ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

1. Γρανίτα με καφέ και αμαρέτο

Το πώς πηγαίνει ο καφές με το λικέρ πικραμύγδαλο δεν λέγεται! Σερβίρουμε τη γρανίτα στο τέλος ενός πλούσιου γεύματος ή οποιαδήποτε ώρα της ημέρας χρειαζόμαστε κάτι αναζωογονητικό....

2. Γρανίτα καφέ

Δίνει άλλο νόημα στη φράση «παγωμένος καφές». Φτιαγμένη με εσπρέσο, δυνατό καφέ φίλτρου και λικέρ καφέ, αυτή η γρανίτα είναι τέλεια μετά το φαγητό ή το απόγευμα στο μπαλκόνι. Αν θέλουμε, τη συνοδεύουμε με λίγη σαντιγί....

3. Σκέψου να έπινες 50 φλιτζάνια σοκολάτας κάθε μέρα

Δεν υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορούν να με κάνουν να σηκωθώ από το κρεβάτι μου πριν από τις 11 τα πρωινά του Σαββάτου. ...

4. Δάσος του Πιεμόντε: Κορμός με μερέντα και καφέ

5. Dalgona, ο φραπές γίνεται viral

Αν είχα μεγαλώσει στην Κορέα, στην Νορβηγία ή την Αμερική είναι πιθανό να έμπαινα στη διαδικασία να παρακολουθήσω ένα βίντεο με σκοπό να φτιάξω αυτό το εξωφρενικά δημοφιλές κρύο ρόφημα που “σπάει ταμεία” στο Instagram και το TikTok....

6. Βραβείο Προϊόντος Ευρείας κατανάλωσης: Διαχρονικό άρωμα και γεύση

ΚΑΦΕΣ ΛΑΪΚΟΥ, ΛΑΙΚΟ ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ...

7. Βραβεύθηκαν οι μαχητές της κυπριακής οικονομίας

Μια βραδιά προς τιμή των Κυπρίων παραγωγών, των ανθρώπων οι οποίοι τιμούν και αναδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο τα εγχώρια προϊόντα, καθώς και το νησί μας στο εξωτερικό, διοργάνωσε η ομάδα του Γαστρονόμου το βράδυ της Τετάρτης 26 Φεβρουαρίου. Ενώπιον κρατικών αξιωματούχων και των προσκεκλημένων εκτυλίχθηκαν μοναδικές ιστορίες προκοπής ανθρώπων, οι οποίοι επενδύουν μεράκι, κόπο, μόχθο και χρήμα, για να παράγουν και να προωθούν τα προϊόντα της μεταποίησης των πρώτων υλών, που γενναιόδωρα παρέχει η κυπριακή φύση. Ωστόσο, πηγαίνουν κι ένα βήμα παραπέρα, εξελίσσοντας τις μεθόδους παραγωγής τους, με την επένδυση στις νέες τεχνολογίες....

8. Σούπα «καπουτσίνο» από άγρια μανιτάρια με μπισκότο παρμεζάνας

Ο σεφ φτιάχνει αφρό από την καλά χτυπημένη μανιταρόσουπα, την οποία σερβίρει σε φλιτζάνια, σαν να είναι καφές καπουτσίνο. Έξυπνο, εύκολο και εντυπωσιακό....

9. To 2nd Ernesto Illy International Coffee Award είναι γεγονός !

«Best of the Best» ανακηρύχθηκε ο καφές Arabica που καλλιεργείται από τον José Abelardo Díaz Enamorado στην Ονδούρα....

10. Nestlé Ελλάς – Ενισχύοντας την ποιότητα ζωής και συνεισφέροντας σε ένα πιο υγιές μέλλον

Οι δεσμεύσεις της εταιρείας για τη Διατροφή....

11. O Λουμίδης Παπαγάλος γιορτάζει την Ημέρα Καφέ!

Ο αγαπημένος μας ελληνικός καφές Λουμίδης Παπαγάλος τιμώντας την ιστορία του από το 1919, γιορτάζει φέτος την 1η Οκτωβρίου, για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, την Ημέρα του Καφέ, με πολλές παράλληλες δράσεις και εκδηλώσεις....

12. Οι σεφ του περιοδικού μαγείρεψαν τα... βραβεία

13. Πατέρας Μάρκος Φώσκολος «Ο σεβασμός στην τροφή είναι ίδιον πολιτισμού»

Δραστήριος και πολυγραφότατος, ο κληρικός και ερευνητής της ιστορίας και του πολιτισμού της Τήνου διέκρινε και κατέγραψε στοιχεία μιας γαστρονομικής κουλτούρας-παράδειγμα προς μίμηση στην ασυδοσία των σύγχρονων εποχών....

14. Καφές φίλτρου καλοκαιρινός!

15. Καρτ ποστάλ

Φέτα με καρπούζι (με καρδιά καρπουζιού). Πεπόνι με κεφαλογραβιέρα (όχι γραβιέρα). Και ψωμί. ...

16. Παγκόσμια διάκριση για την taf

Φέτος, ο Στάθης Κορέμτας κέρδισε την τρίτη θέση, ανάμεσα σε 41 χώρες του κόσμου....

17. Οι φρουροί της Αχαϊας

Μία μέρα στα Μποζαΐτικα της Πάτρας με την οικογένεια του Θανάση Παρπαρούση, που επιμένει -με μεράκι και σεβασμό στο αμπέλι πάνω από όλα- στην παραγωγή σπουδαίων κρασιών....

18. Warehouse CO2, το φουλ της φυσαλίδας

Στα σύνορα Συντάγματος και Πλάκας, για καλό καφέ και αφρώδες κρασί...

19. Eκλεκτά δείγματα για να μυηθείτε στη Μαυροδάφνη

20. Ποια τρόφιμα δεν θέλουν ψυγείο

Οι ντομάτες αντέχουν τουλάχιστον για μία εβδομάδα έως και δέκα ημέρες εκτός ψυγείου, και μάλιστα έτσι γίνονται γευστικότερες. ...