https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/χοιρινή-τηγανιά-κρασάτη-με-πιπεριές-και-πατάτες
Ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο φαγητό που σας βγάζει ασπροπρόσωπους ακόμα και όταν έρθουν φίλοι στο σπίτι. Βγάλτε το κρασί και μια σαλάτα και όλοι θα περάσουν ωραία....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γίδα-βραστή-με-δάφνη-και-αρμπαρόριζα
Το απόλυτο βραστό στην καλύτερη εκδοχή του: Γίδα βραστή με αρώματα δάφνης και αρμπαρόριζας!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φασολάδα-με-λαχανικά
Μια διαφορετική φασολάδα από τη κλασική, ο συνδυασμός των καρυδιών με τα φασόλια και τα λαχανικά είναι που τη κάνουν να ξεχωρίζει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γιορτινό-χοιρινό-με-κυδώνια-από-το-πήλιο
Κλασικό χριστουγεννιάτικο φαγητό, το «κυδωνάτο», μαγειρεύεται σε διάφορες περιοχές της χώρας και εδώ ο σεφ Άρης Τσανακλίδης μας δίνει τη δική του εκδοχή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κατσικάκι-ρολό-με-σάλτσα-πορτοκαλιού
Μια υπέροχη γιορτινή συνταγή! Το κύριο πιάτο που θα κλέψει την παράσταση στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/καραμελωμένα-μήλα-σαν-γλειφιτζούρια
Νοσταλγικό γλυκάκι, νόστιμο στολίδι για τον γιορτινό μπουφέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/βασιλόπιτα-κέικ-με-ξερά-φρούτα-και-καρπούς
Μια βασιλόπιτα πλούσια σε αρώματα και με μπόλικους ξηρούς καρπούς, κοπανισμένους. Όση περισσέψει θα την απολαύσετε στο πρωινό σας ή με το τσάι σας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κουνέλι-με-κάστανα-και-χαρουπόμελο-από-την-κρήτη
Με κρητικές μνήμες και επιρροές η ακόλουθη συνταγή συνδυάζει αριστοτεχνικά το κουνέλι με τα κρητικά κάστανα και το χαρουπόμελο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/λαχανοντολμάδες-με-μαραθολουκάνικο
Οι λαχανοντολμάδες είναι από τα πιο δημοφιλή πιάτα των Χριστουγέννων στη Σύρο και όχι μόνο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/το-κλασικό-ψητό-μπούτι-ολίγον-τι-πιο-μοντέρνο
Το κλασικό ψητό των Χριστουγέννων είναι ένα ζουμερό χοιρινό με μυρωδάτη πάστα και την πιο κριτσανιστή πέτσα που έχετε δοκιμάσει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κεφτέδες-φούρνου-με-σάλτσα-κουρκουμά
Διαβάστε πρώτοι, τη συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου που εμπνεύστηκε από τον Τρελαντώνη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γαρίδες-πανέ-σερβιρισμένες-με-σάλτσα-ταρτάρ
Ο Αστέριος Κουστούδης, σεφ του ιστορικού ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, ετοίμασε τις πιο φίνες γαρίδες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπαμπάς-με-ρούμι-ο-σωστός
Στο προπολεμικό γαλακτοπωλείο «Στάνη» μαζί με τους κλασικούς κουραμπιέδες και τα παραδοσιακά γιαούρτια της, ο Δημήτρης Μακρυνιώτης ετοίμασε έναν ονειρεμένο μπαμπά για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μοσχάρι-λεμονάτο-με-σέλινο-και-καρότα
Ένα πεντανόστιμο πιάτο με μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα μαζί με σέλινο και καρότα για να απολαύσετε στο οικογενειακό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πατάτες-κοκκινιστές-με-ελιές-κάππαρη-και-φέτα
Νόστιμο φαγητό κατσαρόλας με πατάτες μαγειρεμένες σε σάλτσα ντομάτας, με ελιές και κάππαρη. Η προσθήκη φέτας στο σερβίρισμα δίνει ακόμη πιο πλούσια γεύση στο φαγητό μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κουραμπιέδες-πολυτελείας
Δείτε εδώ μία από τις 50 συνταγές του βιβλίου «Τα γλυκά των Χριστουγέννων» με την υπογραφή 18 Ελλήνων ζαχαροπλαστών και του «Γαστρονόμου»....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κουραμπιέδες-με-ελαιόλαδο
Και όμως δεν είναι ανάγκη να βάλετε βούτυρο στους κουραμπιέδες για να γίνουν νόστιμοι, αυτή η συνταγή είναι η απόδειξη...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κότα-κρασάτη-ψητή-στο-τσουκάλι
Το «ψήσιμο» στην κατσαρόλα εξασφαλίζει ζουμερό ψαχνό, αρκεί να βρούμε σκεύος που να χωράει ολόκληρη την κότα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κόκορας-σιγοψημένος-σε-κόκκινο-κρασί-στη-γάστρα-από-την-άρτα
«Τη δουλεύουν πολύ τη γάστρα στην Αρτα», μας είπε ο Παναγιώτης Γιακαλής, δίνοντάς μας τη συνταγή γι’ αυτόν τον έξοχο κρασάτο κόκορα. Απλό φαγητό και πεντανόστιμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φάγαμε-λευκή-φασολάδα-και-ναι-τα-χάσαμε-με-τη-νοστιμιά-της
Είναι σούπα, ζουμερή, αλλά όχι μπλουμ, ελαφρώς δεμένη, αλλά όχι χυλός, απλή, μα πεντανόστιμη. Και το σημαντικότερο; Η συνταγή είναι του Χριστόφορου Πέσκια, από την πατρίδα του την Κύπρο....