ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

41. Ψητά μήλα με χαλβά

42. Φασολάδα με ψητά καρότα

Στα ποτήρια μας, κόκκινα νεαρά Αγιωργίτικα....

43. Θράψαλα με ταραμοσαλάτα

Η ταραμοσαλάτα των Φώτη Φωτεινόγλου και Θοδωρή Κασσαβέτη είναι αφρός. Έχει εξασφαλισμένη τη θέση της στο κέντρο του τραπεζιού, παρέα με τα διαβολεμένα νόστιμα τσιπς πατάτας που φτιάχνουν, σε έναν συνδυασμό παιδικής, απενοχοποιημένης λιχουδιάς. Μας αρέσει πολύ η ιδέα του 2 σε 1, να σερβίρουν δηλαδή τον συννεφένιο ταραμά με καψαλισμένα, ψητά και χυμώδη θράψαλα....

44. Γαστρονόμος Μαΐου: Μπαλκόνι στη Μεσόγειο

Ο Γαστρονόμος Μαΐου μαγειρεύει και παρουσιάζει πρωτότυπες μακαρονάδες, υπέροχα κεφτεδάκια, κοτόπουλο με αρώματα και γεύσεις....

45. Καλαμάρια ψητά με κρητικό αβοκάντο σαλάτα

Εύκολη, γρήγορη και πρωτότυπη συνταγή. Αν δεν έχετε σχοινόπρασο, αντικαταστήστε το με τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια....

46. Κυδώνια ψητά με κονιάκ και κανέλα

«Πάντα κάναμε ψητά κυδώνια στο σπίτι τον χειμώνα. Η μαμά μου τα έβγαζε ως επιδόρπιο σε τραπέζια, αφού χτυπούσε κρέμα γάλακτος και έφτιαχνε σαντιγί. Τα τρώγαμε όμως και σκέτα ή με μία κουταλιά γιαούρτι και μέλι, με λίγη κανέλα. Ο πατέρας μου έφυγε μικρός από τη Μ. Ασία, αλλά πάντα μου έλεγε ότι αυτό που θυμόταν πιο έντονα ήταν οι κήποι με τα φρουτόδεντρα και τα ζαρζαβατικά». Θέλξη Μουζάκη...

47. Ντοματίνια ψητά με βραστά και ξιδάτα χόρτα και χταπόδι

Σαλατογεύμα...

48. Ρεβιθοσαλάτα με ψητά λαχανικά

...

49. Ντοματίνια ψητά με βραστά και ξιδάτα χόρτα και χταπόδι (Βαλένθια)

Αν έχουμε υπομονή μπορούμε να ξεφλουδίσουμε τα ντοματίνια...

50. Ψητά σουτζουκάκια γιαουρτλού

Ο Αστέριος Κουστούδης ετοιμάζει μεζέδεδες αυστηρά γιαμερακλήδες. Το μυστικό της συνταγής; Οι αναλογίες και η παραμονή του μείγματος για 1 βράδυ στο ψυγείο ...

51. Σάντουιτς με ψητά λαχανικά και πέστο ρόκας

Το ετοιμάζουμε για να πάρουμε ένα υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες...

52. Ντοματοσαλάτα με ψητές πιπεριές, μελιτζάνες και τραγανές πίτες

Συνδυάζουμε ωμά λαχανικά με ψητά ή βρασμένα και δημιουργούμε πλούσια με ιδιαίτερο ντρέσινγκ, σαλάτα!...

53. Κεμπάπ γαλοπούλας με ψητά ντοματίνια και σάλτσα γιαουρτιού

Με μόνο 345 θερμίδες μπορείτε να απολαύσετε το κεμπάπ χωρίς κανένα ενδιασμό...

54. Καλαμαράκια «γεμιστά» με αρωματικά, ψητά στο φούρνο με πατάτες

Η γέμιση δεν ψήνεται, με αποτέλεσμα να μένουν αρκετά τραγανά τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά. Αν τη θέλουμε πιο ψημένη, σοτάρουμε τα υλικά για 2 - 3 λεπτά σε 1 κουταλιά ελαιόλαδο....

55. Μαγειρική ντεγκραντέ

Και η μαγειρική όπως η ζωή. Εκκινεί από αλλού, πηγαίνει αλλού, υποχωρεί σιγά σιγά η κακομαθησιά, σε θέλγουν τα σιγαλόφωνα πράγματα....

56. Ψητά καρότα με παντζάρια και καυκαλήθρες

Τα ψητά καρότα γίνονται ο τέλειος καμβάς για τις νοστιμότερες φθινοπωρινές σαλάτες στο τεύχος Νοεμβρίου, που κυκλοφορεί την Κυριακή, 12/11....

57. Βασική συνταγή για ψητά καρότα

58. Στον Γαστρονόμο Νοεμβρίου

Κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή!...

59. «Ζεστά-ζεστά κάστανα!»

60. Μυρωδικά και μπαχαρικά που ταιριάζουν στα μανιτάρια

Τα κατάλληλα μπαχαρικά θα αναδείξουν τη γεύση των μανιταριών....