ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

981. Στάρι με απάκι και μελιτζάνες

982. Κουταλίτης (Παλαιϊνός χαλβάς με αλεύρι)

983. Καλυβιανό στιφάδο

Από το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας....

984. Τσακώνικες µελιτζάνες γεµιστές µε τας κεµπάπ

Γεμιστά με τας κεμπάπ; Κι όμως... Έχει λίγο κόπο το φαγητό αυτό αλλά η γεύση του θα σε αποζημιώσει! Μαγειρεύει η Πόπη Χρυσανθίδου....

985. Χοντροκεφτέδες με σάλτσα ντομάτας

Ταξιδέψαμε στην Τήνο όπου ο μάγειρας Αντώνης Γκιων, του εστιατορίου «Ταρσανάς», μας «σύστησε» το αγαπημένο πιάτο των παιδικών του χρόνων. ...

986. Κατσικάκι με ντομάτα στο τηγάνι

Ο Γαστρονόμος ταξίδεψε στη Νάξο και μοιράζεται μαζί σας μια φοβερή νοστιμιά του νησιού. Συνοδεύστε τη με τηγανητές πατάτες, κρασί και καλή παρέα! ...

987. Συκώτι τηγανιά (για μεζέ)

988. Μπαρμπουνάκι σαν Σαβόρε

Ο Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου ήταν τόσο πλούσιος που δεν ξέραμε τι να πρωτοδιαλέξουμε. Μοιραζόμαστε μαζί σας τις συνταγές που έμειναν εκτός, για να τις δοκιμάσετε!...

989. Για να μην «κάτσει» το σουφλέ

990. Ντοματόρυζο

Δίνουμε φρεσκάδα και τόνο πικάντικο στο θεσσαλικό και κυκλαδίτικο πιλάφι, προσθέτοντας ωμό λάδι και ψιλοκομμένα, φρέσκα μυρωδικά στο τέλος....

991. Πώς καθαρίζουμε το χταπόδι

992. Στον νηστήσιμο Γαστρονόμο!

Κυκλοφορεί την Κυριακή, 12/03, με την Καθημερινή!...

993. Σουπιές με ρεβίθια, από τη Σκύρο

Δοκιμάζοντας συμφωνήσαμε ότι ίσως είναι τα νοστιμότερα ρεβίθια που έχουμε δοκιμάσει. ...

994. Βακαλάος αγιορείτικος με πατάτες και κόκκινη σάλτσα

Η σάλτσα είναι εναργής και λαμπερή, κάτι που οφείλεται στη σύβραση όλων των υλικών χωρίς άλλη προεργασία....

995. Γιουβέτσι με καλαμαράκια και πιπεριές Φλωρίνης

Το γιουβετσάκι του καλοκαιριού που δεν έφτιαξες ακόμα! ...

996. Σαρδέλες με κρασί και κάππαρη στο τηγάνι

Συνοδεύουμε με μια πατατοσαλάτα με ντομάτα και ξερό κρεμμύδι....

997. Χορές (μαγειρευτό) με κρέας, σπανάκι και δαμάσκηνα

Τα περίφημα περσικά «χορές» συμμαγειρεύονται με λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς. ...

998. Φιλέτο σολομού στο τηγάνι με αρωματικό πιλάφι

Ιδού μια νοστιμότατη εκδοχή του αγαπημένου ψαροφίλετου. Είσαι;...

999. Xοιρινό βινταλού

Το vindaloo είναι ένα καυτό και πικάντικο πιάτο, που εφευρέθηκε από τους Πορτογάλους στην Γκόα. Η ονομασία του σημαίνει «ξίδι και σκόρδο» στα πορτογαλικά. ...

1000. Η Θεσγάλα κατέβηκε Αθήνα