ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

141. Επιλογές από το οινοποιείο Καµάρα

Είναι το νεότερο οινοποιείο της Θεσσαλονίκης. Βρίσκεται στο Μελισσοχώρι, 24 χλμ. έξω από την πόλη. Η οικογένεια Κιουτσούκη συμμετέχει σύσσωμη σε όλες τις εργασίες. Εκτός από τους βιολογικούς αμπελώνες, καλλιεργούν τον δικό τους λαχανόκηπο και εκτρέφουν ζώα....

142. Μεσημβρία Οινοποιητική

Μικρό οινοποιείο, μεγάλο μεράκι....

143. Τα λευκά κρασιά της Σαντορίνης (μέρος 2ο)

144. Τα λευκά κρασιά της Σαντορίνης (μέρος 1ο)

145. Η λάβα στο... ποτήρι

Το μοναδικό θηραϊκό terroir δίνει κρασιά με εκρηκτικό χαρακτήρα και αξεπέραστο στιλ....

146. Τα λευκά κρασιά της Σαντορίνης (μέρος 3ο)

147. Τα ροζέ κρασιά της Σαντορίνης

148. Φθινοπωρινά τσουγκρίσματα

Φρουτώδη λευκά, στιβαρά κόκκινα, δροσερά ροζέ, παιχνιδιάρικα αφρώδη και γλυκά. ...

149. Ψάρι από το Ανάπλι

Καλό λάδι, εσπεριδοειδή, αγκινάρες, άγρια μυρωδάτα χόρτα και ψάρια συνθέτουν την κουζίνα του Ναυπλίου, της πρώτης πρωτεύουσας της Ελλάδας....

150. Τα κρασιά του Κτήματος Μουσών

Έξι επιλογές για τα καλέσματα του σαββατοκύριακου....

151. Από την Επανομή ως τη Σύρο, 11 λευκά κρασιά

152. Μοσχοφίλερο

153. Λευκά κρασιά ως 10 ευρώ

154. 10 δροσερά λευκά για τα καλοκαιρινά τραπέζια

Ιδού τα κρασιά που θα συνοδεύσουν το φαγητό μας στα Αυγουστιάτικα καλέσματα....

155. Riesling

156. Viognier

157. Chardonnay

158. Σουπιές γιαχνί με άγρια χόρτα

Τις σουπιές ο γέρων Επιφάνιος τις μαγειρεύει χωριστά σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν....

159. Χταποδοκεφτέδες με κρεμμυδάκια, μαϊντανό και μάραθο

«Το χταπόδι δεν θέλει νερό στο μαγείρεμα. Πρέπει να γίνει στο ζουμί του. Ετσι κρατάει όλο το θαλασσινό άρωμά του.» Πατέρας Νικήτας...

160. Τα μυστικά των μοναχών

Μικρά κόλπα, πρακτικές παλιές και υλικά που κάνουν τα αγιορείτικα φαγητά ξεχωριστά. ...