https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γεμιστές-πιπεριές-φλωρίνης-με-κουσκούς-και-γαρίδες-ψημένες-σε-αρωματικό-σπιτικό-ζωμό
Ισπανικά γεμιστά με ελληνικό twist....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/γεμιστά-και-τουρλού-μαζί-στο-ίδιο-ταψί
Vegan, λαχταριστή συνταγή με φρέσκα λαχανικά εποχής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιπεριές-γεμιστές-με-καρύδια-και-μυρωδικά
Απίθανη βίγκαν συνταγή, ιδανική και για πρώτο πιάτο και για κύριο γεύμα. Οι πιπεριές ψήνονται και γεμίζονται με μια ωμή, μυρωδάτη και καρυδάτη γέμιση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τom-yum
Είναι μια εύκολη σούπα, πικάντικη και όξινη, που μαγειρεύεται σε όλη τη χώρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μαντί-α
Από τις ακτές της Ανατολικής Μεσογείου μέχρι τις στέπες της Κεντρικής Ασίας, το μαντί, ζυμαρικό χειμωνιάτικο με χίλιες δυο διαφορετικές ονομασίες (πολλές εκ των οποίων …...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ζύμη-η-βασική-συνταγή-για-όλα-τα-ρωσικά-ζυμαρικά
Το ζυμάρι είναι κοινό και για τα τρία είδη γεμιστών ρωσικών ζυμαρικών: τα μαντί(α), τα πιλμένι και τα βαρένικι ή βαρένικα. Είναι ανθεκτικό, για να …...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ψάρι-πλακί-ζουμερό-με-πατάτες-και-πάπρικα
Κλασικό αλλά και λίγο διαφορετικό, με φιλεταρισμένο ψάρι για απολαυστικές μπουκιές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/grandmother-s-salad-με-καρπούζι-μέντα-και-παγωτό-φέτας
Μπορώ να φανταστώ πόσο εξέπληξε τον Jason Atherton ο συνδυασμός καρπουζιού με φέτα. «Πολύ διασκεδαστικό, αναζωογονητικό και πρωτότυπο», απεφάνθη όταν δοκίμασε τη δημιουργική εκδοχή του …...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/καπνιστές-πιπεριές-φλωρίνης-γεμιστές-με-κρέμα-από-μανούρι
Η κλασική συνταγή σε ακόμη πιο λαχταριστή εκδοχή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/γλυκό-αμύγδαλο
Παλιά το θεωρούσαν δύσκολο γλυκό, γιατί τα αμύγδαλα τα έτριβαν στο γουδί, λίγα-λίγα, μέχρι να γίνουν κρέμα. Σήμερα όμως, είναι παιχνιδάκι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/παέγια-θαλασσινών-με-σάλτσα-alioli
Το πιλάφι της Ισπανίας από την Καλή Δοξιάδη, μια μαγείρισσα που ξέρει πολλά για τη γαστρονομία της Ιβηρικής χερσονήσου. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λιωτό-σαμοθρακιώτικο-κατσίκι-μαγειρεμένο-με-μπόλικα-κρεμμύδια
Το πιο χαρακτηριστικό φαγητό της Σαμοθράκης είναι το λιωτό. Την συνταγή έδωσε στην αείμνηστη Εύη Βουτσινά η κ. Ουρανία Τσομπανίδου από τα Αλώνια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κρέμα-από-γάλα-αμυγδάλου-και-σουμάδα
Η συνταγή αυτή δεν έχει έξτρα ζάχαρη, γιατί η σουμάδα περιέχει από μόνη της. Είναι μια πολύ εύκολη και γευστική κρέμα, με έντονη γεύση αμυγδάλου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/φανουρόπιτα-η-συνταγή-έκπληξη-του-παρλιάρου
Θα σας θυμίσει φανουρόπιτα, capri torte και νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού, όλα αυτά μαζί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κουνέλι-σάρτσα-ή-σοφιγάδο-ή-στιφάδο-γιουβέτσι
Ένα κοκκινιστό με παχιά κόκκινη σάλτσα (σάρτσα, κατά το επτανησιακό ιδίωμα) φτιαγμένη με σπάταλο σκόρδο και ζάχαρη και με μπόλικο ξίδι ή πιο συχνά λεμόνι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/αυγά-χωριανά-μυκόνου
Δεν χρειάζεται να πάτε μέχρι την Μύκονο για αυτά τα λαχταριστά αυγά με λουκάνικα και ντομάτα. Ιδού η συνταγή για να απολαμβάνετε κάθε μέρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/θαλασσινή-μαγειριά-κρασάτη
Αν καθαρίζοντας τις σουπιές βρούμε και το σακουλάκι τους με το μελάνι, το βγάζουμε προσεκτικά, το αδειάζουμε σε μπολ και το προσθέτουμε στη συνταγή μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αυτάκια-με-ντοματίνια-και-κρεμώδες-τυρί-από-βουβαλίσιο-γάλα
Orecchiette con pomodorini e stracciatella: Μία λαχταριστή συνταγή με στρατσιατέλα ένα φρέσκο, πολύ μαλακό και ινώδες τυρί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μελιτζανόρυζο-με-κολοκυθάκια-ντομάτα-και-μυρωδικά
Όλο το καλοκαίρι σε αυτή τη συνταγή. Μελιτζάνες, κολοκυθάκια και ντομάτα μαζί με ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δημιουργούν ένα απίθανο πιάτο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τιραμισού-σαν-τούρτα-με-βάση-αμυγδάλου
Ο Στέλιος Παρλιάρος εμπνέεται από τα αγαπημένα του ιταλικά γλυκά και δημιουργεί συνταγές με τις δικές του μοναδικές προσθήκες και παραλλαγές....