ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

81. Σπανάκι, καρότο, ξερά φρούτα και γλυκόξινη σάλτσα

Εκτός από θαυμάσια γιορτινή σαλάτα, αυτό το πιάτο είναι ό,τι πρέπει για ένα εξίσου γιορτινό brunch, συνδυάζοντας απόλυτα ταιριαστές γεύσεις και υφές....

82. Σαλάτα «γουόλντορφ»

Κλασική αμερικανική σαλάτα, η οποία πρωτοπαρουσιάστηκε το 1893 στο ξενοδοχείο «Waldorf astoria», από όπου πήρε και το όνομά της....

83. Ανάμεικτες πρασινάδες, καρύδια και δαμάσκηνα

Μια δροσερή χειμωνιάτικη σαλάτα για να ξεκινήσει ιδανικά το σπιτικό μενού των γιορτών....

84. Λάχανο, μυρωδικά και καρύδια

Κρουστή, τραγανή, πανεύκολη, με όλα τα καλούδια του χειμώνα!...

85. Σαλάτα με παντζάρια, κάστανα, φουντούκια, μήλα και πορτοκάλια

Πρωτότυπη σαλάτα με υφές και συνδυασμούς γεύσεων που ξαφνιάζουν....

86. Πέστο με ελιές Καλαμών και φρέσκο δυόσμο

Βάλτε λίγη γεύση στη ζωή σας με αυτό το ζωηρό και φρέσκο ​​πέστο ελιάς. Χρησιμοποιήστε το σε οτιδήποτε, από σαλάτα μέχρι ζυμαρικά αλλά και τοστ!...

87. Πατατοσαλάτα από γενιά σε γενιά

Νόστιμη και απλή συνταγή για πατατοσαλάτα με καλαμπόκι, πράσινες ελιές και φρέσκα κρεμμυδάκια....

88. Σαλάτα με πρασινάδες, κολοκυθάκια και αμύγδαλα

Νόστιμη και χορταστική σαλάτα με κολοκυθάκια και ξερά βερίκοκα....

89. Κουσκούς με αγγούρι, άνηθο, καπνιστό σολομό και σάλτσα γιαουρτιού

Ελαφρύ, θρεπτικό και πανεύκολο γεύμα....

90. Η σαλάτα του τσοπάνη (çoban salatasi)

Ώριμες, ψιλοκομμένες ντομάτες, τρυφερά αγγουράκια, πιπεριές κέρατο και άφθονα μυρωδικά συνθέτουν αυτή την απολύτως θερινή σαλάτα....

91. Σούπα χωριάτικης σαλάτας με «παγωμένο» (!) παξιμάδι

Απίθανη, καλοκαιρινή και αρωματική σούπα. Το «παγωμένο» παξιμάδι απογειώνει τη γεύση, όπως και η αντζούγια στο σερβίρισμα. Πρώτο πιάτο στα θερινά τραπέζια ή ελαφρύ γεύμα....

92. «Grandmother’s Salad» με καρπούζι, μέντα και παγωτό φέτας

Μπορώ να φανταστώ πόσο εξέπληξε τον Jason Atherton ο συνδυασμός καρπουζιού με φέτα. «Πολύ διασκεδαστικό, αναζωογονητικό και πρωτότυπο», απεφάνθη όταν δοκίμασε τη δημιουργική εκδοχή του …...

93. Σαλάτα με ψητά ροδάκινα, αμύγδαλα, μυζήθρα και μέλι

94. Η Χωριάτικη σαλάτα και τα μυστικά της

Kάθε καλοκαίρι και όσο οι ζέστες κρατούν και βρίσκουμε υπαίθριες ντομάτες, αγγούρια και πιπεριές, τα κάνουμε… χωριάτικη σαλάτα. Την πιο διάσημη από τις σαλάτες μας. Και αν αναρωτιέστε πούθε κρατάει η σκούφια της, σας έχουμε την απάντηση στο άρθρο «Από ποιο χωριό είναι η χωριάτικη;»...

95. Κολοκυθάκια με λαχανικά σοταρισμένα και μυρωδάτο λαδολέμονο άνηθου

Απίθανη, μυρωδάτη σαλάτα με σοταρισμένα λαχανικά, η οποία γίνεται μια εξαιρετική βάση και για ένα ωραίο πιλάφι, ή νουντλς. Το δε λαδολέμονο είναι ιδανικό και για ψητά ψάρια, θαλασσινά αλλά και ζουμερές μπριζόλες....

96. Σαλάτα με αλμυρίκια, γαύρο μαρινάτο και βινεγκρέτ ντομάτας

Η θάλασσα στο πιάτο σας....

97. Ντάκος με αντσούγιες, ντομάτες και κρίταμο

Οι αντζούγιες προσθέτουν έξτρα νοστιμιά στο πιάτο....

98. Σαλάτα με ντάκο, ντομάτα, γλιστρίδα και κάππαρη

Με καλοκαιρινά λαχανικά και μυρωδικά....

99. Φασόλια πιάζ με φρέσκο κρεμμυδάκι και αντζούγιες

Αυτή η δροσερή, γλυκο-ξινο-πικάντικη σαλάτα είναι από την Πόλη. Είναι τόσο πλούσια που σερβίρεται και ως ένα ωραιότατο, χορταστικότατο σαλατογεύμα....

100. Ελληνική σαλάτα του Καίσαρα

Ο Χριστόφορος Πέσκιας μάς δίνει τη δική του, ελληνοπρεπή εκδοχή της διάσημης σαλάτας....