γαστρονόμος Κύπρου

241. Μπολάτο γλυκό σε στρώσεις

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπολάτο-γλυκό-σε-στρώσεις

242. Τάρτα χωρίς ψήσιμο, με σοκολάτα και κάρδαμο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τάρτα-χωρίς-ψήσιμο-με-σοκολάτα-και-κάρδαμο

243. Πρωτότυπο μωσαϊκό με πουράκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/πρωτότυπο-μωσαϊκό-με-πουράκια

244. Παγωμένος κορμός σοκολάτας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/παγωμένος-κορμός-σοκολάτας

Έιναι καλοδεχούμενη η αίσθηση ενός παγωμένου επιδορπίου. Ο Στέλιος Παρλιάρος ετοίμασε φίνο γλυκό....

245. Μπισκότα σοκολάτας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/snak-gia-to-sxoleio/μπισκότα-σοκολάτας

246. Ζεστή σοκολάτα ρόφημα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/ζεστή-σοκολάτα-ρόφημα

247. Σοκολατένιο γλυκό με γιαούρτι λάιτ σε μπολάκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/σοκολατένιο-γλυκό-με-γιαούρτι-λάιτ-σε-μπολάκια

248. Δίχρωμο μπράουνι με ινδοκάρυδο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/δίχρωμο-μπράουνι-με-ινδοκάρυδο

249. Τραγανές μπουκιές δημητριακών με ταχίνι και σοκολάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/snak-gia-to-sxoleio/1-τραγανές-μπουκιές-δημητριακών-με-ταχίνι-και-σοκολάτα

Δυναμωτικό σνακ για τα παιδιά στο σχολείο....

250. Μηλοπιτάκια με σοκολάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μηλοπιτάκια-με-σοκολάτα

Τα μήλα είναι επίτηδες τριμμένα και ενσωματωμένα στη ζύμη, ώστε τα παιδιά να μην καταλαβαίνουν κομματάκια στο μάσημα....

251. Moelleux: Λάβες Σοκολάτας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/moelleux-λάβες-σοκολάτας

Μια από τις 50 εθιστικές (ω ναι!) συνταγές που θα βρείτε στο νέο βιβλίο «Τα άπαντα της σοκολάτας», από τον μετρ του είδους, Στέλιο Παρλιάρο....

252. Κρέπα με καραμέλα, σοκολάτα και μπανάνες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/1-κρέπα-με-καραμέλα-σοκολάτα-και-μπανάνες

Ετοιμάζουμε την δική μας κρέπα - κόλαση!...

253. Σοκολατένιο μπράουνι με καραμέλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/σοκολατένιο-μπράουνι-με-καραμέλα

254. Ενας σκαντζόχοιρος στο τραπέζι σας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/ενας-σκαντζόχοιρος-στο-τραπέζι-σας

255. Κέικ σοκολάτας με σιμιγδάλι και γλάσο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/κέικ-σοκολάτας-με-σιμιγδάλι-και-γλάσο

256. Ζεστά ταρτάκια σοκολάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/ζεστά-ταρτάκια-σοκολάτα

Μια από τις σοκολατένιες συνταγές του Στέλιου Παρλιάρου....

257. Το κέικ του αντιβασιλέα της Βαυαρίας (Prinzregententorte)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/το-κέικ-του-αντιβασιλέα-της-βαυαρίας-prinzregententorte

Πρόκειται στην πραγματικότητα για μια τούρτα που αποτελείται από διαδοχικές στρώσεις από λεπτό μπισκότο και σοκολατένια βουτυρόκρεμα. Στην τελευταία στρώση αλείφουμε και λίγη μαρμελάδα βερίκοκο, ενώ η επικάλυψη είναι λιωμένη σοκολάτα. Ο αριθμός των παντεσπανιών ήταν αρχικά 7-8, όσες δηλαδή και οι περιοχές της Βαυαρίας την εποχή που στην εξουσία βρισκόταν ο αντιβασιλέας Λεοπόλδος (1886-1912), προς τιμήν του οποίου δημιουργήθηκε το γλυκό είτε από τον μάγειρα του παλατιού είτε από έναν ζαχαροπλάστη της εποχής....

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ