https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/μπάρες-από-σοκολάτα-γάλακτος-και-φράουλες
Οι μπάρες σοκολάτας είναι το καλύτερο σνακ! Ο Στέλιος Παρλιάρος μεταμορφώνει τις ζουμερές και κατακόκκινες φράουλες για να φτιάξει νόστιμα γλυκά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κοκ-γεμιστά-με-τυρί-κρέμα
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τούρτα-πανακότα-με-λευκή-σοκολάτα-και-φράουλες
Ο συνδυασμός κρέμας με λευκή σοκολάτα είναι πάντα ακαταμάχητος σε νοστιμιά, αλλά και σε υφή. Αυτή η εύκολη τούρτα θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους σε κάθε περίσταση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ελαφρύ-γλυκό-γιαουρτιού
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μιλκ-σέικ-με-έτοιμο-σοκολατούχο-γάλα-μπανάνα-και-μπισκότα
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/παγωτό-βανίλια
Εδώ δίνουμε βήμα-βήμα τη βασική συνταγή για κρεμ ανγκλέζ και εξηγούμε πώς από αυτήν προκύπτει το παγωτό βανίλια. Με την ίδια κρέμα, αλλάζοντας απλώς το άρωμα ή προσθέτοντας σοκολάτα, χυμούς φρούτων, λικέρ κ.λπ., μπορούμε να φτιάξουμε δεκάδες άλλες γεύσεις παγωτού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μπριός-red-velvet-με-φιστίκι-αιγίνης-σταφίδες-και-γλάσο-από-ζαχαρούχο-γάλα-και-λευκή-σοκολάτα
Ένα αφράτο ροζ σύννεφο κι από πάνω ένα γλάσο από ζαχαρούχο γάλα, γεύση παιδική, να χτυπάει κατευθείαν στο θυμικό. Το άρωμα βουτύρου κυρίαρχο. Εδώ κι εκεί μερικά φιστίκια Αιγίνης και γλυκόξινες σταφίδες, ένα ωραίο γευστικό ξάφνιασμα.Τη συνταγή μάς εμπιστεύτηκαν οι αδελφοί Jean-Charles και Sebastien Metayer – σεφ και αρτοποιός αντίστοιχα– από την briocherie Brio, στο Ψυχικό. Αν δεν θέλουμε το χρωματικό εφέ ή δεν βρίσκουμε τα υλικά για να το επιχειρήσουμε, φτιάχνουμε τις μπριός χωρίς προσθήκη χρώματος. Η εξαιρετική γεύση τους δεν επηρεάζεται ούτε κατ’ ελάχιστον....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/τερίνα-σοκολάτας
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μπανανόψωμο-με-σπιτικό-άλειμμα-σοκολάτας
Δύο συνταγές-έκπληξη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/torta-di-pane-κέικ-από-παλιό-ψωμί-και-μήλα
Συνηθίζεται στη βόρεια Ιταλία και στην Ελβετία, ωστόσο δεν είναι ασυνήθιστο να τη δούμε και στην Τοσκάνη, όπως και σε άλλα μέρη της Ιταλίας. Η καταγωγή της είναι αγροτική - τυπικό δείγμα της cucina povera. Λένε ότι την επινόησαν βοσκοί για να αξιοποιήσουν το μπαγιάτικο ψωμί και φρούτα που είχαν απομείνει στο αμπάρι στα τέλη του καλοκαιριού, πριν αφήσουν τα βουνά για να κατηφορίσουν μαζί με τα κοπάδια τους πιο χαμηλά, στα χειμαδιά. Υπάρχουν παραλλαγές με διάφορα φρούτα αλλά και με σοκολάτα. Ο Στέλιος Παρλιάρος ετοιμάζει κλασικά και αγαπημένα τοσκανέζικα γλυκά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ζουμερό-κέικ-φράουλας-με-κομματάκια-σοκολάτας
Φράουλες, λευκή και μπίτερ σοκολάτα συνδυάζονται για να γευτούμε το κέικ της φετινής άνοιξης....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/πάστα-φλώρα-με-μαρμελάδα-φράουλα-και-αμύγδαλα
Μαζί με την άνοιξη έρχονται και οι μυρωδάτες και ζωηρόχρωμες φράουλες, και δεν θα κουραστούμε ποτέ να φτιάχνουμε υπέροχα γλυκά με την ευωδιαστή και ζουμερή τους σάρκα. Ο Αντώνης Σελέκος ετοιμάζει τάρτες, σοκολατάκια, μαρμελάδα, λικέρ, παρφέ και λαχταριστό μπράουνι που θα γίνουν τα αγαπημένα μας ανοιξιάτικα κεράσματα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μάφιν-με-σοκολάτα-χωρίς-μίξερ
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπισκότα-με-μερέντα-στη-ζύμη-και-τη-γέμιση
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/σοκολατένιο-τσουρέκι
Φέτος το Πάσχα, ξεχνάμε για λίγο τα τυπικά κουλουράκια βανίλιας και το κλασικό τσουρέκι και πειραματιζόμαστε με χίλιες δυο γεύσεις και αρώματα.
Έχει αφράτη σοκολατένια ψίχα και πλούσιο γλάσο, φτιαγμένο με κρέμα γάλακτος και κουβερτούρα. Αυτό το τσουρέκι θα θέλετε να το φτιάχνετε ξανά και ξανά!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/τρουφάκια-με-λεμόνι-λευκή-σοκολάτα-και-καρύδα
Τα καλύτερα, τα πιο ευωδιαστά, γεμάτα χυμούς και σπιρτάδα λεμόνια βρίσκουμε αυτές τις μέρες στην αγορά. Δροσιά και μυρωδιές για φαγητά, σάλτσες, για ένα σωρό κλασικές και πρωτότυπες παρασκευές όπως αυτες τα απίθανες όλο γλύκα μπαλίτσες. Η συνταγή είναι του Μανώλη Στήθου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/δάσος-του-πιεμόντε-κορμός-με-μερέντα-και-καφέ
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπισκοτάρες-με-καραμέλα-και-σοκολάτα
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τα-γενέθλια-της-κυρίας-μαϊμούς-σοκολατένια-τούρτα-με-μπανάνες
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/το-μαγικό-κρατς-κρατς-πρωτότυπες-γκοφρέτες-με-μπισκότα-δημητριακά-και-ξηρούς-καρπούς