ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

541. Φίνα σκορδάτη γεύση, χωρίς «σκορδίλα»

542. Και στον ατμό και νόστιμα;

543. Μια πιο ελαφριά εκδοχή του σύγλινου

544. Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, χωρίς άγχος

Αποφασίσαμε να υποδεχτούμε φέτος εμείς στο σπίτι μας τους αγαπημένους μας για τα Χριστούγεννα......

545. Μακαρόνια μες στη σάλτσα τους

Ένα απλό κόλπο για να γίνει πιο νόστιμη η μακαρονάδα......

546. Ζάχαρη στα ντοματοφαγητά

547. Οι πατάτες γιαχνί δεν θέλουν ανακάτεμα

548. Σπετζοφάι χωρίς σπετζάκια;

549. Καγιανάς vs σφουγγάρι

550. Νερό μετρημένο και καυτό

551. Το υπόλοιπο βραστό μπρόκολο ή κουνουπίδι γίνεται ψευτοσουφλέ

552. Ξηροκάρπια στο φαγητό

Αν μια συνταγή περιέχει ξηρούς καρπούς που δεν έχουμε στο ντουλάπι ή απλά δεν μας αρέσουν…...

553. Ο καφές ως «αποσμητικό» ψυγείου

Για να απομακρύνουμε τις δυσάρεστες μυρωδιές από το ψυγείο κάνουμε το εξής......

554. Πώς θα δέσει η σάλτσα;

555. Έγινε νερουλός ο πουρές λαχανικών;

Ο πατατοπουρές δεν έχει πρόβλημα, γιατί η πατάτα «τραβάει» τα υγρά και σπάνια γίνεται υδαρής. Όμως οι πουρέδες άλλων λαχανικών......

556. Λάδι σκόρδου, για νοστιμιά

Αν θέλουμε να αρωματίσουμε στα γρήγορα το ελαιόλαδο που θα βάλουμε στα ψητά λαχανικά, σε μια βραστή σαλάτα ή ακόμα και σε σούπα κάνουμε το εξής......

557. Πιπεριά, πιπέρια και άλλες πιπερολογίες

Τι γίνεται όταν ζητάμε πιπέρι καγιέν, επειδή το «απαιτεί» η συνταγή, και αυτό που μας δίνουν είναι μπούκοβο ή καυτερή πάπρικα ή τσίλι;...

558. Το ασπράδι στη λαδόκολλα

559. Κόλλησε το φαγητό στην κατσαρόλα;

Έχει συμβεί και θα συνεχίσει να συμβαίνει ακόμα και στους πλέον προσεχτικούς......

560. Για να μη «μαυρίσει» ο δυόσμος...