https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/flat-bread-με-λαχανικά-εποχής-πέστο-βασιλικού-και-σάλτσα-γραβιέρας
Απίθανο ορεκτικό και μεζές από τη Νένα Ισμυρνόγλου. Όσο για τα λαχανικά επιλέγουμε αυτά που είναι στην εποχή τους π.χ. ντομάτες το καλοκαίρι, πράσα τον χειμώνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γεμιστά-τουρλού-και-μισά-μισά
Χρησιμοποιούμε ντομάτες, μελιτζάνες και πιπεριές μας για αυτή τη συνταγή για γεμιστά και τουρλού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/πιτάκια-μάνης-με-κασέρι
Μανιάτικα ζυμαράκια που τα τηγανίζουμε και τα συνοδεύουμε ανάλογα τα γούστα μας: τυριά, αλλαντικά, ντομάτες, ελιές ακόμα και με αυγά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/κασερόπιτα-με-λιαστές-ντομάτες-και-πολέντα
Το καλαμποκάλευρο προσθέτει στο τελικό αποτέλεσμα μία ιδιαίτερη νοστιμιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/σάντουιτς-με-ψητές-μελιτζάνες-μανούρι-ντομάτες-και-βασιλικό
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τηγανητές-ντομάτες-πανέ-με-παρμεζάνα-και-βασιλικό
Ένα γρήγορο σνακ αλλά και μεζές περιωπής για όλες τις ώρες της ημέρας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/η-σαλάτα-του-τσοπάνη-çoban-salatasi
Ώριμες, ψιλοκομμένες ντομάτες, τρυφερά αγγουράκια, πιπεριές κέρατο και άφθονα μυρωδικά συνθέτουν αυτή την απολύτως θερινή σαλάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιπεριές-γεμιστές-με-καρύδια-και-μυρωδικά
Απίθανη βίγκαν συνταγή, ιδανική και για πρώτο πιάτο και για κύριο γεύμα. Οι πιπεριές ψήνονται και γεμίζονται με μια ωμή, μυρωδάτη και καρυδάτη γέμιση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/η-χωριάτικη-σαλάτα-και-τα-μυστικά-της
Kάθε καλοκαίρι και όσο οι ζέστες κρατούν και βρίσκουμε υπαίθριες ντομάτες, αγγούρια και πιπεριές, τα κάνουμε… χωριάτικη σαλάτα. Την πιο διάσημη από τις σαλάτες μας. Και αν αναρωτιέστε πούθε κρατάει η σκούφια της, σας έχουμε την απάντηση στο άρθρο «Από ποιο χωριό είναι η χωριάτικη;»...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/αυγά-χωριανά-μυκόνου
Δεν χρειάζεται να πάτε μέχρι την Μύκονο για αυτά τα λαχταριστά αυγά με λουκάνικα και ντομάτα. Ιδού η συνταγή για να απολαμβάνετε κάθε μέρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ριζότο-με-ντομάτα-φέτα-και-θυμάρι
Απλό και εύκολο στην παρασκευή αυτό το κατακόκκινο ριζότο έχει ένα μοναδικό σερβίρισμα: Αρωματικό μείγμα φέτας, ντομάτας και θυμαριού (!)...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ντομάτα-γεμιστή-με-τυριά-και-πέστο-βασιλικού-με-αμύγδαλα
Οι ντομάτες γεμίζονται με ένα απίθανο τυρένιο μείγμα από φέτα, ανθότυρο και γραβιέρα, αρωματίζονται με δροσερό και μυρωδάτο πέστο βασιλικού για ένα πρωτότυπο και φίνο ορεκτικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ντάκος-με-αντσούγιες-ντομάτες-και-κρίταμο
Οι αντζούγιες προσθέτουν έξτρα νοστιμιά στο πιάτο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μοσχάρι-κοκκινιστό-όπως-πρέπει
Σιγομαγειρεμένο, με ώριμες ζουμερές ντομάτες, με ωμό λάδι στο σερβίρισμα και έξοχα αρώματα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/penne-alla-norma-πένες-αλά-νόρμα
O oρισμός της μεσογειακής μακαρονάδας είναι αυτή η συνταγή: απλά, εποχικά και τοπικά υλικά σε ένα πιάτο, όπως μελιτζάνες, ντομάτες και πλατύφυλλος βασιλικός....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ντομάτες-γεμιστές-ζουμερές-με-κουκουνάρια-σταφίδες-και-πολλά-πολλά-μυρωδικά
Το αρχοντικό λαδερό του καλοκαιριού ζητά μελωμένη, ζουμερή γέμιση και μια μεγάλη δόση από φρέσκα μυρωδικά. Και όταν λέμε μεγάλη, εννοούμε μεγάλη· τόση ώστε να πρασινίσει το μείγμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σπετζοφάι-πηλιορείτικο
Μεζές από τους λίγους, ιδανικός αυτή την εποχή που έχουμε ολόγλυκες μελιτζάνες και πιπεριές, αλλά και ζουμερές ντομάτες. Σκέτο θα συνοδεύσει την μπίρα μας, μαζί με πατάτες τηγανητές ή πιλάφι θα γίνει ένα απίθανο γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/σαλάτα-caprese
Η αποθέωση της απλότητας είναι αυτή η σαλάτα, που αν την παρασκευάσουμε με καλής ποιότητας υλικά (φρέσκια μοτσαρέλα, βιολογικές ντομάτες, θαλασσινό αλάτι και παρθένο ελαιόλαδο), γίνεται αξέχαστο έδεσμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σφουγγάτο-με-μπάμιες-ντομάτα-και-δυόσμο
Τώρα που βρίσκουμε τις μπάμιες φρέσκιες και τρυφερές στον πάγκο της λαϊκής, τις προμηθευόμαστε για ένα πεντανόστιμο σφουγγάτο. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ντοματοσαλάτα-λεμονάτη-με-καρπούζι-και-μέντα
Για ακόμα πιο ωραία εμφάνιση, μπορούμε, αντί για κύβους, να κόψουμε την ψίχα του καρπουζιού με το ειδικό μικρό σκουπ που κόβει μπαλίτσες....