Κείμενο: Νικολέτα Μακρυωνίτου
Τα κρασιά του Οινοποιείου Σύρου συναντούν τη κουζίνα του «Τραγιού»
Έχοντας πλέον καθιερώσει τις οινογαστρονομικές εβδομάδες, το punk bistro των Πετραλώνων, φιλοξενεί από τη Τρίτη 21/3 μέχρι και την Κυριακή 26/3 τα κρασιά του Οινοποιείου Σύρου, σε μερικά πολύ ενδιαφέροντα παντρέματα με ειδικά διαμορφωμένα για την περίσταση δημιουργικά πιάτα:
Φάμπρικα Λευκή (Μονεμβασιά και Κουντούρα) με Μανιτάρια - παστινάκι, αυγό, ψωμί
Σαν τα Μάραθα (Ασύρτικο) με Πεσκανδρίτσα – φασόλια, παντζάρι, δεντρολίβανο
Φάμπρικα Ερυθρή (Μανδηλαριά) με Πανσέτα – γλυκόριζα, μαύρο ρύζι, ανανάς
Το κόστος του μενού είναι 30ευρώ/άτομο.
Θείο Τραγί, Κυδαντιδών 36, Άνω Πετράλωνα, 2103410296
