https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/cream-cheese-classic
Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για το πιο πολυδιάστατο τυρί, το οποίο μπορεί να έχει παρουσία στις συνταγές και στο τραπέζι μας με ασυνήθιστους, αλλά πρακτικούς τρόπους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/sarlot-mhloy-atomikes-me-saltsa-kardamwmoy
Ένα παραδοσιακό αγγλικό επιδόρπιο με απαλό πουρέ μήλου και μια τραγανή, βουτυρωμένη στρώση ψωμιού, περιχυμένο με μυρωδάτη σάλτσα καρδάμωμου. Τα μήλα χρειάζονται σιγανό βράσιμο, για να μελώσουν και να γλυκάνουν....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/koyrampiedes
Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για τη χριστουγεννιάτικη λιχουδιά η οποία εύκολα μπορεί
να αξιοποιηθεί με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, δίνοντάς μας πεντανόστιμα γλυκά και κεράσματα που θα μας λύσουν τα χέρια κατά την περίοδο των γιορτών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/amygdala-kai-karydia
Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για τα αμύγδαλα και τα καρύδια -τους πιο διαδεδομένους ξηρούς καρπούς στην Κύπρο του σήμερα-, τα οποία μπορεί να έχουν παρουσία στο τραπέζι μας με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/fraoyles
Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για το πώς αξιοποιούμε στο έπακρο το υπέροχο αυτό καλοκαιρινό φρούτο που όλοι αγαπάμε!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/fogatsa-to-kerkyraiko-tsoyreki
Tο φουσκωτό βενετσιάνικο τσουρέκι με μια αφράτη, τέλεια μαστιχωτή ζύμη και εξαίσια αρώματα από πορτοκάλι και βούτυρο Κερκύρας, το αυθεντικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/kreatopita-se-forma
Εύκολη και εντυπωσιακή κρεατόπιτα με κιμά. Ιδανική για γιορτινά τραπέζια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/xalbas-gluten-free-xwris-simigdali-me-amygdalo
Ένας πρωτότυπος gluten free χαλβάς, νόστιμος και αρωματικός, που δεν έχει κανένα είδος αμύλου. Γίνεται με αμυγδαλόσκονη αντί για σιμιγδάλι και νοστιμίζει με πορτοκάλι, μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/keik-xwris-pshsimo-no-bake-cake
Ένα ζουμερό μείγμα σαν αυτό με το οποίο φτιάχνουμε τρούφες, βάζουμε σε φόρμα για κέικ, δεν το ψήνουμε και έχουμε σε ελάχιστο χρόνο ένα γλύκισμα μοναδικό, το no bake cake!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/sarlot-me-leykh-sokolata-kai-froyta-toy-dasoys
Φίνα κρέμα με λευκή σοκολάτα, κυκλωμένη από αέρινα σαβαγιάρ. Την επιφάνεια της εντυπωσιακής σαρλότ την καλύπτουμε με ανάμεικτα φρούτα του δάσους. Ένα γλυκό που κλέβει την παράσταση!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tsizkeik-rebani-bhma-bhma
Δύο αγαπημένα γλυκά ενώθηκαν για να προκύψει ένα νέο: το τσίζκεϊκ ρεβανί, ένα θεϊκό ρεβανί γεμιστό με κρέμα τσιζκέικ, που ψήνεται όλο μαζί στον φούρνο και σιροπιάζεται....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πιλάφι-με-κυδώνια-και-ζουμερή-αρνίσια-συκωταριά
Ένα περίτεχνο πιλάφι για συνοδευτικό, που στέκεται και μόνο του ως κύριο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι. Το φτιάχνουμε σε φόρμα για να στολίσει όμορφα το τραπέζι μας και το γαρνίρουμε με ρόδια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/πώς-να-μεταμορφώσετε-τα-cupcakes-σε-μικρές-κολοκύθες
Σας δίνουμε την ιδέα για να φτιάξετε εύκολα μικρά κεκάκια κολοκύθας για το Halloween. Το θέμα είναι να βρείτε τα κατάλληλα φορμάκια, τα υπόλοιπα αφήστε τα πάνω μας!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/καλοκαιρινό-zuccotto
Το Zuccotto είναι ένα υπέροχο παγωμένο γλυκό από τη Φλωρεντία που εξωτερικά έχει μαλακό παντεσπάνι και μέσα παγωτό. Μια μπόμπα παγωτού δηλαδή!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μηλόπιτα-apple-crumble-με-αλμυρή-καραμέλα-και-φουντούκια
Apple crumble, μια μηλόπιτα χωρίς ζύμη! Καραμελώνουμε τα μήλα, τα βάζουμε στη φόρμα και τα σκεπάζουμε με τραγανό μείγμα φουντουκιού. Σερβίρουμε με καραμέλα και παγωτό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ζελέ-με-πορτοκάλι-και-campari
Συνδυασμός δοκιμασμένος σε καλοκαιρινά κοκτέιλ – το πορτοκάλι με το πικρούτσικο Campari– θα μας δώσει ένα υπέροχο ζελέ αυστηρά για ενηλίκους!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τάρτα-με-κρέμα-λεμονιού-και-ροδάκινα
Μια εύκολη τάρτα που δεν χρειάζεται φόρμα! Η ζύμη κλείνει μέσα της μια κρέμα λεμονιού και φρέσκα ροδάκινα. Ένας γλυκόξινος συνδυασμός που θα σας ενθουσιάσει!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/παραδοσιακή-αγγλική-χριστουγεννιάτικη-πουτίγκα
Ετοιμάστε από τώρα τη γιορτινή πουτίγκα, φυλάξτε την και… ξεχάστε την μέχρι τα Χριστούγεννα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ζύμη-σαμπλέ-για-τάρτα-βήμα-βήμα
Ετοιμάζουμε τη ζύμη σε μια επίπεδη επιφάνεια. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι και ελάχιστη ζάχαρη (1 κουτ. γλυκού για αλμυρή τάρτα και 2 …...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κρέμα-με-σταφύλια-στον-φούρνο
Μια παραλλαγή στα clafoutis των Γάλλων, με ρώγες από σταφύλι αντί για τα κεράσια που βάζουν εκείνοι. Είναι ένα νόστιμο και απλό γλυκό, μια φουρνιστή κρέμα. Καλό είναι να ψηθεί σε ρηχά πυρίμαχα σκεύη, π.χ. σε ατομικά φορμάκια για τάρτες ή σε φόρμες για κρεμ μπριλέ, έτσι ώστε κάθε κρέμα να μην ξεπερνά σε πάχος το 1,5 εκ. Ωστόσο, αν δεν έχουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πήλινα μικρά δοχεία από πρόβειο γιαούρτι ή αλουμινένια στρογγυλά φορμάκια μιας χρήσης. Ανάλογα με το βάθος και το υλικό της φόρμας, οι κρέμες μπορεί να χρειαστούν λιγότερο ή περισσότερο ψήσιμο. Ξέρουμε ότι είναι έτοιμες μόλις σταθεροποιηθούν και πάψουν να είναι νερουλές....