Κείμενο: Γαστρονόμος
Με σκοπό να είναι δίπλα στους φοιτητές, ο Χρήστος Μπάρκας επισκέφθηκε τις εγκαταστάσεις του American College στη Λευκωσία για ένα σεμινάριο μαγειρικής. Εκεί παρουσίασε κάποιες καινοτόμες τεχνικές και μαγείρεψε μαζί με τους φοιτητές του Κολεγίου. «Μετά από συνεχόμενα ταξίδια, έφτασα σε ένα προορισμό οικείο και ελπίζω να μετέδωσα τον ενθουσιασμό μου για το επάγγελμα στα παιδιά. Η μαγειρική είναι κοινή γλώσσα σε όλο τον κόσμο και η δυνατότητα μου να αλληλοεπιδρώ με μελλοντικούς σεφ, είναι μεγάλη χαρά για εμένα» ανέφερε ο ίδιος.
Το σεμινάριο διήρκησε δύο ώρες, ενώ στη συνέχεια οι φοιτητές είχαν το χρόνο να συζητήσουν και να φωτογραφηθούν με τον σεφ. «Η κουζίνα δεν πρέπει να έχει μυστικά, πρέπει να παροτρύνουμε τις νέες γενιές να πειραματίζονται, έχοντας πρώτα τις σωστές βάσεις. Θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους τους φίλους μου στην Κύπρο και περιμένω να ξαναβρεθούμε σύντομα». Η επόμενη επίσκεψη του Χρήστου είναι μέσα στον Φεβρουάριο του επόμενου έτους.
Ο Υπεύθυνος Μάρκετινγκ του Κολεγίου τόνισε πως «σε όλους τους κλάδους σπουδών μας εστιάζουμε στην επιπλέον γνώση από κορυφαίους επαγγελματίες. Ο Χρήστος δεν δίδαξε μόνο μαγειρική, αλλά ενθουσιασμό, ταπεινότητα και επαγγελματισμό, στοιχεία τα οποία είναι βασικά για κάθε νεαρό επαγγελματία.»
