ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

81. Το υπόλοιπο λεμονάτο κρέας με κολοκυθάκια γίνεται σάλτσα για ζυμαρικά

82. Τo υπόλοιπο κοκκινιστό μοσχάρι με πουρέ πατάτας γίνεται σουφλέ

83. Με τις υπόλοιπες πατάτες γιαχνί φτιάχνουμε ομελέτα

84. Το υπόλοιπο γιουβέτσι γίνεται κροκέτες

85. Κρέμα μπαλσάμικο

86. Γιαουρτόκομμα: η ελληνική μπεσαμέλ

87. Το υπόλοιπο βραστό μπρόκολο ή κουνουπίδι γίνεται ψευτοσουφλέ

88. Η αυθεντική ιταλική καρµπονάρα

Η συνταγή της αυθεντικής ιταλικής καρμπονάρας από τον Χριστόφορο Πέσκια....

89. Φωλιές από καταΐφι με μανούρι και μπέικον

90. Κουνουπίδι φουρνιστό με κρέμα γιαουρτιού

Συνοδεύουμε με μια πράσινη σαλάτα και απολαμβάνουμε!...

91. Ποια τυριά κάνουν για σαγανάκι

92.  Σπαγγέτι φούρνου με πλευρώτους και γραβιέρα

Εκπληκτική σπαγγετάδα φούρνου για το ξεκίνημα της εβδομάδας!...

93. Σάντουιτς με μανιτάρια, λούζα και σως μαστίχας

Πρωτότυπο και ξεχωριστό σνακ, που πλάι σε μια σαλάτα γίνεται ωραιότατο γεύμα. ...

94. Σάντουιτς με απάκι και ρόκα

Για τη 16η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 2η συνταγή που προκρίθηκε είναι της Μαργαρίτας Ζώρζου....

95. Σάντουιτς με μαύρο ψωμί, µανιτάρια και γραβιέρα

Ελαφριά, χωρίς περιττές θερμίδες και όμως πεντανόστιμα και λαχταριστά, ό,τι πρέπει για το γραφείο....

96. Φέτα από την Τραχειά

Με πλούσια κτηνοτροφική και τυροκομική παράδοση, η Τραχειά Αργολίδος παράγει έκτακτα τυριά που δυστυχώς δεν έχουν ανακαλύψει ακόμα οι τυροπώλες των μεγαλουπόλεων....

97. Σύρος και στο τυρί, νόστιμη κι αρχοντική

Σήμερα λειτουργούν στο νησί δυο καλά οργανωμένα τυροκομεία....

98. Τα τυριά των Κυκλάδων

14 σπάνιας νοστιμιάς παραδοσιακά κυκλαδίτικα τυριά, από γάλατα αιγοπρόβεια και αγελαδινά, νοτισμένα με αρμύρα, μυρωμένα με ντόπια χλωρίδα. Καθένα τους, με μικρές ή μεγάλες διαφοροποιήσεις, αποτυπώνει την κουλτούρα και τις ιδιαιτερότητες του κάθε νησιού. Αναζητήστε τα στις φετινές σας διακοπές!...

99. O αλλιώτικοs πάγκοs τηs Δήμητραs

Από τη φάρμα στη Φιλοσοφική και από τη Φιλοσοφική πίσω στη φάρμα. Αυτό ήταν το δρομολόγιο της Δήμητρας Καρδάτου, μιας άξιας βιοκαλλιεργήτριας....

100. H εξέλιξη τηs παράδοσηs

Στην Κρήτη ξέρουν από παξιμάδι, ντάκο, κριτσίνια - νόστιμα, «χρήσιμα» και υγιεινά. Τις κρητικές συνταγές ακολουθεί και η «Κρητών Αρτος» και μας δίνει ένα σωρό καλά προϊόντα....