https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/xeli-kapnisto-me-salata-apo-reby8ia-myrwdika-kai-esperidoeidh
Μια υπέροχη σαλάτα με ρεβύθια, μυρωδικά και εσπεριδοειδή. Το καπνιστό χέλι συμπληρώνει τη γεύση με τη λιπαρή νοστιμιά του....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/tsíli-kon-kárne-me-kommátia-mosxarioý
Το διάσημο τσίλι κον κάρνε, όχι όμως με κιμά, αλλά με κομμάτια κρέατος. Αυξομειώνουμε την ποσότητα του τσίλι ανάλογα με τις αντοχές μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/reby8ada-foyrnoy-me-oliga-fasolia-apo-thn-paro
Τούτη η ρεβυθάδα με το μυρωδάτο ζουμί, που φτιάχνεται στη γάστρα ή σε πήλινο τσικάλι, έχει φρέσκο δεντρολίβανο, έχει και λίγα φασόλια, που τη βοηθάνε να μελώσει. Είναι από τα πιο χαρακτηριστικά νηστίσιμα του νησιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gígantes-kalokairinoi
Με φρέσκια ντομάτα, ελιές θρούμπες και μπόλικο δυόσμο φτιάχνουμε τους πιο καλοκαιρινούς και γευστικούς γίγαντες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/gigantes-me-mara8a-giaxni
Συνοδεύουμε αυτούς τους μυρωδάτους γίγαντες με χωριάτικο ψωμί αλειμμένο με μαλακιά φέτα, ρίγανη, ελιές και πιπερίτσες τουρσί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/kydwnia-me-fasolia-serbirismena-sta-zoymia-toys
Εύκολο φαγητό, που αξιοποιεί τα νόστιμα ζουμάκια των κυδωνιών με τη γεύση αλμύρας. Συνοδεύουμε τα φασόλια με ζεστό ζυμωτό ψωμί, για απολαυστικές βουτιές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/faba-me-saltsa-apo-fasolia-myrwdika-kai-ntomatinia
Ένα πιάτο υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μια και η φάβα συνδυάζεται με φασόλια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/fasolada-me-mayromatika-kai-mara8o
Μια αλλιώτικη, αρωματική εκδοχή της φασολάδας με μαυρομάτικα, μάραθο και ξύσμα πορτοκαλιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/fasoláda-apó-th-nighría-pikántikh-me-mayromátika-kai-garídes
Αυτή είναι μία από τις πιο απλές και συνηθισμένες νιγηριανές συνταγές, που παίρνει βαθιά νοστιμιά από τις νιφάδες αποξηραμένης γαρίδας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/fasoláda-glyko3inh-apó-th-soyhdía
Μια πλούσια φασολάδα-αντίδοτο στο κρύο, που μας έρχεται από τον βορρά. Το μέλι και το ξίδι από μηλίτη της δίνουν τη χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση της. Εμείς τη συνοδεύσαμε με τραγανό μπέικον, που της πάει πολύ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/taïlandézikh-fasoláda-kayterh́-se-gála-karýdas-me-láim-kai-kókkino-kári
Φασολάδα δεν έχουμε μόνο στην Ελλάδα, έχουν και οι Ταϊλανδοί. Την κάνουν υπέροχη, πηχτή, με γάλα καρύδας, και προσθέτουν και καυτερή πιπεριά τσίλι για έξτρα καυτερό αποτέλεσμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/fasoláda-me-prása-kai-arwmatiká
Ο πελτές με το ξύσμα πορτοκαλιού, τον δυόσμο και το μπούκοβο, τον οποίο βάζουμε την τελευταία στιγμή στην κατσαρόλα, δίνει ξεχωριστή γεύση στη φασολάδα μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/xoirinh́-panséta-a-la-iapwniká-me-tzíntzer-kai-míso
Η έμπνευση προέρχεται από τις ελληνικές οσπριάδες. Τα αρτύματα όμως που χρησιμοποιεί ο σεφ προέρχονται από την ιαπωνική κουζίνα. H ελληνοϊαπωνική σύμπραξη δίνει ένα πιάτο ιδιαίτερης νοστιμιάς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/fasólia-me-liasth́-ntomáta-mpeikon-kai-feta
Πιο πλούσια φασολάδα, δεν έχετε ξαναφάει. Μαγειρεμένη με λιαστές ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης, ενισχυμένη με μπέικον και φέτα, είναι θρεπτική και πολύ χορταστική....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ospriada-me-saltsa-giaoyrtioy
Το πιο θρεπτικό και νόστιμο γεύμα! Οσπριάδα με φασόλια, ρεβύθια, φακές και μια δροσερή σάλτσα γιαουρτιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mayromatika-me-spanaki-ntomata-kai-3erh-myzh8ra
Από τα πιο εύκολα όσπρια είναι τα μαυρομάτικα, αφού δεν χρειάζονται μούλιασμα και είναι έτοιμα σε μόλις 40 λεπτά. Ενδιαφέρουσα η κόντρα της ντομάτας με τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού της συνταγής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/veggie-burger-από-φασόλια-και-μανιτάρια-με-σπιτική-μαγιονέζα
Αυτό το λαχταριστό μπέργκερ είναι ένα από τα best seller του χορτοφαγικού Roots στη Θεσσαλονίκη και ο Μάνος Γρηγορόπουλος μάς έδωσε τη συνταγή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/φασόλια-μπαρμπούνια-με-καυκαλήθρες-και-μυρωδικά
Δεν φαντάζεστε πόσο ταιριάζουν τα όσπρια με τα μυρωδικά και τις αρωματικές καυκαλήθρες, κι αυτό γιατί δεν “βαριέσαι” τρώγοντας μόνο φασόλια ή μόνο χόρτα. Μια δοκιμή θα σας πείσει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μινεστρόνε-η-ιταλική-φασολάδα-λίγο-διαφορετική
Μια ωραία ιταλική φασολάδα! Τρώγεται ολοχρονίς, καθότι είναι σούπα-καμβάς που νοστιμίζει με τα καλούδια κάθε εποχής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φασολάδα-με-παστουρμά-και-λάχανο-τουρσί
Μετά τις ατασθαλίες του Σαββατοκύριακου έχουμε όρεξη για κάτι απλό, όπως μια φασολάδα. Τη συνδυάζουμε με ψωμί απαραιτήτως και αν θέλουμε προσθέτουμε παστουρμά και λάχανο τουρσί....