γαστρονόμος Κύπρου

821. Πώς χωρίζουμε κρόκους από ασπράδια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/πώς-χωρίζουμε-κρόκους-από-ασπράδια

822. Φτιάχνονται όλα τα γιαούρτια με νωπό γάλα;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/φτιάχνονται-όλα-τα-γιαούρτια-με-νωπό-γάλα

11 απαντήσεις σε απορίες μας για τα προϊόντα που καταναλώνουμε....

823. Ο καφές χωρίς καφεΐνη βλάπτει ή όχι την υγεία;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/ο-καφές-χωρίς-καφεΐνη-βλάπτει-ή-όχι-την-υγεία

Μαθαίνουμε πώς γίνεται η αποκαφεΐνωση του καφέ, αν υπάρχουν επιπτώσεις στη γεύση και το άρωμα και ποιος καφές είναι πιο ασφαλής....

824. Κιμάς πλακέ στην κατάψυξη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/κιμάς-πλακέ-στην-κατάψυξη

825. Πότε το γάλα είναι φρέσκο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/πότε-το-γάλα-είναι-φρέσκο

Είναι φρέσκο το γάλα διάρκειας πέντε ημερών; Τι διαφορά έχει, σε βιταμίνες και γεύση, από το υψηλής παστερίωσης; Γιατί είναι ακριβό το γάλα στην Ελλάδα; Και θα βελτιώσει την κατάσταση η πιθανή καθιέρωση «γάλακτος ημέρας»;...

826. Κουνουπίδι χωρίς οσμές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/κουνουπίδι-χωρίς-οσμές

827. Νέα ποικιλία μεταλλαγμένου καλαμποκιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/νέα-ποικιλία-μεταλλαγμένου-καλαμποκιού

Προς έγκριση από την Ευρωπαϊκή Ενωση διά της πλαγίας οδού βαδίζει η καλλιέργεια μιας ποικιλίας γενετικώς τροποποιημένου καλαμποκιού....

828. Αλήθειες και ψέματα για το γάλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/asfaleia-trofimwn/αλήθειες-και-ψέματα-για-το-γάλα

Τι είναι η παστερίωση, πότε το γάλα είναι «φρέσκο», γιατί είναι ακριβότερο στην Ελλάδα σε σχέση με άλλες χώρες; Δίνουμε απαντήσεις σε καίριες ερωτήσεις....