ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

561. Μπριζόλες µοσχαρίσιες µε σάλτσα λαδορίγανης

Ο κλασικός, ελληνικός συνδυασµός λαδιού και ρίγανης για τα ψητά µεταποιείται σε µια φινετσάτη σάλτσα, που θα απογειώσει τις µοσχαρίσιες µπριζόλες. Ταιριάζει επίσης µε χοιρινό και µε κοτόπουλο....

562. Κοτόσουπα φρικασέ

Μια διαφορετική κοτόσουπα από τη Νένα Ισμυρνόγλου....

563. Πατάτες... με μουστάρδα, μέλι και ρίγανη

Το τέλειο συνοδευτικό για το μοσχαράκι, το χοιρινό, το κοτόπουλο που θα φτιάξετε....

564. Κοτόσουπα με λαχανικά

Μια διαφορετική σούπα, πολύ νόστιμη και κατάλληλη για κρύες μέρες....

565. Παπασπύρου: Το νέο πρόσωπο ενός παλιού ονόματος

Γλυκά αλλά πλέον και ψωμί και φαγητό σε πακέτο από μια οικογενειακή επιχείρηση με πολύχρονη εμπειρία....

566. Ινδική κουζίνα

Λίγα λόγια από τον επιμελητή του βιβλίου «Κουζίνες του κόσμου: Ινδία»...

567. Κάρι από σπίτι

«Όπως και να έχει, η ταϊλανδέζικη κουζίνα έχει κάτι για τον καθένα. Οι καυτερές γεύσεις και τα μπαχαρικά προσαρμόζονται στις ορέξεις του κάθε μάγειρα, ενώ οι επιλογές είναι άπειρες: πιτάκια, χοιρινό, ρύζι, κοτόπουλο, σούπες και σαλάτες μέχρι και τηγανητές μπανάνες και παγωτό καρύδα.»...

568. Η ... αφρόκρεμα του λαδιού

Η έντονη γεύση και το φρουτώδες άρωμα δίνουν στο αγουρέλαιο ξεχωριστή θέση. Μόνο που κρατάει 3 - 5 μήνες....

569. Γκρεμολάτα για... φρεσκάρισμα

Ιταλική πατέντα, με τρία υλικά, που απογειώνει τα μαγειρευτά μας....

570. Εσείς ξέρετε το pesto rosso alla siciliana;

Το πέστο βάφτηκε κόκκινο. ...

571. Και γρήγορα, και νόστιμα

Η καλή μαγειρική δεν θέλει (πάντα) χρόνο, αλλά μεράκι και ένα καλά οργανωμένο τροφοντούλαπο......

572. Το κουκί και το ρεβίθι

Δυο όσπρια, χίλια δυο μαγειρέματα, για όλα τα γούστα και τις περιστάσεις......

573. Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για τα πουλερικά

574. Κοτόπουλο «ψητό» στο τηγάνι

575. Νέα από το super market

576. Κοτόπουλο πανέ, αλλά στο φούρνο

577. Πώς κόβουμε το φιλέτο του κοτόπουλου σε λωρίδες;

578. Κοτόπουλο σε λωρίδες

579. Η χωριάτικη που περίσσεψε…

580. Για να μην «κολλάει» ο κιμάς από πουλερικά