https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/1-σαλάτα-ψητών-λαχανικών-με-χούμους
Ελαφρύ γεύμα κατάλληλο για τις ημέρες με πολλή ζέστη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/tας-κεμπάπ-με-μπάμιες-και-πιπεριές-φλωρίνης
Ρίχνουμε το νερό με το κορν φλάουρ και συνεχίζουμε το μαγείρενα για άλλα 2 - 3 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/φασόλια-με-πιπεριές
Καλοκαιρινά φασόλια με δροσερές πιπεριές, ντομάτες και φρέσκο τζίντζερ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ταλιατέλες-με-πιπεριές-φλωρίνης-και-κρασοτύρι
Το πικάντικο κρασοτύρι θα δώσει χαρακτήρα στη μακαρονάδα ενώ οι πιπεριές και το αβοκάντο κρατούν την ισορροπία στη γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/χοιρινά-μπριζολάκια-με-πιπεριές
Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη. Συνοδεύουμε με ρύζι της αρεσκείας μας και πράσινη σαλάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/1-καλοκαιρινά-ρεβίθια-σαν-χωριάτικη-σαλάτα
Δοκιμάστε την και θα μείνετε έκπληκτοι ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γίγαντες-χούμους-με-πάστα-από-πιπεριά-φλωρίνης
Έχετε φασόλια γίγαντες; Αντί για φασολάδα μπορείτε να ετοιμάσετε χούμους!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/ημι-στραπατσάδα-με-φέτα-πιπεριές-φλωρίνης-και-μαυροκούκι
Τα μισά αυγά τα κάνουμε στραπατσάδα και τα υπόλοιπα τα κάνουμε μάτια στο ίδιο τηγάνι, για να έχουμε στο τέλος ρευστό κρόκο σαν σάλτσα στο φαγητό μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/1-η-νηστήσιμη-μαγειρική-του-αγίου-ορους
Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, και όμως λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα. Η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/2-σαρικόπιτες-με-φακές
Ο σεφ Νικόλαoς Κατσάνης ετοιμάζει σαρικόπιτες νηστίσιμες.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ριγκατόνι-με-σάλτσα-ταραμά-πιπεριές-φλωρίνης-και-αμύγδαλα
Δοκιμάστε την πρωτότυπη σάλτσα ταραμά στα μακαρόνια δίνει μια ξεχωριστή γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-πιλάφι-καβουρδισμένο-σε-σησαμέλαιο-με-αρακά-πιπεριά-φλωρίνης-και-φρέσκο-κρεμμυδάκι
Καλό μήνα και προσοχή στις φάρσες...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιλάφι-καβουρδισμένο-σε-σησαμέλαιο-με-αρακά-πιπεριά-φλωρίνης-και-φρέσκο-κρεμμυδάκι
Στο ποτήρι μας μια Μαλαγουζιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/παπαρδέλες-με-λαχανικά-ελιές-και-ξερό-κόλιανδρο
Αποσύρουμε από τη φωτιά, σκορπίζουμε τον μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/empanada-de-atun-πίτα-με-τόνο-και-βραστά-αυγά
Η γέμιση αυτή είναι χαρακτηριστική της Γαλικίας και βέβαια έχει σαν βάση το ψάρι, ιδιαίτερα τον φρέσκο τόνο, αφού υπάρχει εύκολη πρόσβαση στον Ατλαντικό. Το μείγμα συμπληρώνεται με τσιγαρισμένα κρεμμύδια, σκόρδο και πράσινες πιπεριές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gammon-με-πιπέρι-μέλι-και-κυδώνια
Το λατρεμένο φρούτο του χειμώνα συμπληρώνει το καπνιστό χοιρινό...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/1-κρεμώδης-ψαρόσουπα-λεμονάτη-με-ανάμεικτα-πιπέρια-και-θυμάρι
Τα οικονομικά και μικρά βραστόψαρα είναι στην καλύτερή τους εποχή! Με αυτά εμείς θα φτιάξουμε την πιο νόστιμη ψαρόσουπα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ηπειρώτικη-φασολάδα-φούρνου
Ο φούρνος δίνει ξεχωριστή γεύση, το ίδιο και οι κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης αλλά και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά με τα οποία πασπαλίσαμε το φαγητό λίγο πριν από το σερβίρισμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-κοκινιστό-με-κρασί-κρεμμύδια-και-λαχανικά
Στην ιταλική γλώσσα, «κατσιατόρε» σημαίνει κυνηγός. Τα πιάτα α λα κατσιατόρε (με διασημότερα το κοτόπουλο και το λαγό) είναι τα κοκκινιστά κατσαρόλας, με κρασί, κρεμμύδια και λαχανικά, όπως πιπεριές, καρότο ή ακόμη και ελιές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/6-1-ιδέες-για-νόστιμα-γεύματα-χωρίς-φωτιά
Δοκιμάστε τη χωριάτικη σαλάτα ως σάλτσα για ζυμαρικά. Τις αναλογίες (για 4 άτομα) μας τις δίνει ο Χριστόφορος Πέσκιας. ...