https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσουρέκι-γεμιστό-με-παπαρουνόσπορο-ή-καρύδι
Τσουρέκι γεμιστό με παπαρουνόσπορο ή καρύδι να γλείφετε τα δάχτυλα σας!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/πώς-να-ταξιδέψεις-στην-ιρλανδία-χωρίς-να-κουνηθείς-από-τη-θέση-σου
Ήταν κάποτε μια κοπέλα που πάντα ήθελε να επισκεφθεί την Ιρλανδία αλλά δεν το είχε ακόμα καταφέρει. Για την κουζίνα της Ιρλανδίας δεν γνώριζε πολλά, μα αυτό άλλαξε ένα Σαββατιάτικο πρωινό στις 19 Μαρτίου, στον αγαπημένο της πλέον προορισμό Σαββάτου, τη Lidl Food Academy, στην καρδιά της Λευκωσίας.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/στρούντελ-με-λάχανο-και-μπέικον-kraustrudel
Στρούντελ! Τι άλλο; Όχι όμως μόνο το γλυκό με μήλα, αλλά και ένα ιδιαίτερο, αλμυρό: με τραγανή λεπτή ζύμη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τηγανοκούλουρα
Τα γλυκά στην Εύβοια,ετοιμάζονταν μόνο στις γιορτές και τον υπόλοιπο χρόνο οι μανάδες ξεγελούσαν τα πιτσιρίκια με τα τηγανοκούλουρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/αμοργιανά-με-ξινομυζήθρα
Τα λένε και «μεθυσμένα» αμοργιανά, καθώς η ζύμη περιέχει αξιοσημείωτη ποσότητα αλκοόλ, είτε κρασί είτε ρακή ψημένη όπως εδώ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μαραθόπιτα-φούρνου
Στην Κρήτη, δεν φτιάχνουν μόνο τα διάσημα μαραθοπιτάκια του τηγανιού. Φουρνίζουν και μεγάλη μαραθόπιτα, μυρωδάτη και πεντανόστιμη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπισκότα-στολίδια-βήμα-–-βήμα
Φτιάχνουμε μπισκότα χιονάνθρωπους, έλατα, παιδικές φιγούρες ή Άγιο Βασίλη. Σε όσα έχουμε κάνει τρυπούλα, περνάμε κορδέλα και τα κρεμάμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπισκοτόσπιτο-χριστουγεννιάτικο-βήμα-–-βήμα
Πανέμορφο χριστουγεννιάτικο σπιτάκι από μπισκότα και γλάσο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπισκότα-gingerbread-με-γλάσο-royal-icing
Υπέροχα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα τζίντζερμπρεντ με πολλά μπαχαρικά και γλάσο με ζάχαρη άχνη και λεμόνι!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/εύκολα-μελομακάρονα-στρωτά-στο-ταψί
Αυτά είναι τα πιο εύκολα μελομακάρονα! Δεν τα πλάθουμε, παρά απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί και έπειτα την κόβουμε σε μικρά κομμάτια, μπακλαβαδωτά ή τετράγωνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μελομακάρονα-με-καρύδια
Μελομακάρονα τραγανά, με ζύμη γεμάτη καρύδια και τέλεια σιροπιασμένα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μελομακάρονα-με-σοκολάτα
Μια διαφορετική συνταγή για μελομακάρονα, με κακάο στη ζύμη που τα κάνει φουλ σοκολατένια!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/χριστουγεννιάτικο-αστέρι-από-ζύμη-μπριος
Αφιέρωμα στα Χριστούγεννα με γιορτινές συνταγές-έκπληξη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μια-διαφορετική-ζύμη-σαμπλέ
Η ζύμη αυτή είναι ακόμη πιο τραγανή και εύθρυπτη από την κλασική ζύμη σαμπλέ, η οποία περιέχει γιαούρτι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ζύμη-τάρτας-με-αλεύρι-ολικής
Εύκολη ζύμη τάρτας με αλεύρι ολικής άλεσης, αφράτη, με ιδιαίτερη, υπόξινη γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ζύμη-τάρτας-με-καλαμποκάλευρο
Η τάρτα ζύμης αυτή συνδυάζει την τραγανή υφή της µπριζέ, µε πιο πλούσια γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/καρυδάτη-ζύμη-τάρτας
Αυτή η ζύμη είναι πολύ τραγανή και νόστιμη. Αν θέλουμε, αντί για καρυδόψιχα, μπορούμε να βάλουμε αμυγδαλόψιχα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ζύμη-τάρτας-μπισκότο
Μια ιδιαίτερη ζύμη που φτιάχνεται από παξιμάδια και μοιάζει με μπισκότο. Επειδή δεν ανοίγεται εύκολα σε μεγάλο φύλλο, προτιμάμε να φτιάχνουμε μικρά ταρτάκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ζύμη-σαμπλέ-για-τάρτα-βήμα-βήμα
Ετοιμάζουμε τη ζύμη σε μια επίπεδη επιφάνεια. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι και ελάχιστη ζάχαρη (1 κουτ. γλυκού για αλμυρή τάρτα και 2 …...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/το-μανιάτικο-κοζούνι-η-πίτα-του-γάμου
Η πίτα – μύθος! Ακούγαμε για αυτήν, είχαμε διαβάσει για την ιστορία της, την είχαμε μάθει και από την αείμνηστη Εύη Βουτσινά, αλλά την συνταγή της δεν την είχαμε. Σας παρουσιάζουμε λοιπόν για πρώτη φορά την απαράμιλλης νοστιμιάς κοζούνα (κοζούνι), σε συνταγή της Μανιάτισσας σεφ Σταυριανής Ζερβακάκου....