https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/ιεροκλής-μιχαηλίδης-γκουρμέ-εκ-γενετής
Ο δημοφιλής ηθοποιός μάς μιλάει για τον ελληνικό αμπελώνα, την εποχή που είχε επιχειρήσει να γίνει εστιάτορας και τα σμυρναίικα γεμιστά - που πρέπει οπωσδήποτε να έχουν κιμά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/νιόκι-με-σάλτσα-και-λουκάνικο
Γνωστά στην Ιταλία ως gnocchi con sugo e salsiccia. Μαγειρεύει η Elena Negrato....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/καλαμαράκια-γεμιστά-με-αρωματικά-ψητά-στο-φούρνο-με-πατάτες
Η γέμιση δεν ψήνεται, με αποτέλεσμα να μένουν αρκετά τραγανά τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κατσικάκι-με-πατάτες-τηγανητές-μπλουμ
Μπορούμε να συνοδεύσουμε το κατσικάκι μας με μαρουλοσαλάτα με βινεγκρέτ μουστάρδας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γλυκόξινο-μοσχάρι-με-πικάντικο-πουρέ-πατάτας
Μοσχάρι μαγειρεμένο σε... ρυθμούς σοφρίτο και ένας πικάντικος πουρές πατάτας. Τι άλλο να θέλει κανείς για το τραπέζι της Κυριακής;...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χοιρινές-μπριζόλες-με-κάππαρη-και-μέλι
Συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα και πουρέ πατάτας ή πατάτες τηγανητές. Και ένα ποτήρι ώριμη Νεμέα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μαύρο-κοτόπουλο-στη-γάστρα-γεμιστό-με-πλιγούρι-μανιτάρια-και-σταφίδες
Το μαύρο κοτόπουλο είναι σπάνιο, ιδιαίτερο και νοστιμότατο. Εμείς το μαγειρεύουμε στη γάστρα με γέμιση και πατάτες. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-με-μανιτάρια-και-γλυκό-κρασί
Συνοδεύουμε με βραστές πατάτες ή πιλάφι και σαλάτα της αρεσκείας μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/φαγώσιμη-ιστορία
Τι κάνει, λοιπόν, ένα έδεσμα παραδοσιακό; Βασικά η ομοιότητα με κάτι προηγούμενο. Με μια παρασκευή με άλλα υλικά που η νέα και εισαγόμενη βοηθά με κάποιον τρόπο.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-σκορδάτο-κρασάτο-και-ριγανάτο
Και δεντρολίβανο του πάει και θυμάρι και λουίζα. Και μια τηγανιά πατάτες από δίπλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/μπουκιές-κοτόπουλου-κρασάτες-και-μυρωδάτες
Συνοδεύουμε με ρύζι πιλάφι ή πατάτες βραστές ή τηγανητές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μπιφτέκια-γαλοπούλας-λεμονάτα
Λίγο ρύζι ή μια τηγανιά πατάτες για τα παιδιά και έτοιμο το φαγητό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μανιάτικες-σιγοτηγανισμένες-πατάτες
Τραγανές τηγανητές πατάτες όπως τις φτιάχνουν στη Μάνη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/παϊδάκια-κοτόπουλου-στο-φούρνο-με-πατάτες
Λαχταριστό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο για την οικογένεια και τους φίλους μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ολόκληρα-κουκιά-γιαχνί
Τα κουκιά τα βρίσκουμε σε μεγάλη αφθονία από τα μέσα Απριλίου έως και τα μέσα Ιουνίου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πουρές-με-κολοκύθα-πατάτες-και-κόλιανδρο
Συνοδεύει τέλεια το κρεατικό μας αλλά τρώγεται και μόνος του, ως γεύμα, μαζί με λίγο ανθότυρο και φρέσκο ψωμί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ψητό-κοτόπουλο-με-πέστο-ρόκας-και-πατατούλες
Πικάντικο το πέστο της ρόκας θα δώσει ένταση στο απλό ψητό κοτόπουλο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πατατοκεφτέδες-με-μάραθο-συνοδεία-ντιπ-κάππαρης
Τέλειοι ως μεζές αλλά και ως κύριο φαγητό. Στο ποτήρι ένα χαρμάνι από Ροδίτη και Σαββατιανό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/πατάτες-γιαχνί-με-κανέλα-δάφνη-και-ξερή-ρίγανη
Ένα απλό αλλά θεσπέσιο φαγητό από τη νηστήσιμη μαγειρική του Αγίου Όρους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-με-πατάτες-στο-φούρνο-προβενσάλ
Μπορείτε να συνοδέψετε το «εξοχικό» κοτόπουλο με ένα δροσερό φρουτώδες και αρωματικό merlot....