ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

121. Πιτάκια με φάβα σε φύλλο κρούστας

Πεντανόστιμα πιτάκια με τη φάβα που περίσσεψε. Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε και με φασόλια ή φακές αφού πρώτα τα λιώσουμε....

122. Οδηγίες για τέλειο ψήσιμο

123. Μελιτζάνες: Πρώτα από το τηγάνι ή το φούρνο;

Με όποιον τρόπο κι αν επιλέξουμε να μαγειρέψουμε τις μελιτζάνες, αφού τις ξεπικρίσουμε όπως προαναφέραμε, πρέπει να τις περάσουμε από το τηγάνι ή να τις ψήσουμε. ...

124. Το υπόλοιπο γιουβέτσι γίνεται κροκέτες

125. Γουμένισσα : το Ξινόμαυρο παντρεύεται με τη Νεγκόσκα

Εκφραστικά πλούσια κόκκινα κρασιά, με αρώματα δαμάσκηνου, ντομάτας, βοτάνων, καπνού, από μία από τις μικρότερες αμπελοοινικές ζώνες της Ελλάδας. ...

126. Κρέμα μπαλσάμικο

127. Ψάρι σε κρούστα αλατιού; Ναι, αλλά πώς;

128. Κρέμες χωρίς κρούστα

129. Μεμβράνη στη φάβα

130. Grand Cru από το μέλλον!

131. Ψαρονέφρι-αποκάλυψη, με κρούστα, πουρέ πράσου και κρασάτα φρούτα

Είναι μπελαλίδικο πιάτο αλλά η νοστιμιά του, θα μας αποζημιώσει! ...

132. Καλοκαιρνά χόρτα

Τα έχουμε συνηθίσει βραστά. όμως, όταν μαγειρευτούν, δίνουν εξαίσια αποτελέσματα. Το αποδεικνύουν δεκάδες τοπικές συνταγές απ’ όλη την Ελλάδα...

133. Μπούτι από αρνάκι γάλακτος, ψημένο σε κρούστα αλατιού

Με αυτή τηντεχνική το αρνάκι μας γίνεται ιδιαίτερα ζουμερό και αρωματικό....

134. Ρολάκια με φύλλο κρούστας, κατίκι Δομοκού, λιαστές ντομάτες και βασιλικό

135. Γαλοπούλα κονφί σε φύλλο κρούστας

136. Καλαμαράκια: Πως δε θα πανιάσουν

137. Ψαράκια τραγανά και ξεροψημένα

138. Μελιτζάνες και κολοκυθάκια: Τρεις τρόποι για να γίνουν νόστιμα

139. Απαραίτητο το απορροφητικό χαρτί

140. Άφθονο λάδι για καλύτερη κρούστα