https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/arnaki-pastitsado-apo-thn-kerkyra
Αρνάκι με σάλτσα κρασιού και άφθονα μυρωδικά σε ένα εξαιρετικά πλούσιο λαμπριάτικο φαγητό από την Κέρκυρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/arnáki-me-patátes-ston-foýrno
Δεν έχει πολλά πολλά κοσμητικά το πασχαλινό αρνάκι στην Πόλη. Η νοστιμιά του προκύπτει από τα καλά υλικά και το αργό μαγείρεμα, μέχρι να λιώσει το κρέας και να μελώσει. Το στόμα δεν πρέπει να σαστίζει με πολλά. Ιδίως σε ένα τραπέζι με ποικιλία μεζέδων....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/arnaki-pshto-me-dentrolibano-kai-patates-traxtes-apo-thn-kerkyra
Τραχτές είναι οι πατάτες που τις σπάμε με ένα βαρύ αντικείμενο για να βράσουν ή να ψηθούν γρηγορότερα και πιο ομοιόμορφα, ενώ στο ψήσιμο γίνονται και πιο τραγανές. Εδώ μπαίνουν με το αρνάκι στη γάστρα, ποτίζουν νοστιμιά και μετά τραγανίζουν στο γκριλ. Το τέλειο γιορτινό φαγητό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/arnísia-spála-ston-foýrno-melwménh
Το αρνάκι με πατάτες είναι το κατεξοχήν κύριο πιάτο στο πασχαλινό τραπέζι της Πόλης, με ένα μικρό κόλπο στο τέλος του ψησίματος, μια θαυμάσια μελωμένη και άφθονη σάλτσα. Έγινε απίθανα τρυφερό και έξοχα αρωματισμένο με φρέσκα μυρωδικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/arnaki-me-kremmydakia-san-stifado
Μαγειρεμένο όπως το στιφάδο, αυτό το αρνάκι αποκτά τη γλύκα του κρεμμυδιού και μελώνει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/arnaki-me-melitzanes
Οι μελιτζάνες είναι στα καλύτερά τους αυτόν τον μήνα και τις απολαμβάνουμε ποικιλοτρόπως. Με αρνάκι ή κατσικάκι ταιριάζουν πολύ, σε ένα ζουμερό και μελωμένο κοκκινιστό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/arni-gioybetsi-me-koyskoyse
Κλασικό και αγαπημένο γιουβέτσι με κοκκινιστό αρνάκι και μελωμένο κουσκούς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/arní-sth-gástra-me-koyskoýs-kapnisth́-melitzána-kai-piperiés-flwrínhs
Το σιγοψημένο αρνάκι ταιριάζει γάντι με το κους κους που έχουμε εμπλουτίσει με καπνιστή μελιτζάνα και πιπεριές Φλωρίνης....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/arni-sigopshmeno-ston-foyrno-me-patates-portokalenies
Αρνάκι αρωματισμένο με μέλι και εσπεριδοειδή, σιγοψημένο σε λαδόκολλα, για να κρατήσει όλους τους χυμούς του. Κάθε μπουκιά λιώνει στο στόμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/arnaki-giortino-me-rodia-kydwnia-kai-saltsa-apo-kokkino-krasi
Μια χειμωνιάτικη, γιορτινή συνταγή για αρνάκι. Συνοδεύουμε το ψητό με κυδώνια, σάλτσα από κόκκινο κρασί, σπόρους ροδιού και καβουρδισμένα αμύγδαλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/arnaki-me-reby8ia-3era-damaskhna-kai-faskomhlo
Το αρνάκι μαλακώνει, τρυφερεύει, τα ρεβύθια και τα δαμάσκηνα μελώνουν κι η σάλτσα είναι μπόλικη και μυρωδάτη. Είναι θαυμάσιο αυτό το φαγητό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αρνάκι-με-σελινόριζα-και-σάλτσα-δεντρολίβανου-στη-γάστρα
Το ψητό αρνίσιο μπούτι είναι άλλο πράγμα. Πόσο μάλλον όταν σερβίρεται με σελινόριζα και μια καραμελένια δεντρολιβανάτη σάλτσα στην οποία προσθέτουμε και το ζουμί που μένει στη γάστρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/αρνίσιο-μπούτι-με-λαχανικά-δεντρολίβανο-και-θυμάρι
Παραδοσιακή πασχαλινή συνταγή από την Άνδρο με αρνάκι γάλακτος και λαχανικά εποχής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/το-αρνάκι-φρικασέ-του-κίτσουλα
Ετοιμάστε πρώτοι το ονομαστό αρνάκι φρικασέ της ταβέρνας «Κίτσουλας», που ταΐζει την Αθήνα από το 1946....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιλάφι-μαγειρεμένο-με-αρνάκι-ροδισμένο-στον-φούρνο-και-πιπεριές-φλωρίνης
Μυρίζει κυριακάτικο τραπέζι αυτό το φαγητό-σημείο συνάντησης φούρνου και κατσαρόλας. Και ναι, γίνεται πεντανόστιμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/αρνάκι-στη-γάστρα-με-σάλτσα-εσπεριδοειδών
Αυτό το αρνάκι που σιγοψήνεται -γίνεται λουκούμι- και σερβίρεται με τη μοσχοβολιστή σάλτσα του είναι ιδανικό για το γιορτινό ή το κυριακάτικο τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σουβλάκια-αρνιού-με-κοκκάρια-σε-πετιμέζι-και-κόκκινο-κρασί
Αρνάκι σε κυβάκια μαριναρισμένα σε αρωματικό πετιμέζι με κόλιανδρο και κόκκινο κρασί είναι η τέλεια συνταγή για τα πιο νόστιμα σπιτικά σουβλάκια αρνιού με κοκκάρια!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/tαζίν-με-αρνάκι-και-βερίκοκα
Από τη μαροκινή κουζίνα αντλούμε ιδέες και γεύσεις συναρπαστικές. Όπως αυτό το ταζίν αρνάκι με βερίκοκα. Γεύση εξωτική και οικεία συγχρόνως....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2021/βραβείο-βιώσιμης-ανάπτυξης-βασίλης-κυπριανού-riverland-bio-farm
Ο Βασίλης Κυπριανού είναι ένας δραστήριος άνθρωπος, αγαπά τη φύση και νοιάζεται για τα ζώα. Με κόπο και θυσίες δημιούργησε μια βιολογική φάρμα εκτροφής ζώων και λαχανικών με υψηλά στάνταρ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μελωμένο-αρνάκι-στον-φούρνο-με-λαχανικά
Μελωμένο αρνάκι στον φούρνο με λαχανικά, μια συνταγή της τελευταίας μαγείρισσας του Πάτρικ Λη Φέρμορ της Ελπίδας Μπελογιάννη....