https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/πουτίγκα-φαρσάλων
Άνοιξη, Σαρακοστή, Πάσχα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ανθόγαλο-με-αυγά
Ανθόγαλο με αυγά. «Δεν θέλει τίποτα αυτό το φαγητό, έχει όλη τη νοστιμιά μέσα του», λέει ο κυρ Αλέκος....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/χαλβάς-με-μανταρίνι-κουκουνάρι-και-τζίντζερ
Τα μανταρίνια στο σιρόπι, σε συνδυασμό με το τζίντζερ και τα κουκουνάρια δίνουν εξαίσιο άρωμα και γεύση σε αυτόν τον χαλβά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κατσικάκι-βραστό-με-λαχανικά-αυγολέμονο
Αυτή την εποχή για ζαερέ (λαχανικά) θα βάλουμε πράσο, καρότα, πατάτες, κρεμμύδι και σέλινο. Το καλοκαίρι, αντί για πράσο, βάζουμε κολοκυθάκια τρυφερά με τον ανθό τους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/κριθαροτο-με-πικαντικεσ-γαριδεσ-και-γαλα-καρυδασ
Συναρπαστικό ταξίδι γεύσεων με αγαπημένες συνταγές με θαλασσινά από τις ψαραγορές Βlue Island.
Για την περίοδο των νηστειών και όχι μόνο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κέικ-black-forest
Ένα απίθανο κέικ εμπνευσμένο από το γλυκό Black Forest....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ανοιχτή-γαλατόπιτα-με-φύλλο
Υπάρχουν δύο «σχολές» γαλατόπιτας, αυτή με φύλλο και αυτή χωρίς. Η δική μας ανήκει στην πρώτη κατηγορία, με τη διαφορά ότι δεν σκεπάζουμε με φύλλα …...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/καταΐφι-με-κρέμα-βανίλια
Νόστιμο, παραδοσιακό καταΐφι με κρέμα βανίλια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/γαλακτομπούρεκο-μπουγάτσα
Σε αυτή τη συνταγή ο Στέλιος Παρλιάρος βάζει την ίδια κρέμα που χρησιμοποιεί στο γαλακτομπούρεκο με τη διαφορά ότι στο τέλος δεν σιροπιάζει το γλυκό. Ιδού η μπουγάτσα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/σουδανικό-γλυκό-με-κρέμα-και-σιτάρι
Βουτυράτη κρέμα με σιτάρι και ξηρούς καρπούς. Σερβίρεται χλιαρή ή κρύα από το ψυγείο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/γλυκό-κουταλιού-αχλάδι
Τα φρούτα που κατοικοεδρεύουν στο ψυγείο του μέσου νοικοκυριού πρωταγωνιστούν στα επιδόρπια μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/μαρμελάδα-οξφόρδης
Σε πολλούς αρέσουν τα γλυκά και σε όλους αρέσουν τα… ξινά. Να όμως, που σε αρκετούς αρέσουν και τα πικρά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κρέμα-πορτοκάλι-σε-βάζο
Αντίστοιχης φιλοσοφίας με την φημισμένη βρετανική λεμονόκρεμα. Βάλτε τη σε γέμιση τάρτας ή μπισκότων, αλείψτε κέικ ή ακόμη και φέτες ζυμωτού ψωμιού, για το πρόγευμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κρέμα-κάστανο
Ελαφρώς μπελαλίδικη αλλά με άρωμα και νοστιμιά σπάνιας φινέτσας! Είναι ιδανική βάση για ένα πλήθος από γλυκά όπως τούρτες και πάστες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/γλυκό-κουταλιού-με-ξερά-φρούτα
Μια εξαιρετικά ασυνήθιστη συνταγή: ένα γλυκό κουταλιού που δεν γίνεται από φρέσκα ζουμερά φρούτα αλλά από αποξηραμένα και, αντί για ζάχαρη, έχει μέλι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/κομπόστα-μήλο
Τα φρούτα που κατοικοεδρεύουν στο ψυγείο του μέσου νοικοκυριού πρωταγωνιστούν στα επιδόρπια μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/γλυκό-κουταλιού-κάστανο
Προτιμήστε τα μεγάλου μεγέθους κάστανα Πηλίου ή Αγιάς που ξεφλουδίζονται σχετικά εύκολα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/μαρμελάδα-μανταρίνι-από-την-εύη-βουτσινά
Απολαυστικά γλυκόπικρη, έξτρα αρωματική και με υπέροχη γεύση. Αποφύγετε τις κλημεντίνες και προτιμήστε χιώτικη ποικιλία για αξέχαστο άρωμα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/κρέπες-χωρίς-γάλα-βούτυρο-και-αυγά
Απίστευτο κι όμως αληθινό! Μπορείτε να φτιάξετε κρέπες ακόμα και αν δεν έχετε ούτε γάλα ούτε αυγά και βγαίνουν νοστιμότατες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mαρμελάδα-πορτοκάλι
Eίναι ιδανική για να αλείψετε γύρω – γύρω το κέικ. Eπίσης δοκιμάστε την πάνω σε ανθότυρο ή μυζήθρα....