https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ζυμαρικά-με-ρικότα-και-σέσκουλα
Ζυμαρικά με ρικότα και σέσκουλα, στην Apulia αλλά και σε άλλες περιοχές της Ιταλίας μαγειρεύουν αυτή την ελαφριά χόρτινη μακαρονάδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μακαρονάδα-με-τυρί-και-πιπέρι-cacio-e-pepe
Μακαρονάδα με τυρί και πιπέρι (Cacio e pepe), από τις πιο απλές αλλά και πιο νόστιμες ιταλικές συνταγές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/πένες-με-ντοματίνια-φέτα-και-βασιλικό
Μυρωδάτη και πανεύκολη μακαρονάδα, με απλά υλικά και υπέροχη γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/παπαρδέλες-με-πιπεριές-κέρατο-και-βασιλικό
Εύκολη, καλοκαιρινή και γρήγορη μακαρονάδα, με τη γλύκα και την αψάδα της πιπεριάς και το άρωμα του βασιλικού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/penne-alla-norma-πένες-αλά-νόρμα
O oρισμός της μεσογειακής μακαρονάδας είναι αυτή η συνταγή: απλά, εποχικά και τοπικά υλικά σε ένα πιάτο, όπως μελιτζάνες, ντομάτες και πλατύφυλλος βασιλικός....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/spaghetti-alla-chiummenzana-σπαγκέτι-με-κόκκινη-καυτερή-σάλτσα
Μια απλούστατη, καυτερή και μυρωδάτη μακαρονάδα με καταγωγή από το Κάπρι που θα ετοιμάζουμε ξανά και ξανά. Περισσότερες συνταγές θα βρείτε στο μεγάλο αφιέρωμά μας «Ο γύρος της Ιταλίας σε 10 μακαρονάδες»....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/η-βέρα-ναπολιτάνα-spaghetti-al-pomodoro
Spaghetti al pomodoro: Έτσι θα ζητήσετε στη Νάπολη τα γνωστά σε εμάς σπαγκέτι ναπολιτάνα. Το πιο σημαντικό για την παρασκευή είναι η εξαιρετική πρώτη ύλη, όπως μας είπε ο πιτσαγιόλο Orazio Speranza (Na’Verace Mykonos), που μας έδωσε τη γνήσια συνταγή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σπαγκέτι-με-κολοκυθάκια-αρακά-και-δυόσμο
Τα τραγανά κολοκυθάκια της εποχής μπερδεύονται με τον γλυκό αρακά, τον μυρωδάτο δυόσμο και ένα αιχμηρό κεφαλοτύρι σε μια λαχταριστή μακαρονάδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/σπαγκέτι-με-παντζάρια-καρύδια-και-φέτα
Τα μαγιάτικα παντζάρια είναι ολόγλυκα. Ετοιμάζουμε με αυτά την πιο κόκκινη, αρωματική και νόστιμη μακαρονάδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/1-ριγκατόνι-με-σάλτσα-ταραμά-πιπεριές-φλωρίνης-και-αμύγδαλα
Δοκιμάστε την πρωτότυπη σάλτσα ταραμά στα μακαρόνια δίνει μια ξεχωριστή γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μακαρονάδα-με-μανιτάρια
Aνοίγουμε μια Νεμέα και ξεκινάμε την εβδομάδα μας με αυτή τη λαχταριστή και εύκολη μακαρονάδα! Η συνταγή είναι του σεφ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΣΙΑΦΑΚΑ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/παπαρδέλες-με-μπέικον-και-κρέμα-κουνουπιδιού
Σαν μια «ελληνική» καρμπονάρα με κρεμώδη σάλτσα είναι αυτή η μακαρονάδα, μόνο που, αντί για κρέμα γάλακτος, ο σεφ ετοιμάζει μια απίθανη κρέμα κουνουπιδιού. Δοκιμάστε την! Η συνταγή είναι του σεφ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΣΙΑΦΑΚΑ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πλούσια-μακαρονάδα-με-κιμά-τσορίθο-και-κρέμα-παρμεζάνας
Άλλο μακαρονάδα με κιμά κι άλλο μακαρονάδα με άφθονο μπαχαράτο κιμά, πικάντικο λουκάνικο και κρέμα παρμεζάνας......
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μακαρονάδα-με-κιμά-σε-πιατέλα
Αν και η πρώτη οικοτεχνία που παρήγαγε μακαρόνια ιδρύθηκε το 1875 στην Αρκαδία, ήταν το 1910-1950 που άνθησαν οι μακαρονοβιομηχανίες στη χώρα μας. Φυσικά τη νέα τάση των μακρόσχημων ζυμαρικών υιοθέτησαν πρώτες οι κυρίες των αστικών κέντρων (σε αντίθεση με την επαρχία, όπου τα ηνία κρατούσαν οι χυλοπίτες και το κριθαράκι), με τα μακαρόνια με κιμά να συνιστούν το κυριακάτικο γεύμα τους. Γευστικό μυστικό τους η περίχυση των μακαρονιών με καυτό βούτυρο και τριμμένη ξερή μυζήθρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/γαστρονόμος-–-οι-πιο-ωραίες-κυριακές
Οι πιο ωραίες Κυριακές είναι αυτές που τις μοιραζόμαστε στο ίδιο τραπέζι με τους αγαπημένους μας. Η Κυριακή δεν έχει τις περαστικές μυρωδιές του φαγητού που με βιάση θα ετοιμάσουμε για να προλάβουμε όλα τα υπόλοιπα της κάθε μέρας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/μακαρονάδα-με-πέστο-ρόκας-σπαράγγια-και-ξινοτύρι-ίου
Μια δροσερή και ελαφριά μακαρονάδα για το καθημερινό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/μακαρονάδα-με-ντοματίνια-βασιλικό-και-σάλτσα-από-πεκορίνο
Τα φρέσκα, τραγανά μποστανικά της εποχής μπερδεύονται με αλ ντέντε ζυμαρικά, μυρωδικά και νόστιμες σάλτσες και συνθέτουν λαχταριστές μακαρονάδες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καρμπονάρα-με-μάραθα-ολίγον-ούζο-και-κεφαλοτύρι
Ιδανικά, σερβίρουμε την καρμπονάρα σε πιάτα που έχουμε ελαφρώς ζεστάνει για λίγο στον φούρνο. Έτσι η σάλτσα δεν θα παγώσει με την επαφή της με τα κρύα πιάτα και θα παραμείνει ωραία, ημίρρευστη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-κρασιά-της-νηστείας
Ένας μίνι οδηγός για να μάθουμε να επιλέγουμε σωστά τα κρασιά που θα συνοδεύσουν τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της Σαρακοστής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/πικάντικα-μύδια-με-λιγκουίνι
Τα ψιλοκομμένα φιλετάκια αντζούγιας θα δώσουν έξτρα γεύση σε αυτή τη δροσερή μακαρονάδα....