https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/χόρτα-με-γαρίδες-και-λεμονάτο-ντρέσινγκ
Χόρτα με γαρίδες και λεμονάτο ντρέσινγκ, ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα και καλοκαίρι, αλλά μπορεί επίσης να εμπλουτίσει και το σαρακοστιανό σας τραπέζι!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ζυμαρικά-με-ρικότα-και-σέσκουλα
Ζυμαρικά με ρικότα και σέσκουλα, στην Apulia αλλά και σε άλλες περιοχές της Ιταλίας μαγειρεύουν αυτή την ελαφριά χόρτινη μακαρονάδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/μαρμελάδα-οξφόρδης
Σε πολλούς αρέσουν τα γλυκά και σε όλους αρέσουν τα… ξινά. Να όμως, που σε αρκετούς αρέσουν και τα πικρά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-φρικασέ-με-μανιτάρια
Κλασικό πιάτο της περιοχής Rhone-Alpes, που φημίζεται για τα εκλεκτά πουλερικά της (διάσημη είναι η πουλάδα της Μπρες)....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μοσχάρι-ρόστο-στην-κατσαρόλα-με-άγρια-χόρτα-και-ψητά-κάστανα
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/flat-bread-με-λαχανικά-εποχής-πέστο-βασιλικού-και-σάλτσα-γραβιέρας
Απίθανο ορεκτικό και μεζές από τη Νένα Ισμυρνόγλου. Όσο για τα λαχανικά επιλέγουμε αυτά που είναι στην εποχή τους π.χ. ντομάτες το καλοκαίρι, πράσα τον χειμώνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καλαμάρια-και-γίγαντες-λευκό-πλακί-με-μαραθόριζα-και-πιπεριές-στο-ταψί
Νηστίσιμο λαχταριστό φαγητό με γίγαντες Πρεσπών και λαχανικά εποχής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ρεβυθομάνεστρο
Ένα πιάτο πεντανόστιμο, μελωμένο και χορταστικό με ρεβύθια και μανέστρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/η-σαλάτα-του-τσοπάνη-çoban-salatasi
Ώριμες, ψιλοκομμένες ντομάτες, τρυφερά αγγουράκια, πιπεριές κέρατο και άφθονα μυρωδικά συνθέτουν αυτή την απολύτως θερινή σαλάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/γεμιστά-και-τουρλού-μαζί-στο-ίδιο-ταψί
Vegan, λαχταριστή συνταγή με φρέσκα λαχανικά εποχής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ψωμί-με-τραχανά-γιαούρτι-και-μυρωδικά
Γευστικότατο, εύκολο ψωμί με την γεμάτη γεύση του τραχανά και το διακριτικό άρωμα των μυρωδικών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/σαλάτα-με-αλμυρίκια-γαύρο-μαρινάτο-και-βινεγκρέτ-ντομάτας
Η θάλασσα στο πιάτο σας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/σπανάκι-με-γιαουρτένια-κρούστα-ντοματίνια-και-πορτοκάλι
Η Αντωνία Ζάρπα παίζει με το πρόβειο γιαούρτι και δημιουργεί μαι απολαυστική συνταγή με σπανάκι (ή με άλλα χόρτα εποχής), δροσερά ντοματίνια και αρωματικές φέτες πορτοκαλιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/παγωτό-pêches-melba
Λαχταριστά ροδάκινα με πλούσιο παγωτό βανίλια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2020/βραβείο-χαλλουμιού
Μετά τις σπουδές του στην κορυφαία ελληνική Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων, ο Στέλιος Στυλιανού ξεκίνησε το 1991 να φτιάχνει χαλλούμι από παραδοσιακή συνταγή της πεθεράς του, σε μια μονάδα στην τουρκοκυπριακή συνοικία της Λεμεσού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/τάρτα-με-φρέσκα-καλοκαιρινά-φρούτα
Mια απολαυστική τάρτα με φίνα ζύμη και γέμιση από ζουμερά φρούτα της εποχής από τον Στέλιο Παρλιάρο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σπετζοφάι-πηλιορείτικο
Μεζές από τους λίγους, ιδανικός αυτή την εποχή που έχουμε ολόγλυκες μελιτζάνες και πιπεριές, αλλά και ζουμερές ντομάτες. Σκέτο θα συνοδεύσει την μπίρα μας, μαζί με πατάτες τηγανητές ή πιλάφι θα γίνει ένα απίθανο γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/σαλάτα-με-κουσκούς-βερίκοκα-και-καραμελωμένα-κρεμμύδια
Όχι μόνο σε φρουτοσαλάτες! Το βερίκοκο τρυπώνει στο κους κους και μεταμορφώνεται σε ένα απολαυστικό σαλατογεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σπαγκέτι-με-κολοκυθάκια-αρακά-και-δυόσμο
Τα τραγανά κολοκυθάκια της εποχής μπερδεύονται με τον γλυκό αρακά, τον μυρωδάτο δυόσμο και ένα αιχμηρό κεφαλοτύρι σε μια λαχταριστή μακαρονάδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ανοιξιάτικο-κέικ-γεμιστό-με-φράουλα
Η καλύτερη εποχή του χρόνου, η άνοιξη, είναι εδώ. Θα ετοιμάσουμε όμως και το απόλυτο ανοιξιάτικο κέικ, γεμιστό με φράουλες, πεντανόστιμο και τόσο εντυπωσιακό που μπορούμε να το σερβίρουμε σε κάθε περίσταση....