https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ντοματοκεφτέδες-με-σάλτσα-γιαουρτιού
Πεντανόστιμοι ντοματοκεφτέδες με μπόλικα μυρωδικά και λίγο πελτέ. Η γλυκόξυνη γεύση τους ταιριάζει τόσο με τη δροσιά της γιαουρτένιας σάλτσας που τους συνοδεύει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/γιαούρτι-με-σταφύλια-και-καρύδια
Ένα εξαίσιο, ελαφρύ ελληνικό γλυκό της στιγμής! Γιαούρτι στραγγιστό, σταφίδες, λίγες ρώγες σταφυλιού, καρύδια, πετιμέζι και λίγη κανέλα και έτοιμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μελόπιτα
Μελόπιτα, μια παραδοσιακή πίτα με το αλάτι να τονίζει και να αναδεικνύει μοναδικά τη γλύκα του μελιού!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λαδεροί-κολοκυθοανθοί-με-φρέσκα-μανιτάρια
Φίνο καλοκαιρινό λαδερό αυτοί οι κολοκυθοανθοί με φρέσκα μανιτάρια. Για να ενισχύσουμε τη γεύση του φαγητού, προσθέτουμε 30 γρ. ξερές κανθαρέλες ή άλλα άγρια μανιτάρια του δάσους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/μια-διαφορετική-χωριάτικη-με-καρπούζι-αντί-για-ντομάτα
Σήμα κατατεθέν του ελληνικού καλοκαιριού είναι η χωριάτικη, το καρπούζι και η φέτα, όταν όλα αυτά συνδυάζονται το αποτέλεσμα είναι άκρως καλοκαιρινό και γευστικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μωσαϊκό-με-χαλβά-βανίλιας-κάστανο-και-ρόδι
Το μωσαϊκό αναβαθμίζεται! Από παιδικό γλυκό γίνεται γκουρμέ συνοδευτικό για τσάι ή καφέ. Πώς; Αν βάλουμε στο μείγμα χαλβά και γεμίσουμε τον κορμό με κάστανα και ρόδια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μωσαϊκό-με-ζαχαρούχο-γάλα-και-πολύχρωμα-μπισκότα-γεμιστά
Ένα μωσαϊκό εύκολο, με μόνο 5 υλικά! Έχει ως βάση το ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο. Τα γεμιστά μπισκότα σε διάφορες γεύσεις χαρίζουν στο γλυκό μια παιχνιδιάρικη όψη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μωσαϊκό-με-ανθότυρο-και-ξηρούς-καρπούς
Αυτή η πρωτότυπη συνταγή για μωσαϊκό έχει μέσα ανθότυρο που το κάνει πιο κρεμώδες. Ωραία πινελιά, τα τραγανά αμύγδαλα, τα κομματάκια από γλυκό κουταλιού και η μαστίχα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/1-ραβανί
Ένα από τα καλύτερα παραδοσιακά γλυκά ταψιού σε μια εκδοχή ιδιαίτερα αφράτη και νόστιμη. Το ραβανί όπως πρέπει να είναι! Με βούτυρο κι ένα ντελικάτο σιρόπι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κεφτεδάκια-με-πλούσια-σάλτσα-ντομάτας
Κεφτεδάκια με χοιρινό και μοσχαρίσιο κιμά και πλούσια σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες, αρωματικό δυόσμο και μοσχομυριστή ρίγανη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κολοκυθόπιτα-γλυκιά
Μια υπέροχη συνταγή για κολοκυθόπιτα γλυκιά γεμάτη αρώματα. Ο συνδυασμός της κολοκύθας με τους ξηρούς καρπούς, τις σταφίδες και το μέλι θα σας κάνει να την αγαπήσετε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ροδάκινα-ψητά-γεμιστά-με-μελίχλωρο-λήμνου-και-σύγλινο
Πρωτότυπη συνταγή για ροδάκινα γεμιστά με μπόλικο τριμμένο τυρί και καπνιστό σύγλινο, ένας φανταστικός καλοκαιρινός μεζές!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/λάχανο-πικάντικο-με-κουρκουμά-αλ-τσέα-alchea
Tο πόσο καυτερό θα φτιάξουμε το λάχανο εξαρτάται από τις αντοχές και τα γούστα μας. Τρώγεται όπως είναι ή σαν γέμιση σε αφρικανικά πιτάκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κόκορας-λαγωτό-μπιάνκο
Μια από τις αγαπημένες συνταγές των Κεφαλονιτών είναι το λαγωτό, μόνο που ο καθένας το κάνει διαφορετικά. Εδώ το δοκιμάζουμε με κόκορα και λευκή σάλτσα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ντάκος-με-χωριάτικη-μελιτζανοσαλάτα
Οι ντομάτες, οι μελιτζάνες και οι πιπεριές σε συνδυασμό με τον ντάκο μας δίνουν μια χορταστική σαλάτα, γεμάτη καλοκαιρινά αρώματα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/κεφτεδάκια-με-αρνίσιο-και-μοσχαρίσιο-κιμά-ντομάτα-και-μελιτζάνα
Κεφτές μοναδικός: και με δυο λογιών κιμάδες, και με μελιτζάνα και με ντομάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/οι-θρυλικοί-ντοματοκεφτέδες-σαντορίνης-με-μια-ιδέα-παστό-μπακαλιάρο
Είναι κεφτεδάκια, κροκέτες ή λουκουμάδες; Ό,τι και αν είναι οι καλοκαιρινοί αυτοί κεφτέδες δεν έχουν ανάγκη τον κιμά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/παναρισμένα-ρολά-κολοκυθιού-γεμιστά-με-τυριά-και-μυρωδικά
Ονειρεμένα ρολά κολοκυθιού με μυρωδάτη γέμιση και τραγανή κρούστα. Μεζές περιωπής!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσίζκεϊκ-σουηδικό-με-αμύγδαλο-–-ostkaka
Ostkaka ένα σουηδικό τυρογλυκό που σερβίρουν όλο τον χρόνο σε γιορτινές περιόδους και ως βασικό χαρακτηριστικό του έχει την αμυγδαλόσκονη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τα-λαδερά-γεμιστά-της-εύης-βουτσινά
Μια συνταγή της Εύης Βουτσινά για γεμιστά με όλα τα καλοκαιρινά λαχανικά. Στη γέμιση βάζει σταφίδες και κουκουνάρι και τα αποθεώνει....