https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καλαμαράδα
Το μυστικό της ισπανικής αυτής συνταγής για ζουμερά καλαμάρια είναι το σύντομο μαγείρεμα σε πολύ δυνατή φωτιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κατσικάκι-κοκκινιστό-με-κρασί-και-κανέλα
Με ντόπιο κατσίκι και το δικό τους κόκκινο κρασί, το Μαυρούδι, μαγειρεύουν οι Τζιώτες τη συνταγή αυτή. Εμείς θα χρησιμοποιήσουμε ένα κόκκινο κρασί με σώμα, π.χ. ένα Αγιωργίτικο, ή άλλο κόκκινο κρασί της αρεσκείας μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-γεμιστά-καλαμαράκια-από-τη-σίκινο
Το πιο ενδιαφέρον είναι ο τρόπος που τοποθετούνται στο σκεύος, για να μην ανοίξουν και βγει έξω η γέμιση στο ψήσιμο...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γεύση-που-μυρίζει-κερύνεια
Ερχεται ο Δεκαπενταύγουστος και τον γιορτάζουμε με μυρωδιές από τις βόρειες ακτές της Κύπρου. Παρουσιάζουμε μια συνταγή για ψάρι που συνήθιζαν παλιά στο χωριό Καράκουμι ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ψητά-σουτζουκάκια-γιαουρτλού
Ο Αστέριος Κουστούδης ετοιμάζει μεζέδεδες αυστηρά γιαμερακλήδες. Το μυστικό της συνταγής; Οι αναλογίες και η παραμονή του μείγματος για 1 βράδυ στο ψυγείο
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/1-μπριζόλες-µε-ντοµατίνια-και-βαλσαµικό
Ποιος θα το περίμενε η συνταγή να είναι έτοιμη σε 30΄. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/μακαρονάδα-με-κύβους-μελιτζάνας-φρέσκια-ντομάτα-και-δυόσμο
Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο ανθότυρο για έξτρα νοστιμιά...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/γλύκισμα-με-χρυσόμηλα
Μια παλιά συνταγή της Λευκωσίας, που αξιοποιεί τα καλοκαιρινά χρυσόμηλα ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φουρνιστές-πατάτες-με-πιπεριές-φλωρίνης-και-χωριάτικο-λουκάνικο
Μια συνταγή εύκολη για να απολαμβάνεται τις αγαπημένες σας πατάτες με διαφορετικό τρόπο...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/ραγού-με-μάγουλα-μόσχου
Ραγού λένε στη Ζάκυνθο το μοσχαρίσιο κρέας που κόβεται σε κομμάτια και μαγειρεύεται με φρέσκια ντομάτα, πελτέ και λιγοστά μπαχαρικά και μυρωδικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πίτσα-μαργαρίτα
Μια νόστιμη συνταγή η οποία αποτελεί την βάση για την δημιουργία και άλλων ειδών πίτσας...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/2-σκορδομακάρονα-με-ντομάτα-και-τζίντζερ
Μια συνταγή που κρατάει από τη Σαντορίνη και μας αρέσει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-λιγκουίνι-με-ντομάτα-αριάνι-και-κάππαρη
Η συνταγή αυτή παραπέμπει γευστικά στην καρμπονάρα. Φάτε όμως όσο τραβάει η όρεξή σας γιατί έχει μικρό θερμιδικό φορτίο!
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/βοδινό-wagyu-με-mαραθεύτικο-σος-και-αφρό-χαλλουμιού
Ο Γιώργος Τσαντιώτης, ιδιοκτήτης του 1900 Bistrot στη Λευκωσία, μας έδωσε απλόχερα μία υπέροχη συνταγή για steak...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σπαγκέτι-all-amatriciana
Στην κλασική εκδοχή της η συνταγή ετοιμάζεται με το φημισμένο αλλαντικό guanciale, φτιαγμένο από χοιρινά μάγουλα καπνιστά, τυλιγμένα συνήθως σε μαύρο πιπέρι και κομμένα σε χοντρές φέτες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/τηγανόπιτα-με-γιαούρτι
Εύκολη συνταγή με μυρωδικά, έτοιμη σε 10 λεπτά...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φακές-με-κινόα-και-μπαχαρικά
Μία εναλλακτική συνταγή με φακές που θα κερδίσει τις εντυπώσεις...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ψάρι-με-αγκινάρες-και-άγρια-χόρτα
Ανοιξιάτικη και ελαφριά συνταγή με ψάρι της επιλογής μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/1-τάρτα-με-ζύμη-ολικής-άλεσης-και-light-τυριά
Η κλασσική συνταγή τάρτας με λιγότερες θερμίδες, προσθέτοντας τυριά με χαμηλά λιπαρά...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σοκολατένια-τρίγωνα-πανοράματος
Το περίφημο γλυκό της Θεσσαλονίκης σε μια αναλυτική συνταγή...