό κέικ με εσπεριδοειδή, λάδι και πολέντα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/marmelada-mhlo-me-liker-kafe
Μια πρωτότυπη μαρμελάδα μήλου που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, με νότες καφέ και αρώματα πορτοκαλιού και θυμαριού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-mhloy-me-kaboyrdismeno-boytyro-kai-foyntoykia
Όταν καβουρδίζουμε το βούτυρο για αρκετή ώρα, η γεύση του αποκτά βάθος και άρωμα σαν ξηρός καρπός. Με αυτό ετοιμάσαμε αυτό το απίθανο κέικ μήλου με φουντούκια. Απολαύστε το!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/glyko3ino-persiko-arni-me-ploysia-saltsa-mpaxarika-kai-3era-froyta
Με αρώματα και γεύσεις που μας ταξιδεύουν στη Μέση Ανατολή, αυτό το υπέροχα γλυκόξινο περσικό αρνί μοσχοβολάει μπαχάρια και ροδόνερο, και έχει μελωμένη γεύση ενισχυμένη από τα ξερά φρούτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/psaronefri-me-arwma-esperidoeidwn
Ελαφρύ και σούπερ μυρωδάτο, αυτό το ζουμερό ψαρονέφρι είναι ποτισμένο με το χειμωνιάτικο άρωμα των εσπεριδοειδών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kormos-me-arwma-portokali-eykolos-kai-grhgoros
Ένα εξαίσιο γλυκό που δεν θέλει πολύ κόπο για να γίνει. Η ζύμη αυτού του κορμού είναι μια εύκολη εκδοχή παντεσπανιού που μοσχοβολά πορτοκάλι: περιέχει και χυμό και ξύσμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/filetakia-mosxarisia-me-iapwnikh-saltsa
Σε γλυκόξινη σάλτσα με άρωμα Ιαπωνίας μαρινάρουμε αυτά τα ζουμερά, μοσχαρίσια φιλετάκια. Σερβίρουμε με ρύζι γιασεμιού για ένα γρήγορο και πρωτότυπο βραδινό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mpaklabas-kymhs
Τον αποκαλούν και «μπακλαβά με τα χίλια φύλλα». Χίλια φύλλα δεν έχει. Έχει όμως πολλά, από 60 έως 150, και μια υπέροχη γέμιση αμυγδάλου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/koloky8osoypa-kremwdhs-kai-arwmatikh
Μια υπέροχη, βελούδινη, γευστική και αρωματική σούπα με κολοκύθα, τζίντζερ, κάρι και μοσχοκάρυδο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/giortino-stefani-apo-mprios
Αν είναι να φτιάξουμε μπριός, καλύτερα να είναι πολλά! Με αυτό το στεφάνι από αφράτα, γλασαρισμένα ψωμάκια μπριός, οι γιορτές εμπλουτίζονται με ένα ακόμη γλυκό σνακ!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/politikh-basilopita-tsoyreki
H πολίτικη εκδοχή της βασιλόπιτας είναι στην πραγματικότητα ένα τσουρέκι που για να γίνει ακόμα πιο γιορτινό θα εμπλουτίσουμε με υλικά τέτοια, ώστε το γλυκό θυμίζει ελαφρώς το πανετόνε....