https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/galaktompoyreko-xwris-ayga
Αυτό το γαλακτομπούρεκο είναι πολύ λαχταριστό, με κρέμα απαλή και πλούσια, χωρίς αυγά, με φύλλο τραγανό, σιρόπι σωστό και μετρημένο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/tarta-me-xeimwniatika-laxanika
Η ωραιότερη τάρτα λαχανικών που μπορείτε να ετοιμάσετε στην καρδιά του χειμώνα. Είναι βουτυράτη, πλούσια και χορταστική....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/anapodo-keik-me-mhla-kai-leykh-sokolata
Τούτο το σιροπιαστό ανάποδο κέικ και με μήλα και σοκολάτα είναι αφράτο, αρωματικό και ζουμερό, ιδανικό για τον απογευματινό καφέ ή τσάι αλλά και ως επιδόρπιο μετά από ένα ωραίο γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/sokolatopita-me-karydi-san-karydopita-xwris-gloytenh
Μια απολαυστική gluten-free σοκολατόπιτα με καρύδι που θα μπορούσαμε να την πούμε και καρυδόπιτα με σοκολάτα. Όπως και να ‘χει, είναι υπέροχη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/omeléta-me-garídes-saganáki
Μια πανέξυπνη ιδέα που υλοποιείται εκπληκτικά, δίνοντας μια ομελέτα πεντανόστιμη με όλη την ουσία από τις γαρίδες σαγανάκι. Τέλειο κυρίως, άψογο και ως ορεκτικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/krema-karamele-atomikes-merides
Κάποτε ήταν το απόλυτο επιδορπιακό γλυκό των καλών εστιατορίων. Έπειτα μάθαμε να το φτιάχνουμε στο σπίτι και έγινε το πιο φίνο κέρασμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/eykolh-sokolatopita-me-4-ylika-zoymerh-kai-ygrh-san-soyfle-sokolatas
Μόνο 4 υλικά έχει αυτή η ζουμερή σοκολατόπιτα που από πάνω είναι τραγανή, ενώ στο εσωτερικό της είναι απολαυστικά υγρή, σαν σουφλέ σοκολάτας! Κι επιπλέον, δεν έχει γλουτένη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-esperidoeidwn-me-polenta-elaiolado-kai-dentrolibano
Αν αγαπάτε τις έντονες γεύσεις και τα ξινόπικρα γκρέιπφρουτ, αυτό είναι το κέικ σας! Πρωτότυπο, με εξαιρετική εμφάνιση και αρωματικό κέικ με εσπεριδοειδή, λάδι και πολέντα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/soyfle-mhloy-me-meli
Αυτό το θαυμάσιο σουφλέ με μήλο και μέλι ετοιμάζεται και ψήνεται σε περίπου 30 λεπτά, άρα είναι ό,τι πρέπει ακόμη και για ένα καθημερινό πρωινό, για όλες τις ηλικίες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/to-keik-poy-klaiei
Με ρευστή σοκολάτα στο εσωτερικό του είναι ένα απίθανο κέικ, που κόβοντάς το, τα σοκολατένια «δάκρυά» του χύνονται στο πιάτο μας. Για τους λάτρεις της σοκολάτας!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-mhloy-me-kaboyrdismeno-boytyro-kai-foyntoykia
Όταν καβουρδίζουμε το βούτυρο για αρκετή ώρα, η γεύση του αποκτά βάθος και άρωμα σαν ξηρός καρπός. Με αυτό ετοιμάσαμε αυτό το απίθανο κέικ μήλου με φουντούκια. Απολαύστε το!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kormos-me-arwma-portokali-eykolos-kai-grhgoros
Ένα εξαίσιο γλυκό που δεν θέλει πολύ κόπο για να γίνει. Η ζύμη αυτού του κορμού είναι μια εύκολη εκδοχή παντεσπανιού που μοσχοβολά πορτοκάλι: περιέχει και χυμό και ξύσμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pabloba-me-rodi
Αέρινη και φίνα, η Πάβλοβα τιμά με το παραπάνω τη μπαλαρίνα-έμπνευση και δικαιολογεί τη φήμη της. Ο συνδυασμός με ρόδι (αντί της κλασικής φράουλας), την κάνει τέλειο γλυκό για τις γιορτές του χειμώνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/giortino-stefani-apo-mprios
Αν είναι να φτιάξουμε μπριός, καλύτερα να είναι πολλά! Με αυτό το στεφάνι από αφράτα, γλασαρισμένα ψωμάκια μπριός, οι γιορτές εμπλουτίζονται με ένα ακόμη γλυκό σνακ!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/giortinos-kai-paneykolos-kormos
Παντεσπάνι, πραλίνα, κόκκινα φρούτα, ξηροί καρποί και ακανόνιστα κομμάτια σοκολάτας σε έναν θαυμάσιο γιορτινό κορμό που έχει τα τρικ του αλλά δεν είναι δύσκολος στην παρασκευή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/klasikh-kai-eykolh-basilopita-keik
Για όσους δεν αρέσκονται στους πειραματισμούς, η απλή βασιλόπιτα κέικ είναι η ιδανική γιορτινή πρόταση, εύκολη και γρήγορη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/giortino-stefani-challah
Με βάση το εβραϊκό ψωμί challah φτιάχνουμε ένα γιορτινό στεφάνι με άρωμα πορτοκαλιού και παπαρουνόσπορο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/xristoygenniatika-mpiskota-mpaxarikwn-speculoos
Τα speculoos τα διεκδικούν και οι Ολλανδοί και οι Βέλγοι κι είναι λογικό: αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που περιέχουν διάφορα μπαχαρικά, είναι απλά τέλεια. Kαι τα φτιάχνεις σε ό,τι σχήμα θέλεις....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/soypa-aygolemono-me-orni8a-xoirino-kotsi-kai-arni
Ποιος είπε ότι μια κοτόσουπα δεν μπορεί να σταθεί σε ένα επίσημο ή γιορτινό τραπέζι: Αν είναι σαν αυτή τη σούπα αυγολέμονο με όρνιθα, κότσι και αρνί, μπορεί και παραμπορεί!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/basilopita-san-toyrta-me-mpaxarika-kai-krema-tyrioy
Τέτοια απίθανη, μοσχοβολιστή βασιλόπιτα δεν θα τη φτιάχνουμε μονάχα τις ημέρες των γιορτών, αλλά όλο τον χειμώνα!...