ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 64 που βρέθηκαν αναζητώντας μελιτζάνα.

1. Ντομάτες γεμιστές με μελιτζανοσαλάτα και φέτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/ντομάτες-γεμιστές-με-μελιτζανοσαλάτα-και-φέτα

Ένα από τα αγαπημένα καλωσορίσματα της Νένας Ισμυρνόγλου, σεφ στο εστιατόριο Ella Greek Cooking. «Ντομάτα, μελιτζάνα και βασιλικός, και μύρισε καλοκαίρι!» λέει χαρακτηριστικά η σεφ....

2. Ισλί μοσχάρι (ρολά μελιτζάνας με κοκκινιστό μοσχάρι)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ισλί-μοσχάρι-ρολά-μελιτζάνας-με-κοκκινιστό-μοσχάρι

Πασπαλίζουμε με βασιλικό ή μαϊντανό και σερβίρουμε. Συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές ή ρύζι....

3. Ρεβίθια λεμονάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ρεβίθια-λεμονάτα

«Τα ρεβίθια στη Σμύρνη, τα μαγειρεύανε συχνά με πολλούς τρόπους. Έβαζαν από πάνω χοντρές ροδέλες κρεμμύδι και μετά φέτες ντομάτας. Άλλες φορές, ειδικά στην αυγουστιάτικη νηστεία, τα συμμαγειρεύανε με μελιτζάνα, για να είναι πιο χορταστικά. Συχνά τα άλεθαν και τα κάνανε κεφτέδες, μεζέ για το τσίπουρο. Αυτό που θυμάμαι χαρακτηριστικά είναι το ρεβιθόρυζο. Όποτε περίσσευαν ρεβίθια, την επόμενη μέρα έριχναν λίγο ρύζι και είχαν ένα καινούργιο φαγητό. Το ίδιο έκαναν και στις φακές, ρίχνανε λίγο κοφτό μακαρονάκι»....

4. Κεμπάπ με πολίτικα μπαχαρικά, ντομάτα και σάλτσα καπνιστής μελιτζάνας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/2-κεμπάπ-με-πολίτικα-μπαχαρικά-ντομάτα-και-σάλτσα-καπνιστής-μελιτζάνας

Ένα αυθεντικό πολίτικο ζουμερό κεμπάπ δια χειρός Νένας Ισμυρνόγλου. Συνοδεύουμε με ντομάτα και πίτες για να ολοκληρώσουμε το πιάτο μας....

5. Ριγκατόνι με μελιτζάνες και ξύγαλο Σητείας (ή κατίκι)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/1-ριγκατόνι-με-μελιτζάνες-και-ξύγαλο-σητείας-ή-κατίκι

Μια μακαρονάδα με τη γλυκιά μελιτζάνα και το υπόξινο ξύγαλο είναι ιδανική για σήμερα!...

6. Μακαρονάδα με κύβους μελιτζάνας, φρέσκια ντομάτα και δυόσμο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/μακαρονάδα-με-κύβους-μελιτζάνας-φρέσκια-ντομάτα-και-δυόσμο

Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο ανθότυρο για έξτρα νοστιμιά...

7. Βίδες με μελιτζάνα, κολοκύθι και σάλτσα γραβιέρας με κρασί

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/βίδες-με-μελιτζάνα-κολοκύθι-και-σάλτσα-γραβιέρας-με-κρασί

Η σάλτσα γραβιέρας είναι ο τέλειος κρίκος που συνδέει αρμονικά τα υλικά αυτής της μακαρονάδας...

8. Όταν ο «Γαστρονόμος» μαγείρεψε για τους New York Times


https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/όταν-ο-γαστρονόμος-μαγείρεψε-για-τους-new-york-times

«Το μόνο πράγμα που χρειάζεσαι ως επισκέπτης στην Ελλάδα είναι μία φέτα ωραίο ψωμί με καλό ελαιόλαδο, εκεί βρίσκεται η πραγματική ομορφιά αυτού του τόπου». Τάδε έφη Patrick Chappatte, ο διάσημος σκιτσογράφος των New York Times....

9. Στον Γαστρονόμο Οκτωβρίου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/στον-γαστρονόμο-οκτωβρίου

Κυκλοφορεί με την Καθημερινή της Κυριακής, 08/10!...

10. Καπνιστή* μελιτζάνα με ντομάτα, λάιμ, βασιλικό και σόγια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/καπνιστή-μελιτζάνα-με-ντομάτα-λάιμ-βασιλικό-και-σόγια

Μαγειρεύοντας... σαλάτες με τις ολόγλυκες μελιτζάνες του Οκτώβρη στον νέο Γαστρονόμο που κυκλοφορεί την Κυριακή με την Καθημερινή....

11. Οι σεφ του περιοδικού μαγείρεψαν τα... βραβεία

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/οι-σεφ-του-περιοδικού-μαγειρεύουν-τα-βραβεία

12. Μαγειρεύουμε μαζί με τα παιδιά!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/αφίξεις/μαγειρεύουμε-μαζί-με-τα-παιδιά

Το UNCLE BEN’S®, με μία σειρά από ενέργειες, ευαισθητοποιεί εμάς τους γονείς σε θέματα καθημερινής διατροφής της οικογένειας με διασκεδαστικό τρόπο...

13. Μελιτζάνες στιφάδο με ξινομυζήθρα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μελιτζάνες-στιφάδο-με-ξινομυζήθρα

Στην Κρήτη το στιφάδο γίνεται και με λαχανικά, όπως η μελιτζάνα, με μπόλικο ελαιόλαδο....

14. Ελληνική δημιουργική κουζίνα στη Νάξο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ελληνική-δημιουργική-κουζίνα-στη-νάξο

Άφιξη...

15. Έχει Πρωτοχρονιά το καλοκαίρι;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/έχει-πρωτοχρονιά-το-καλοκαίρι

Μα έχει Πρωτοχρονιά το καλοκαίρι; Ίσως και να έχει!...

16. Νέοι σεφ, νέο μενού στη Σελήνη της Σαντορίνης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/νέοι-σεφ-νέο-μενού-στη-σελήνη-της-σαντορίνης

17. Με ντόπια υλικά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/με-ντόπια-υλικά

18. Πιπεριές κέρατο: Λεπτόφλουδες, γλυκές, φίνες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/πιπεριές-κέρατο-λεπτόφλουδες-γλυκές-φίνες

Τηγανητές, ψητές, γιαχνί, γεμιστές με τυριά, δεκάδες οι τρόποι για να απολαύσουμε τη λεπτή γεύση τους....

19. Σταφυλια πεντάγλυκα κι αγαπημένα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/σταφυλια-πεντάγλυκα-κι-αγαπημένα

Ασπρα, ροζέ, κόκκινα, μοσχάτο, σταφίδα άσπρη ή κόκκινη. Οι ποικιλίες είναι όσες τα αρώματα και οι γεύσεις, και όλες μπορούν να γίνουν εξαιρετικά γλυκίσματα....

20. Γλυκιά μου μελιτζάνα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/γλυκιά-μου-μελιτζάνα

Νοικοκυρά, λάικα, κοσμική ή τουριστοξένουρη, η μελιτζάνα πάντα έχει κάτι για να την απολαύσεις, καλοκαίρι και χειμώνα....