https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/fteroyges-kotopoyloy-me-miso-karamelwmenes
Ένα εύκολο και αρκετά γρήγορο ασιατικό πιάτο – το μόνο που χρειάζεται είναι να έχουμε τα υλικά. Οι φτερούγες κοτόπουλου και καραμελώνουν υπέροχα στο τηγάνι, φτιάχνουμε και ένα basmati και… τρώμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/fileta-kotopoyloy-me-axladia-kai-saltsa-3hrwn-karpwn
Τα πρώτα αχλάδια της σεζόν έκαναν ήδη εμφάνιση στα μανάβικα και είναι ό,τι πρέπει για να σκαρώσουμε στο μπαμ ένα εύκολο φαγάκι με κοτόπουλο, για έναν αναπάντεχο μουσαφίρη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/kotópoylo-san-tantoyri
Ακόμα και χωρίς ταντούρι (τον ινδικό πήλινο, κυλινδρικό φούρνο με καπάκι) μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι μια παραλλαγή του πεντανόστιμου ινδικού κοτόπουλου που μαρινάρεται σε γιαούρτι με μπαχαρικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/eykolos-moysakas-me-giaoyrti-kai-kima-kotopoyloy
Τα μυστικά αυτής της συνταγής είναι ο κιμάς κοτόπουλου, οι ψητές πατάτες, λιωμένες με το πιρούνι σε πουρέ, οι μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια και η υπέροχη κρέμα με γιαούρτι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/kempap-kotopoyloy-arwmatika-kai-light
Κεμπάπ και light γίνεται; Κι όμως. Φτιαγμένα με κιμά από στήθος κοτόπουλου, καρυκευμένα με ένα σωρό μπαχαρικά, γίνονται ελαφριά και συνάμα γεμάτα γεύση. Η δροσερή σάλτσα γιαουρτιού τους ταιριάζει πολύ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kotopoylo-tylixto-se-ampelofylla-me-botana-kai-galotyri
Τι πρωτότυπη ιδέα! Η σεφ τυλίγει τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα μυρωδικά σε αμπελόφυλλα και φτιάχνει ένα ρολό. Το ψήνει στον φούρνο, το κόβει, και το σερβίρει πάνω σε γαλοτύρι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mpiftekakia-koto-poylo-me-rokfor-kai-glyko-kitromhlo
Τις αποκριές γλεντάμε!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gioybetsi-me-keftedakia-kotopoyloy
Οικογενειακό και πεντανόστιμο το μελωμένο κριθαράκι με τα μυρωδάτα κοτοκεφτεδάκια. Ιδανική συνταγή τόσο για το καθημερινό όσο και για ένα κυριακάτικο, πιο επίσημο, γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/mpiftekia-kotopoyloy-sth-sxara-me-ntomata-kai-pikantikh-saltsa
Ζουμερά και αφράτα μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλου που ταιριάζουν ιδανικά με sweet chili σάλτσα. Μια εύκολη συνταγή με απλά υλικά και γρήγορη εκτέλεση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-πανέ-βήμα-βήμα-από-τον-χριστόφορο-πέσκια
Πώς θα φτιάξουμε το τέλειο κοτόπουλο πανέ; Αυτό που είναι τραγανό εξωτερικά και ζουμερό αλλά σωστά ψημένο στο εσωτερικό του; Ο Χριστόφορος Πέσκιας μας δείχνει τον σωστό τρόπο μαζί με όλα τα μυστικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/κοτόπουλο-τηγανιά-με-κουκιά-και-σπαράγγια
Μέσα σε 12 λεπτά, έχουμε έτοιμες 4 μερίδες μυρωδάτου κοτόπουλου με τα λαχανικά της εποχής, όπως τα φίνα σπαράγγια και τα τρυφερά κουκιά. Η κάππαρη και το τζίντζερ δίνουν την απαραίτητη σπιρτάδα στο όλον....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φτερούγες-κοτόπουλου-στη-σχάρα-γλασαρισμένες-με-σκορδάτη-fish-sauce
Έτοιμοι για BBQ; Φτερούγες κοτόπουλου υπέροχα τρυφερές, με γλάσο κολλώδες-να γλείφεις τα δάχτυλά σου- και εκρηκτικής νοστιμιάς από τον Άρη Βεζενέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κοτόπουλο-φιλέτο-πανέ-με-τραγανή-κρούστα-από-νιφάδες-βρώμης
Οι νιφάδες βρώμης και τα αμύγδαλα κάνουν μια υπέροχα τραγανή κρούστα και κρατούν το εσωτερικό του κοτόπουλου ζουμερό. Γίνεται εύκολα και γρήγορα και μαζί με μια τηγανιά πατάτες και μια πράσινη σαλάτα θα γίνει το αγαπημένο μας γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μπουκίτσες-κοτόπουλου-τηγανητές-σε-πίτα-αρμένικο-ταντούνι
Ένα από τα πιο παραδοσιακά καθημερινά αρμένικα φαγητά, που τυλίγεται σε πίτα lavash ή παρόμοια πίτα της προτίμησής μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/πίτσα-με-φιλέτο-κοτόπουλου-κρεμμύδι-και-πέστο-βασιλικού
Η σεφ Ντίνα Νικολάου μάς δίνει τη δική της συνταγή για το ζυμάρι της πίτσας, που είναι ιδιαίτερα νόστιμο, εύκολο στην παρασκευή του και ανοίγει χωρίς κόπο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τα-ιταλικά-γιουβαρλάκια-σούπα-με-ψητά-κεφτεδάκια-γαλοπούλας
Τα δικά μας γιουβαρλάκια τα θεωρούμε αξεπέραστα. Έχουν όμως και οι Ιταλοί και μάλιστα με κιμά γαλοπούλας ή κοτόπουλου, ψημένα στο γκριλ και βουτηγμένα σε μια αρωματική σούπα με χόρτα, μυρωδικά και ζυμαρικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σουβλάκια-κοτόπουλου-με-λαδολέμονο-μανταρινιού
Πολύ ζουμερά, γλυκόξινα σουβλάκια κοτόπουλου με αρώματα μανταρινιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοκκινιστό-φιλέτο-κοτόπουλου-με-παπαρδέλες
Κοκκινιστό κοτόπουλο, παπαρδέλες και, αν θέλουμε, λίγη παρμεζάνα δένουν σ’ ένα πιάτο με μαμαδίστικη νοστιμιά που φτιάχνεται στα γρήγορα – ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σουτζουκάκια-κοτόπουλου-με-πιπεριά
Το μυστικό στα σουτζουκάκια κοτόπουλου με την πλούσια σάλτσα ντομάτας είναι η πιπεριά Φλωρίνης στον κιμά τους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κολοκύθα-γεμιστή-με-συκωτάκια-κοτόπουλου-μήλα-και-κάστανα
Κολοκύθα γεμιστή με συκωτάκια κοτόπουλου, μήλα και κάστανα. Φανταστείτε αυτό το πιάτο ως πρώτο ή ως συνοδευτικό σε ένα γιορτινό γεύμα. Θα είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής....