https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/βραστό-μοσχάρι-με-λαχανικά-kavalierspitz
Το βραστό μοσχαρίσιο κρέας σε ζωμό, που σερβίρεται με ένα μείγμα από σάλτσα μήλου και χρένου, είναι ένα κλασικό πιάτο της βιεννέζικης κουζίνας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φουρνιστό-κουνουπίδι-με-κρύα-σάλτσα-από-αριάνι-και-μυρώνια
Πρωτότυπη συνταγή με ψητό κουνουπίδι και δροσιστική σάλτσα από αριάνι και αμύγδαλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χοιρινά-σουβλάκια-με-καπνιστή-πάπρικα-και-γιαούρτι
Τα πιο αρωματικά σουβλάκια που έχετε δοκιμάσει με την συνοδεία δροσερής σάλτσας γιαουρτιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λουιζιάνικο-gumbo
To gumbo είναι ένα παραδοσιακό χυλωμένο μαγειρευτό της Νέας Ορλεάνης με κρέας ή θαλασσινά και λαχανικά. Απαραίτητα συστατικά το κρεμμύδι, το σέλερι και οι πιπεριές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-κεμπάπ-κοτόπουλου-με-γιαουρτοσάλτσα
Μία συνταγή για κεμπάπ πιο ελαφριά, με κιμά κοτόπουλου και δροσερή σάλτσα γιαουρτιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-με-σέσκουλα-και-σάλτσα-μουστάρδας
Σέσκουλα, πορτοκάλια κοτόπουλο και μουστάρδα συνθέτουν αυτήν την λαχταριστή χειμωνιάτικη συνταγή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-μπλανκέτ-με-λευκή-σάλτσα
Λαχταριστό κοτόπουλο κατσαρόλας με κρέμα γάλακτος, λεμόνι και σκόρδο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μοσχάρι-λεμονάτο-η-κλασική-συνταγή-βήμα-βήμα
Φαγητό απλό, λιτό, με διακριτές γεύσεις. Έτσι είναι το σωστό μοσχάρι λεμονάτο. Συνταγή και μυστικά από τον σεφ Χριστόφορο Πέσκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/σπανάκι-καρότο-ξερά-φρούτα-και-γλυκόξινη-σάλτσα
Εκτός από θαυμάσια γιορτινή σαλάτα, αυτό το πιάτο είναι ό,τι πρέπει για ένα εξίσου γιορτινό brunch, συνδυάζοντας απόλυτα ταιριαστές γεύσεις και υφές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κράνμπερι-σος
Γλυκόξινη και αρωματική αυτή η σάλτσα που δεν την περιορίζουμε μόνο για το γιορτινό τραπέζι: είναι ιδανική για απλό ψητό κοτόπουλο, χοιρινές μπριζόλες και ψαρονέφρι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γκρέιβι-γαλοπούλας
Μια ιδιότυπη σάλτσα, εμπλουτισμένη με τα εντόσθια της γαλοπούλας, που γίνεται με τα υγρά και τα ξερά υπολείμματα από το ψήσιμο του πουλερικού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/εύκολη-γαλοπούλα-σε-άλμη-ψημένη-σε-σακούλα-ψησίματος
Μόνο η άλμη δίνει τόσο νόστιμο και ζουμερό ψαχνό μετά από πολύωρο ψήσιμο, ενώ με τη σακούλα ψησίματος μένει πεντανόστιμο ζουμάκι για τη σάλτσα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γαρίδες-με-πικάντικη-σάλτσα
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/xοιρινό-μπούτι-ολόκληρο-στον-φούρνο-με-σάλτσα-gravy
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κρητικό-στιφάδο-με-χοιρινό-και-μανίτες-μανιτάρια
Ζουμερό στιφάδο με πλούσια σάλτσα ντομάτας, χοιρινό και μανιτάρια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/flat-bread-με-λαχανικά-εποχής-πέστο-βασιλικού-και-σάλτσα-γραβιέρας
Απίθανο ορεκτικό και μεζές από τη Νένα Ισμυρνόγλου. Όσο για τα λαχανικά επιλέγουμε αυτά που είναι στην εποχή τους π.χ. ντομάτες το καλοκαίρι, πράσα τον χειμώνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γαλλική-μπουγιαμπέσα
Ετοιμάζουμε τη διασημότερη ψαρόσουπα με καταγωγή από τη Μασσαλία, με τις οδηγίες του Χριστόφορου Πέσκια. Απαραίτητη η σάλτσα ρούιγ και καλό χωριάτικο ψωμί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φάβα-με-σάλτσα-μαυρομάτικα
Τέτοιο απίθανο συνδυασμό οσπρίων δεν έχουμε ξαναδοκιμάσει. Η σεφ ετοιμάζει φάβα και τη σερβίρει με μαυρομάτικα εν είδει σάλτσας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σούπα-romesco-με-καπνιστή-πάπρικα
Ο σεφ μεταποιεί τη γνωστή σάλτσα με ψητές πιπεριές και ντομάτα σε εξαίσια σούπα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/σουβλάκια-κοτόπουλου-με-γλυκόξινη-σάλτσα-και-ανανά
Αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα και ανανά είναι ιδανικά είτε για ένα εύκολο δείπνο καθημερινής ή για ένα μπάρμπεκιου το Σαββατοκύριακο με φίλους....