ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

1. Ιταλικό κοντοσούβλι με πορτσίνι, φασκόμηλο και παρμεζάνα

Το ιταλικό κοντοσούβλι με πορτσίνι, φασκόμηλο και παρμεζάνα συνδυάζει το αρνί με τα βασιλομανίταρα....

2. Ειδική Έκδοση Γαστρονόμος BBQ

Το καλύτερο BBQ της ζωής μας - 45 μοναδικές συνταγές για ψήσιμο στη σχάρα...

3. Μυστικά για το τέλειο κοντοσούβλι

Το μαρινάρισμα του κρέατος καλό είναι να διαρκέσει από 24 έως 36 ώρες, εκτός αν πρόκειται για κοτόπουλο, που του αρκούν 10 - 12 ώρες. Στο μείγμα της μαρινάδας είναι σχεδόν απαραίτητη η παρουσία όξινων υλικών γιατί μαλακώνουν τις ίνες του κρέατος και το κάνουν τρυφερό. ...

4. Στα κυκλαδίτικα βοτανοχώραφα

Τούτα τα μυρωδικά έχουν δυναμωμένη σύσταση, φουλ στα αιθέρια έλαια....

5. Με πρωταγωνιστή το Ξινόμαυρο

Όταν η δυναμική βορειοελλαδίτικη ερυθρή ποικιλία συναντάει τις διεθνείς διασημότητες....

6. 3 λευκά και 3 ερυθρά κρασιά από ελληνικές ποικιλίες

7. 5 μυστικά για το τέλειο κοντοσούβλι

8. Κοντοσούβλι με ανάμεικτα κρεατικά και πικάντικο ντιπ γιαουρτιού

Το πιο νόστιμο κοντοσούβλι είναι αυτό που θα φτιάξουμε μόνοι μας και μάλιστα στο γκριλ του φούρνου....

9. Αρνίσιο κοντοσούβλι με μουστάρδα και πάπρικα

Φτιάξτε το δίχως κόπο με οδηγίες για ψήσιμο στη σούβλα αλλά και στο φούρνο του σπιτιού. ...

10. Κοντοσούβλι κοτόπουλου με θυμάρι και κοκκινοπίπερο

Μεζεδάκι για να περάσει πιο γρήγορα η ώρα της σούβλας....

11. Φώτης Σεργουλόπουλος

«Οι κεφτέδες της μαμάς μου είναι η αδυναμία μου»...