ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

21. Vegan μηλόπιτα με τραγανό μείγμα κραμπλ

Μια υπέροχη vegan μηλόπιτα με ζύμη στη βάση, μήλα στη γέμιση και μια ψιχουλιαστή ζύμη κραμπλ στην επιφάνεια. Θα σας ενθουσιάσει η αντίθεση τραγανού και μαλακού!...

22. Μηλόπιτα apple crumble με αλμυρή καραμέλα και φουντούκια

Apple crumble, μια μηλόπιτα χωρίς ζύμη! Καραμελώνουμε τα μήλα, τα βάζουμε στη φόρμα και τα σκεπάζουμε με τραγανό μείγμα φουντουκιού. Σερβίρουμε με καραμέλα και παγωτό....

23. Γλυκό ντομάτα με μήλα

Το χρώμα του θερμό, λαμπερό, η γεύση του γλυκιά και ντοματένια. Μέσα από το πυκνό σιρόπι, αναδύονται ολόκληρα κομμάτια από ντομάτες και μήλα....

24. Στρούντελ με λάχανο και μπέικον (Kraustrudel)

Στρούντελ! Τι άλλο; Όχι όμως μόνο το γλυκό με μήλα, αλλά και ένα ιδιαίτερο, αλμυρό: με τραγανή λεπτή ζύμη....

25. Αρωματικά χοιρινά κεφτεδάκια με τηγανητά μήλα

Τα κεφτεδάκια όπως τα φτιάχνουν στη Λουιζιάνα, με χοντρό κιμά από χοιρινό ή λουκάνικο. Τα συνοδεύουν με μήλα σοταρισμένα με βούτυρο και ζάχαρη. Κορυφαίο!...

26. Μήλα γεμιστά με ψιλοκομμένο αρνάκι, σταφίδες & κουκουνάρια

Τα γεμιστά μήλα είναι ιδανικά για πρώτο πιάτο σε ένα γιορτινό τραπέζι ή σε έναν επίσημο μπουφέ....

27. Κότα ψητή, μαριναρισμένη και γεμισμένη με μήλα και πορτοκάλια

Ελαφρώς μπελαλίδικη συνταγή που ωστόσο θα μας αποζημιώσει με την πολυεπίπεδη νοστιμιά της. Η πλούσια μαρινάδα, η πρωτότυπη γέμιση και το περίβλημα με μπέικον συνθέτουν ένα γιορτινό πιάτο σπάνιας γεύσης....

28. Στρούντελ με μήλα, ξερά σύκα, σταφίδες και χουρμάδες

Χριστούγεννα στη Βιέννη...

29. Μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα και κανέλα

Το πιο φίνο επιδόρπιο αλλά και συνοδευτικό για το τσάι ή το αγαπημένο μας ρόφημα είναι αυτή η μηλόπιτα. Την ετοιμάζουμε με τις οδηγίες του Σπύρου Πεδιαδιτάκη....

30. Σαλάτα με παντζάρια, κάστανα, φουντούκια, μήλα και πορτοκάλια

Πρωτότυπη σαλάτα με υφές και συνδυασμούς γεύσεων που ξαφνιάζουν....

31. Μοσχαράκι µε µήλα, µαγειρεµένο σε µπίρα

Τα μήλα και η μπίρα προσφέρουν στο μοσχάρι έξτρα νοστιμιά και μια μαλακή υφή....

32. Σούπα με σελινόριζα, μήλο και μετσοβόνε

Η σελινόριζα και τα μήλα, σε αυτή τη σούπα, έχουν την τέλεια ισορροπία γλυκών, ξινών και πικάντικων γεύσεων....

33. Πανεύκολο γλυκό φούρνου με μήλα

Παραδοσιακό γαλλικό επιδόρπιο, κάτι σαν ένα αφράτο και μεγάλο πάνκεϊκ που ψήνεται στον φούρνο μαζί με φρούτα....

34. Χοιρινά παϊδάκια με μήλα

Αρωματικά παϊδάκια με γλυκόξινη γεύση....

35. Κέικ με μήλα

Στην καρδιά του κρύβονται ολόγλυκα και ζουμερά μήλα....

36. Torta di pane (Κέικ από παλιό ψωμί και μήλα)

Συνηθίζεται στη βόρεια Ιταλία και στην Ελβετία, ωστόσο δεν είναι ασυνήθιστο να τη δούμε και στην Τοσκάνη, όπως και σε άλλα μέρη της Ιταλίας. Η καταγωγή της είναι αγροτική - τυπικό δείγμα της cucina povera. Λένε ότι την επινόησαν βοσκοί για να αξιοποιήσουν το μπαγιάτικο ψωμί και φρούτα που είχαν απομείνει στο αμπάρι στα τέλη του καλοκαιριού, πριν αφήσουν τα βουνά για να κατηφορίσουν μαζί με τα κοπάδια τους πιο χαμηλά, στα χειμαδιά. Υπάρχουν παραλλαγές με διάφορα φρούτα αλλά και με σοκολάτα. Ο Στέλιος Παρλιάρος ετοιμάζει κλασικά και αγαπημένα τοσκανέζικα γλυκά....

37. Μηλοπιτάκια με σοκολάτα

Τα μήλα είναι επίτηδες τριμμένα και ενσωματωμένα στη ζύμη, ώστε τα παιδιά να μην καταλαβαίνουν κομματάκια στο μάσημα....

38. Ψητά μήλα με χαλβά

39. Μουχούλια

Πολλά και αναπάντεχα περίτεχνα, τα ποντιακά γλυκά εμφανίζουν την ιδιαιτερότητα ότι, εκτός από το πανάρχαιο πετιμέζι και το μέλι, ως γλυκαντική ουσία χρησιμοποιούνταν πολύ και η ζάχαρη, που έφτανε στον Πόντο λόγω του εκτεταμένου εμπορίου....

40. Γαστρονόμος – Οι πιο ωραίες Κυριακές

Οι πιο ωραίες Κυριακές είναι αυτές που τις μοιραζόμαστε στο ίδιο τραπέζι με τους αγαπημένους μας. Η Κυριακή δεν έχει τις περαστικές μυρωδιές του φαγητού που με βιάση θα ετοιμάσουμε για να προλάβουμε όλα τα υπόλοιπα της κάθε μέρας....